布雷克人生 Black Life

當閱讀不同的書籍之後，越發現所認識的作者相當的少，聽聞偉大的小說家狄更斯，才知道原來他就是撰寫雙城記、孤雛淚的作者，但很不好意思的是我都尚未讀過，年少時不太愛看這類小說作品，現在才發現到，這些小說所能帶來的啟發影響深遠，不過現在開始也不遲，透過不同的閱讀開拓了不同的視野，認識了不同的作者，更有機會進入不同做的的世界。

這次閱讀【狄更斯講耶穌】並不是什麼高深的內容，而是面對信仰的一個真實呈現，當身為父母的時候，我們會是用哪種方式讓人接觸信仰，除了身教以外，如何言教呢？又如何讓孩子知道關於耶穌基督的事蹟呢？或許有人會字正嚴詞的說讀聖經就可以一目了然，但當真是如此嗎？還是應該適用兒女容易了解的語言來描述呢？閱讀本書就可以感受到如何再用說故事的方式，把耶穌的生平論述一次。

而本書除了文字上的描述之外，更增加了不同的插畫，透過插畫看見信仰的故事，這又是一個不同的呈現，正好也可以成為一本對兒女談聖經故事的書籍，透過插畫和朗讀文字，讓孩子可以更貼近耶穌的世界，作為親子街的床前故事書，算是一個不錯的選擇，而此書的故事也正是狄更斯家族的朗讀給孩子的故事書，

書中的故事從耶穌的誕生一職講到了耶穌復活，並簡單的帶到掃羅的改變與基督宗教的誕生，而基督宗教在狄更斯描述下，耶穌是一個良善的人，而我們必須要效法他的一切，在書中最後的禱文，就可以知道狄更斯在家庭中，如何的看重信仰，並諄諄教誨孩子們，不要行各樣的惡事，讓信仰紮根在孩子的心靈中。

聽狄更斯講耶穌 The Life of Our Lord

作者： 查爾斯．狄更斯  

原文作者：Charles Dickens

譯者：祁怡瑋

繪者：許書寧

出版社：啟示  

出版日期：2015/11/28

購買資訊：聽狄更斯講耶穌

簡介：

狄更斯家族私藏100年的傳家寶，繁體中文版首度面世！

　　英國史上最偉大的小說家，以諄諄善誘的父愛，

　　為兒女書寫耶穌的故事，傳達愛、仁慈與寬恕的美德。

　　英國大文豪狄更斯在1849年時，為自己的孩子寫了一本耶穌生平的故事書，之後的每一年聖誕節，狄更斯都會親自為孩子們朗讀這本書，直到他離世。狄更斯去世前立下遺囑要求：在他的孩子全部過世之前，不得公開這份手稿。

　　在這份手稿中，狄更斯將他高超的寫作手法暫時放在一旁，純粹從一位父親的角度，以親切的語調、質樸的文字，向孩子娓娓述說一個個引人入勝的故事，字裡行間充滿了父親對兒女諄諄善誘的關愛與期盼。

　　每一年的聖誕節，朗讀這份手稿的傳統在家族裡秘密地流傳著，外人從不得見；這份珍貴的傳家之寶，成為眾多出版商與讀者可望而不可即的夢幻之作。

　　1933年聖誕節前夕，當時狄更斯唯一在世的孩子菲爾丁爵士在遺囑中寫下「在我死後，只要家族成員一致同意，本書就可以出版」，終於讓這本書有了問世的機會。

　　1934年，手稿完成近100年之後，美國最大出版商Simon & Schuster以天價簽下出版發行權利，一上市即引起全球轟動，成為該年的年度最佳暢銷書。至今全球依然陸續出版不輟。

似乎又是一部不該錯過的卡通，趁著還未下檔，安排了時間去觀看一下，新海誠的作品在前些日子我才開始注意到，或許有好些日子沒有注意日本動漫的消息，聽聞直追宮崎駿的票房，更不想錯過到底是怎樣的吸引力，讓人看過還想再看，是劇情？畫風？音樂？還是有太多的所以然呢？就這樣踏上了電影院觀看，看完確實留下著一些的悸動，那是一種牽連的情感，帶著一些回味，卻又說不上個所以然。

你的名字這部卡通帶著一些感傷，那種不知名的憂傷，是失去了什麼嗎？還是有種莫名的情緒圍繞著，若從感情面來看，那會是一種緣份？還是一種羈絆？劇中的兩人總是在尋找著彼此，無法記得起對方的名字，卻有感受的到對方的存在，這樣的劇情牽連著許多人的情感，默默地帶出許多人的感傷。

該如何知道對方的存在？在兩人交還靈魂的日子，摸索著彼此，但醒來之後卻又無法完全記得，到底是夢境還是真實，又是什麼原因讓兩人因此而相遇，故事設計在兩個不同的時間背景，因此就算是相遇也無法真正知道彼此，兩個平行線的時空，卻又有著交錯的關聯，直指著那被人遺忘的傳統，那無人真正明瞭的古代神祉。

有時候會有一種衝動，不管人在多遠的地方，總是會想要見一面，為想起的是那段網路交友的時光，人與人都是憑著片段的文字、聲音和電話，建立起看似存在的友誼，但又無法真正觸及，接觸之後往往又是另一場的幻夢，三葉應該就是留下這樣的感觸，明明相知相惜的兩人，為什麼卻又像是一個陌生人呢？

然而劇情在那時間的交合點，兩人終於碰面了，那個牽連彼此的傳統編織手帶，讓這兩個時間距離緊緊的相結合，正如一葉奶奶所描述的故事般，每個編織都是一的聯繫，而這樣聯繫卻是為了成就過往的傳說，正是有如此的傳說，讓劇情留下了與我們的羈絆，並不只是單純的愛情，而是聯繫著不同世界的未來。

最後兩人在階梯的相遇，雖然彼此還是錯過，但最後開口讓兩人都流下淚來，這樣的階梯的情景，我回想的是橙路的故事，開頭與結尾，恭介與鮎川圓的相遇與再次相遇，而宮水三葉與立花瀧之間，證也是在此處相遇，到底樓低一上一下間，會留下多少情感的痕跡呢？

你的名字 Your Name

上映日期：2016-10-21

類　　型：劇情、動畫

片　　長：1時47分

導　　演：《秒速5公分》新海誠

演　　員：(配音)《爆漫王》神木隆之介、《窈窕舞妓》上白石萌音

發行公司：傳影互動 ifilm

影片年份：2016

出  品  國：Japan

出　　品：CoMix Wave

發  行  商：傳影互動

語　　言：Japanese

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劇情簡介：

吉卜力工作室安藤雅司監督，《追逐繁星的孩子》新海誠執導新作。

最青澀浪漫的戀愛奇遇！高校男孩立花瀧（神木隆之介 飾）在半夢半醒間睜開睡眼，竟發現自己身處不知名的房間，甚至發現自己變成一個陌生女孩！而遠在他方的高校女生宮水三葉（上白石萌音 飾），醒來時也發現自己變成男孩，原來是他們的身體對調了！

驚醒的兩人跳起床後發現又回到了自己的身體裡，但只要睡覺或半夢半醒之際，他們兩個人就會互換身份。一頭霧水的宮水決定循著片段的線索想要找到男孩，而男孩也透過在房間留下便條紙試著跟女孩溝通，兩人想盡辦法，在現實世界找到彼此，過程中更漸漸了解彼此，甚至開始產生好感，但沒想到兩人的奇遇並非隨機巧合，突如其來的事件也讓一切美好想像有了變化…

青澀、校園、戀愛、奇遇！日本動畫導演《言葉之庭》新海誠最新作品《你的名字》，講述一段青澀動人的戀愛奇遇，找來《神隱少女》、《魔法公主》、《火影忍者》創作團隊聯手打造帶有奇幻又充滿寫實臨場感的感人畫面，細膩筆觸更讓筆下的動畫人物彷彿活了過來，一躍登上大銀幕與粉絲見面。《你的名字》故事描述一位高校女孩突然跟一個完全不認識、從沒見過面的高中男孩互換身份，當兩人嘗試透過線索找到對方時，卻又漸漸對彼此產生好感，「你的名字是什麼？」、「何時我們才能相遇？」等動人的台詞因應而生，雖然兩個主角是單純的高中學生，但兩人對於情感上的連結及富有奇幻意味的邂逅，更頓時讓人既感動又溫暖。

社會的變遷在人口結構的改變下，帶來劇烈的影響，先前新聞還沸沸揚揚吵著年金改革的問題，以及近日反撲的婚姻家庭議題，我們所要面對的就是沒有希望的未來，讀過【下流社會】看見的是一種無奈的社會階級轉變，看過【無緣社會】的現今景況，更難以想像未來將會如何發展？

財富的分配不均，以及人口結構的影響，使得社會環境的中低階層不斷的增加，當中階成人事不慎遇到了危機，很容易一下就墜入低階層的窮困，這部分在下流老人一書中列舉了一些例子，別以為不可能輪到自己，意外總是在最有把握的時候發生，先前閱讀李開復的【我修的死亡學分】不就是如此，看似一切步上軌道，突如其來的癌症侵襲，並非每個人的財力都能應付，多數人會因此喪失收入來源，並且還附上高昂的醫療費用，最後落入貧窮的景況中。

書中的第四章《被「努力論」、「責任在己論」謀殺的那一天》，帶來了許多的提醒，因為一種普遍的歧視心態所致，認為貧窮的人是因為不努力，甚至是自己的責任所致，因此會讓人瞧不起，另一種就是看是很堅強不領取任何補助，結果使自己陷入泥沼的景況；面對這樣的景況需要的是從自身開始轉變，願意接受幫助，並且視為理所當然，畢竟社會結構的形成，並不是一己之力造成，而是整個文化所影響。

從日本的社會現象來思考台灣的未來，到底這樣的結構會是更劇烈發生？還是不會那麼嚴重呢？這個問題可能需要回到血緣、地緣和社會緣的羈絆談起，當社會驅使我們走向無緣，我們只會進入孤立，但仍有這些羈絆在，所帶來的幸福感仍會提升，簡單來說有然願意跟你鬥嘴，還有人可以嫌棄，那本身就是一種幸福快樂感，因此有不少地方開始發展共生文化，而這樣的議題更是一個讓基督信仰呈現出本質來，肢體關係正是可以帶領我們走出孤獨無援的悲慘景況。

下流老人：即使月薪5萬，我們仍將又老又窮又孤獨
下流老人: 一億総老後崩壊の衝撃

作者： 藤田孝典  

譯者：吳怡文

出版社：如果出版社  

出版日期：2016/04/01

購買資訊：下流老人

簡介：

如果你沒有五萬月薪，如果你對自己的健康沒有充分的把握，

如果你沒有長期良好的社交關係，

那麼，無論你現在幾歲，你未來注定會變成「下流老人」。

如果有一天，我們因此無法自食其力，能做些什麼扭轉局勢？

　　★「下流老人」是日本最新出現的一個名詞，「下流」，指的是在社會底層，過著中下階層生活的人，下流老人，就是過著中下階層生活的老人。日本近年來出現了大量過著中下階層生活的老人，而且未來會只增不減，因此出現了這個名詞。

　　★日本銷售超過二十萬冊

　　★長踞日本亞馬遜暢銷排行榜第一名

　　★各大報章媒體爭相轉載，成為日本最熱的話題

　　★台灣未出版天下遠見、蘋果日報已大幅報導

　　●台灣將在二年後邁入高齡社會、十年內邁入超高齡社會，人口老化速度世界第一。

　　●十年內台灣每3.6人就要扶養一個老人，對比二十年前每10.3人扶養一個老人，社會的扶養壓力沉重了許多。

　　●年金制度即將崩壞、長期照護缺乏人力、高齡醫療缺乏品質、照護條件日益提高、老人居住困難……這些都是我們即將面對的景象。

　　【老年生活的實況】

　　銀髮不是人生第二春，退休也不是你所想的只需含飴弄孫。

　　老後景況更可能是：

　　•健康只是一種願望，不會是實況。

　　•老後可由子女奉養。但實情是，子女可能連自己都養不起。

　　•若是需要照護，就住進安養院度過餘生。但屆時安養院可能一般人根本住不起。

　　•只要現在有一般水準的薪水，退休金便可保老年無虞。但資產可能變成負債，你現在賺的錢根本不夠餘生使用。

　　老年生活和你想的絶對不一樣，即使你自認為是中產階級，你的未來仍將又老又窮又孤獨。

　　【怎樣的人可能成為下流老人？】

　　即使你年收已達平均水準，只要發生下列狀況，就很可能變成下流老人

　　•因當事人生病或發生事故，需花費高額醫療費。

　　•無法住進高齡者看護設施。

　　•孩子是「窮忙族」或「繭居族」等啃老族，靠父母供養。

　　•熟年離婚。

　　•罹患失智症，身邊也沒有可依賴的家人。

　　【為什麼我們會老後貧窮？】

　　•社會高齡化、經濟成長停滯、青年就業情況不佳、醫療與照護成本逐年提高，未婚、非正職者增多，都讓我們步向貧窮。

　　•台灣失智症人口每天增加四十人，只有極少數人能夠擁有許多人想像中的「安穩老後」。

　　•曾經和高齡的父母同住的人，對自己的老後生活容易抱持相同的想像。但是，我們已經慢慢失去老後和子女一起生活這個選項。

　　•傳統的社會福利模式已經到達極限，往後可能還會製造出更多可能變成貧窮老人的高齡者。

　　【為了避免成為下流老人我們能做什麼事？】

　　•瞭解社會保障制度

　　•及早為可能的醫療和照護需要做準備

　　•培養放下自尊的心態

　　•盡量多存錢

　　•盡可能參與地區的社會活動

　　•培養受援力

　　他山之石可以攻錯，

　　美好的願景可能只是願景，背後的真相讓人意想不到。

　　當社會上的貧窮老人愈來愈多，社會負擔就會愈來愈大，只有及早預防貧窮老人出現，才不致於整個社會一起向下沉淪。

　　身為中產階級只是我們的幻想，在高齡者的照護和貧窮問題再也無法分割的往後，如何防止老後貧窮，是我們人人都該思考的問題。

　　本書層層剝繭，從實際的老年生活面貌、應採取的對應政策，到個人如何自救，提出完整且實際的思索與方案。

生命的轉變總是在遇到無法抗拒的事情之後，這次閱讀李開復所著的【我修的死亡學分】，看著從死亡關頭經過的人，開始思考著人生到底該追求什麼？才發現到往往功成名就變得不是那麼重要，而是如何對待自己，如何對待身邊的人，但我必須要說，並不是每個人都能這麼幸運，也不是每個人都有機會獲得良好的治療，往往沒有這些功成名就的人，所面對的是貧與困，並非人人都能感受到希望與未來。

看著李開復描述著發現淋巴癌所面對的恐懼，當死亡的毒勾來到眼前的時候，有多少人能坦然無懼呢？在醫學謹慎的判斷下，或許想要尋找一些期待，但面對的卻是更殘酷的事實，當接受罹癌的現實之後，卻出現了病急亂投醫的情況下，四處尋找可能的偏方和機會，這讓我想到先前另一本書【點亮幸福微光】的情景，各種看似帶來幫助的方法，很多時候只是賺取他人困難的不道德行為，在這樣的景況下，能跟醫生合作一起抗癌，可能才是最務實的答案。

後續的幾章寫著李開復跟人關係的調整，本來的利益導向漸漸放開，該是接受各種不同的安排，並學會了放難一些步調，改變了生活的節奏，這樣的發展脈絡，似乎在每個面臨過死亡的人，都會開始轉變的方向，但若是能活下來也才能有這樣的機會，很多時候生命是沒有重來的機會，當出現危機往往也就進入了終點。

面對生命的態度，仍有太多需要學習的功課，死亡這門課是人人皆無法逃避，當面對死亡的那一刻時，才會真正明白我們這一生走過的痕跡，也許要等到大病初癒才會開始改變，當然也可以從現在就開始調整，讓生活能更加充實，也別讓自己留下遺憾。

我修的死亡學分

作者： 李開復  

出版社：天下文化  

出版日期：2015/06/25

購買資訊：我修的死亡學分

簡介：

　　病中我不只一次想過，如果我的人生來到盡頭……。

　　從前我活得太用力了，孜孜不倦、不敢絲毫鬆懈，拚命追求最大的掌聲。然而，這場病讓我明白，生命最重要的成就，其實是把自己內在獨特的本質開發出來。

　　癌症是敵人還是諍友？癌症是懲罰還是恩賜？

　　在濾泡性淋巴癌的病房裡，在生死大惑的拷問之下，

　　在職場上叱吒風雲的李開復，這才返身看見過去種種錯失。

　　他重新檢視過去深信不疑的價值信念，這才發現，原來癌症只是身體的訊號，生命還有許多深刻的領域未曾觸及。親人、朋友之愛，無所為而為的處世、待人之道、健康之道……。新的領悟，於是一一開啟。

再次走訪 OMAYA春川炒雞，先前才吃過了【辛普森湯起司年糕鍋】，這一次又會遇到怎樣的體驗，總是令人期待，先前已聽同事說在林口的OMAYA春川炒雞推出了烤雞，當然就不能再錯過了，趕快安排行程，前往品嘗一番。

OMAYA春川炒雞！療癒辣雞！瘋狂上癮！這次又能體驗到不同的雞料理！趕快來體驗吧！

OMAYA春川炒雞-林口店

https://www.facebook.com/Omaya春川炒雞-林口店-994134170684526/

桃園市龜山區文化二路13號

03-263-9080

OMAYA春川炒雞-林口店位於林口長庚附近，現在搭公車上林口相當方便，另外不久後機場線通車，就更容易抵達這兒！

趁著午間休息的時候，搭乘公車前往林口店。

門口已經有人在等候，不過店內還有空間，我想應該再等人吧？

稍微超過了一點訂位時間，還是趕緊來報到一下。

還好沒有超時太久，仍在保留定位的時間，就順利地進來，帶到用餐的位子了！

放眼看去有部隊鍋、銅盤烤肉還有芝士春川炒雞排鍋，怎麼沒有看到烤雞呢？

原來是在另外一張的目錄上，這裡有鍋巴烤雞，還有先前吃過的辛普森湯，另外還有一個還沒吃過的宇宙鍋。

海帶芽湯

點好餐後，隨即就先端上來海帶芽湯，剛好先暖暖胃，接著才能暢快朵頤。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康

真露燒酒

這次就不點飲料了，改來喝點燒酒，酒精濃度有十多趴，所以還是要量力而為。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康

莓果小麥生啤酒

另外點了一杯清涼暢快的生啤酒，有點莓果的酸味，相當的清涼。

最後兩者合併再一起，莓果生啤酒搭配上燒酒，帶來了微醺的感覺，一喝酒我就會臉紅，所以還是點到為止就好。

原味鍋巴烤雞

只是想吃單純的烤雞和雞油鍋巴飯，選擇原味就絕對沒有錯，香氣四溢的烤雞，還有脆脆的鍋巴，拌著的雞油相當可口。

搭配烤雞還有胡椒鹽、辣椒醬和油，另外貼心的提剪刀和手套，這樣等等食用就不會沾到手。

微焦的鍋巴，入口可以吃到鍋巴香味和雞油提味。

放了稍微涼了以後，開始先把全雞按部位給分開，這樣等等才方便吃。

一會兒功夫，把雞翅、雞胸、雞腿、雞背通通給分開好，再來就按著自己的喜好而吃。

就先從雞翅開始吃吧！喜歡啃著皮肉骨相連的雞翅，味道香，肉又有勁。

另外這大雞腿也很不錯，肉嫩多汁，不過說大其實也不大，就是剛剛好的份量。

芝士辣炒年糕鍋巴烤雞

緊接著另一隻雞也端上來，看著滿滿的芝士和辣醬在沸騰著，這石版的溫度應該相當可觀。

一人一份烤雞！這樣的分量會不會難以消受呢？

芝士辣炒年糕鍋果然高溫啊！底下已經有點焦，還是趕快來翻一下，免得到時候燒焦了！

還是趁熱先挖一大匙來試試看味道。

不過芝士辣炒年糕鍋巴烤雞真能保溫啊！放了一陣子之後，還是一樣的燙，但還ˋ趕快把雞肉分一分好了。

當作自己有鐵砂掌，還是把雞肉都分好了。

這次多了青蔥的搭配，視覺效果似乎比較好，把雞肉沾著辣醬吃才真是美味。

兩鍋合併出來的鍋巴青蔥捲，這樣的味道更是特別，這次總是想要玩混搭！

吃飽了店裡一樓還有不少的攤客奮鬥著！我已經飽了，就先跟各位告辭了。

收工前看看這兒展示的不同飲品，有機會再來嘗試不同的飲料的味道了。

本次用餐感謝店家的招待，及愛評網提供的口碑劵。

寫了不少的食記，但對飲食的淵源所知相當鮮少，台灣看似四處美食，但卻少掉了許多飲食的知識，甚至對於食材烹飪方法，怎樣才是健康的飲食，甚至甚麼才是食材最原始的滋味，往往都被媒體甚至部落客的人氣所淹沒，不少所謂的人氣店家，排隊名店，往往只是一些噱頭，並無法真正呈現出食材的美味，甚至我們可以說缺乏飲食文化。

這些日子開始尋找一些關於飲食的書籍來閱讀，除了增加知識，也更認識飲食發展的脈絡，這次閱讀到胡川安所寫的【和食古早味】，獲悉的是一種飲食文化的純粹心態，似乎我們少掉了尋根，只是在喧鬧的街頭，大談美食佳餚，寫了這麼多篇的文章，我仍然寫不出個所以然來，看見日本這些悠久的店家傳統，從書中認識到了豬排、和牛、鐵板燒、拉麵、威士忌和咖啡等淵源，原來這些都是吸收許多外來文化，而產生出的當地美味。

緊接著書中討論的就是飲食文化的脈絡，透過閱讀作者的描述，看見了這些職人飲食文化，並對料理追求極致的呈現，藉此呈現出屬於日本的特有飲食文化，而著重於當地食材和特殊風味，使得日本在各地都有著自己的味道和特色，書中同時也介紹了一些傳統店家，若是有機會進行一趟飲食之旅，那就不能錯過這些。

而書中提到一個教育的觀念，若是在日本的小學生活當中，但在台灣似乎缺乏了這方面的知識，因此對於食材的本貌缺乏認識，對於食物的由來缺乏感激，也因此喜愛一些並非真正食物的味道和口感，導致眼前出現的就是各種添加物所成的人工美味，導致我們無法分辨真偽，重新開始認識食物，似乎又是一堂必修的課程了。

和食古早味：你不知道的日本料理故事

作者： 胡川安  

出版社：時報出版  

出版日期：2015/11/10

購買資訊：和食古早味

簡介：

　　從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。

　　‧豬排飯

　　看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程

　　「洋食」不等於「西洋料理」

　　豬排飯的誕生地

　　‧和牛與鐵板燒

　　神戶牛的嚴格定義

　　鋤燒（壽喜燒）與鐵板燒的誕生

　　青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事

　　‧拉麵的文化史

　　初期稱為中國蕎麥麵、南京蕎麥麵

　　拉麵博物館

　　中下階層的食物

　　拉麵與泡麵的關係

　　‧日本的威士忌

　　NHK日劇《阿政》的竹鶴政孝與竹鶴莉塔

　　三得利創辦人鳥井信治郎

　　堅持蘇格蘭原味還是日本人口味？

　　‧日本的咖啡

　　日本第一家咖啡館「可否茶館」與中國有關

　　全球第一家咖啡連鎖店「老聖保羅咖啡館」

　　咖啡之神：關口一郎

　　‧日式醬油

　　傳統釀造的山六醬油

　　龜甲萬醬油與豐臣秀吉、德川家康的關係

　　龜甲萬如何成為世界級的醬油品牌

　　‧豆腐

　　由中國東傳日本的豆腐

　　從寺廟往民間流傳

　　京都的湯豆腐

　　‧築地市場的海鮮

　　日本人的食用魚類如何從河魚變成海魚

　　庖丁儀式

　　築地市場的場內與場外

　　‧鰻魚飯

　　關東V.S.關西的烤鰻魚

　　最適合吃鰻魚的日子

　　人間國寶鰻魚飯大師：金本兼次郎

　　鰻魚三樂

　　‧握壽司

　　壽司起源於民間

　　壽司之神：小野二郎

　　早壽司、壓壽司、箱壽司、蒸壽司、酒壽司

　　擁有料理妖術的華屋與兵衛，與他的飯糰大壽司

　　‧蕎麥麵

　　蕎麥與農民、僧人、忍者

　　搭配濃口醬油

　　變身為健康食物的蕎麥麵

　　‧天婦羅

　　德川家康死於天婦羅？

　　天婦羅來自中國還是葡萄牙？

　　加入天汁

　　天婦羅的人間國寶：早乙女哲哉

　　‧日本的神聖之米

　　米是料理決勝的關鍵

　　天照大神與邇邇藝命

　　‧野菜

　　「旬」飲食的精神

　　京野菜

　　日本的消費合作社

　　‧精進料理

　　靜崗可睡齋的食時五觀

　　京都妙心寺的春櫻秋楓

　　‧懷石料理

　　源自禪宗「一期一會」

　　百年老舖菊乃井的七星主廚村田吉弘

　　宮島的「石亭」、新潟的「龍言」、伊豆的「新井旅館」、小豆島的「真里」

當代教宗帶來了不同的改變，開起來新的視野，同時也提醒信仰的本質，電影正是描寫教宗的過往背景，雖然先前已讀過【教宗方濟各】和【帶來新應許的門徒】，對於豪爾赫伯格里奧有了一些基本的認識，觀看這部電影，那過往的閱讀的故事，呈現出更完整的面貌，到底他是怎樣的成長背景，帶出這位讓人耳目一新的視野呢？

第一位來自南美洲的教宗，少掉了權貴之間的關係，總是與貧民同在，當時他已擔任道主教，但始終熱愛搭乘大眾運輸，藉此與民眾更加親近，我們生活在一個太平的環境中，很難能明白充斥著貧窮、毒品和暴力的世界，而這樣一位經常處在一個危機中的神職人員，所需要面對的挑戰並不是我們所能想像。

影片中的描述則是透過一位記者，採訪著兩次教宗選舉的改變，當然教宗選舉也是充斥著政治問題，在一個世界宗教的最高權力角色，權力的鬥爭與拉扯，並不畏因為信仰的緣故就減少，因此攻擊伯格里奧的言論也不少，但在【帶來新應許的門徒】一書中，就描述其中的複雜關係，當然就會有著流言，敘述著他與軍政府的同流合汙，但真的是事實嗎？影片中有著另一個不同的論述。

電影中另外呈現的就是伯格里奧如何成為神職人員，而在就讀神學院時，遇到了一個心儀的對象，兩人互相有好感，但最終這段感情就不了了之，有別於傳言因為無法娶到某人，而選擇擔任神父，在這個情慾的糾葛中，仍然選擇了堅持信仰的這條道路，但影片中有提到另一個他的學生，並未能堅持到最後，最後回到往常的生活，離開了神職人員的路程。

當時軍政府的緊張氣氛，透過這段故事讓大家知道，伯格里奧並沒有跟軍政府妥協，若是對想對當時阿根廷的背景有更多的認識，可以另外看【白象】這部電影，政治不穩定的情況下，到底甚麼是正義？似乎沒有一個明確的答案。

伯格里奧在申請退休的年紀，擔任了教宗的聖職，而本篤十六世的辭職已帶來了不少震撼，方濟各又將帶來怎樣的改變？就讓我們成為當今的見證人，一同看信仰將會帶來怎樣的轉變。

平民教宗方濟各 Francis

上映日期：2016-10-28

類　　型：歷史/傳記

片　　長：1時50分

導　　演：貝達多坎普費約(Beda Docampo Feijóo)

演　　員：達羅關迪尼堤(Darío Grandinetti)、席薇亞艾巴絲卡(Silvia Abascal)

發行公司：安可電影股份有限公司

影片年份：2015

出  品  國：Spain | Argentina | Italy

出　　品：Benteveo Producciones, Gloriamundi Producciones

語　　言：Spanish

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劇情簡介：

改編自暢銷小說《方濟各：生平與改革》，由《生命中最抓狂的小事》艾美獎阿根廷影帝達羅關迪尼堤主演。電影不僅描述教宗方濟各罕為人知的人生故事，更有他一路成為教宗之路的心路歷程，並揭開梵諦岡教宗選舉的神秘面紗。

電影講述：豪爾赫伯格里奧（Jorge Bergoglio）出生在布宜諾斯艾利斯的一個義裔移民家庭，品學兼優的他原本立志進入醫學院就讀，但因奶奶送他的一本「聖方濟各」傳記而受到啟發，17歲時，偶然進了一間教堂告解後，受到上帝感召而立誓成為神父，並不顧家人的反對，進入神學院就讀，卻在此時遇見一個心儀的女孩，甚至讓他忘了禱告，但豪爾赫早已將一切奉獻給神，這段純純的愛最後也無疾而終。

布宜諾斯艾利斯的記者安娜，被報社派往梵蒂岡採訪樞機主教的秘密會議，認識了阿根廷的樞機主教伯格里奧。伯格里奧以幫助弱者為己任，要大家稱呼他豪爾赫神父，安娜也被伯格里奧謙沖自牧的胸襟深深打動，並興起了幫他撰寫傳記的念頭…。

已年屆退休之齡的阿根廷樞機主教伯格里奧，為了窮人與平民奉獻了自己的人生，並打算卸下樞機主教的職位，但卻在2013年的梵蒂岡教宗選舉上，被選為新任教宗，於是伯格里奧只得接下重擔，為傳統的教廷帶來新氣象，並為需要幫助的人們服務、傳遞福音的真諦。

描述現任教宗方濟各（Pope Francis）的電影《平民教宗方濟各》，改編自小說《方濟各：生平與改革》，不僅描述教宗方濟各罕為人知的人生故事，更有他一路成為教宗之路的心路歷程，並揭開梵諦岡教宗選舉的神秘面紗。阿根廷樞機主教伯格里奧獲選為教宗，他以義大利聖人方濟各為名號，是首位以此為名的教宗，也是第一位來自南美洲的教宗。

這位出身自布宜諾斯艾利斯的義大利裔年輕人，一路跟隨主的召喚與訊息，畢生以幫助窮人與平民為己任，謙沖自牧，慈悲為懷，崇尚和平，締造了前所未有的教廷傳奇，而這位新一代教宗的故事，仍在持續流傳。

先前就聽過這間叁和院，一直想安排時間去吃，但人數不夠吃起來又部過癮，就放著好一陣子沒去品嚐，這時聽聞華泰名品城開了間新的分店，下班從林口過去也不會太遠，重點是還可以從那邊做高鐵回家，算是很方便的地方。

叁和院的特色正是稱為台灣風格飲食，每次都在想什麼是台灣味，什麼是台菜，想來想去似乎沒有多少經典，但是台灣味正是吸取各地精華，在台灣存在的料理，那就不要太侷限於自己的認知和想法。

叁和院台灣風格飲食(桃園華泰店)

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桃園市中壢區春德路189號3樓(3100號櫃)

03-287-1663

華泰名品城位於高鐵桃園站對面，可以開車過來，當然也可以坐高鐵過來。

搭乘電扶梯上了三樓，眼前的拼貼招牌，右下角証看到了叁和院，看到招牌後又轉到底。

走到底端映入眼簾的正是叁和院的入口。

實在很好奇到底什麼是台灣風格飲食？與其在門外思考，還不如就馬上入內品嚐不就能得知呢？

店內的空間相當寬敞，有相當多的位置，等等用餐時間一到，不知道會不會滿座啊！

一旁還有高腳椅的吧檯區，不知道怎樣的人會做在那邊呢？

該回到座位來點餐了，看看這個領軍台灣風格飲食的餐酒時尚將會如何進軍國際？令人拭目以待。

打開菜單最喜歡看到的就是電的由來和價值，這本目錄寫了叁和院的新價值，而成一提到了五大元素：美味、精緻、服務、時尚、超值。

不再贅述這些事情了，還是趕緊來用餐！

新鮮西瓜汁

紅寶石般的西瓜汁，正是夏日消暑的最佳飲品，相信這也是台灣飲料的代表之一。

什錦海鮮飛魚卵炒飯

金字塔造型的炒飯，有著各式的海鮮料，金字塔頂端由飛魚卵組成，到底該如何下手食用呢？

我喜歡直接從金字塔底端挖起，盛到碗裡粒粒清晰的米粒帶著飽滿並充分的裹上醬汁，入口真是美味。

辣子跳跳雞

新鮮雞腿肉炸到酥脆，還有著酥脆麻辣的辣椒，這還真是夠勁，吃完了雞肉以後，對於蒜瓣和辣椒仍充滿著誘惑。

醬醋雞球

醬燒的嫩雞球，吃起來就如同糖醋雞球，有著我最愛的大量洋蔥，加熱過後的洋蔥充滿著甜味。

月亮夾心海鮮

蝦和花枝漿製成的月亮夾心蝦餅，與其說月亮給我的感覺比較像是金錢蝦餅。

但與其說是蝦餅，我覺得更像是蚵嗲，但這是蝦子餡，應該稱作蝦嗲，搭配水果醬，酸甜酥脆，帶著滿嘴的鮮蝦花枝味。

叁味玉米雞

看著油亮的白斬雞，滿滿的油亮光澤，另外搭配三種醬料食用。

白斬雞能有這樣的光澤，應該是相當肥美，果然這就玉米雞的特色。

仔細光看白肉部分，滿滿的肉汁，真是肥嫩可口。

麻油鮮菇高麗菜

爆炒之後的麻油和薑，讓高麗菜特別的鮮甜，搭配鮮菇別有一番風味。

味噌魚湯

吃了這麼豐富的佳餚，用味噌湯作為解委也相當不錯。

湯中也有鮮魚和青蔥，還有豆腐，讓這次的美味留下了美好的句點。

刺蝟叉燒包

用餐完之後的甜點，竟然是如此特別的刺蝟叉燒包。

刺蝟叉燒包被炸得酥脆的表皮，好吃好看又有特色。

中間的叉燒餡也不少，多層次的享受。

芋圓仙草凍

餐後的甜品，還有冰涼的仙草芋圓，大熱天吃正好消暑。

雨花石紫米紅豆湯

紫米紅豆湯裡的雨花石，原來是元宵中間包著芝麻，搭配起來真是美味。

雨花石牛奶花生湯

花生湯搭配花生元宵裡應外合也很不錯，天冷的時候喝這兩碗熱甜湯，也是一個不錯的選項。

另外現在還有打卡還有送古早味的枝仔冰，當然就要打一下卡了。

拿到的是綠豆冰和紅豆冰，好久沒吃這種冷凍袋裝的冰了！小時候在家裡都是自己做，想把哪個甜湯冰起來都行。

本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。

一場突如其來的轉變讓一個十二算的小孩無法與外界聯繫，困在一個身體軀殼而無法對外界聯絡，這樣的心靈需要如何脫繭而出呢？相當激勵人心的故事，同時也帶來一些思維，如何去了解一個人的需要與特質，又不會帶給人壓力又能自然的相處，有點難，但卻又有其必要性，面對差異，需要能同理，又要避免不平等的角色會呈現，才能真正發掘帶來的幫助。

書中留給我一個深刻的印象，不是在馬丁的改變，而是馬丁在醫院中，遇到位中風的女士和看護的場景，馬丁的母親給看護一些建議，希望能幫助中風的女士能重新拾透過輔具找回表達的能力，但一旁看護的為難，以及該女士的女兒的冷袋回應；確實馬丁是幸運的，能遇到幫助他的按摩師和後續陸續登場的幫助者，但很多人卻如這位女士般的未能有如此的機會，這樣的勵志故事，有時卻也是他人對其羨慕與感歎的故事。

另一部分就是馬丁描寫父母對他的照護，面對一個健康的孩子變成如此的景況，父母的壓力與自責，就如介紹文中驚悚的描寫：媽媽看著我說：「你一定得死。」家人的無奈與自責，甚至是為了保護僅有的部分，那種壓力確實不是我們在其中的人能體會，雖然介紹文中寫得如此驚悚，但馬丁是原諒他母親，也能真正感受到父母所承擔的壓力。

而書中描述了馬丁如何可以學習為自己的選擇負責，認識到一個能與他心靈相通的伴侶，確實是讓人欣羨的一對，看著馬丁不對的跨越自己的限制，愛的表現也就在其中彰顯，因著溝通馬汀能表達了自己，因著工作與愛情，重返了社會，而仍有許多的人沒有馬丁的幸運，期待我們能有更隊的解決方式帶給這群人能重返社會。

延伸閱讀：TEDxKC 馬丁．皮斯托里爾斯: 我重新拾回神智的經歷 － 在無人知曉的情況下

困在身體裡的男孩：11年動彈不得，運用心靈力量重生的真實故事
Ghost Boy

作者： 馬丁．皮斯托留斯  

原文作者：Martin Pistorius

譯者：楊佳蓉

出版社：商周出版  

出版日期：2016/04/30

購買資訊：困在身體裡的男孩

簡介：

紐約時報暢銷書　售出21國版權

美國、德國亞馬遜網路書店暢銷書，讀者一致五星好評

激勵北美、英國、歐洲、南非等地數百萬人的重生奇蹟

　　媽媽看著我說：「你一定得死。」她不知道我聽得見。

　　我好想聽媽媽的話，因為這句話遠超過我承受的限度。

　　他們在等我死，我死了，他們就會解脫。

　　疾病摧殘我的肉體，但沒有竊據我的心智

　　馬丁十二歲時莫名生了一場怪病，不到十八個月內他失去言語能力，困在輪椅上，無法進食。醫生束手無策，只能告訴他父母，這是一種未知的退化性疾病，他們的兒子只剩下嬰兒程度的心智，而且活不過兩年。

　　沒有人知道馬丁的心智正慢慢甦醒，他可以思考，意識清晰，可是他無法告訴任何人。身體囚禁了他的心靈，外界的人都認為他是植物人。

　　過了十年後，一名治療師才發覺馬丁是清醒的，他的雙親發現自己的兒子跟過去一樣聰明。發病十三年後，馬丁終於為動彈不得的身體敲開一扇窗，讓大家發覺他其實一直都在。雖然僵坐在輪椅上而且無法說話，可是他很快就適應了電腦科技，開始和人溝通。在那之後，身心發展突飛猛進。他排除萬難完成大學學業，學會開車，開啟網頁設計的一片天，並且找到一生摯愛組成家庭。

　　馬丁的積極能量感染到每一個接觸他的人，他藉本書告訴我們，愛與心靈的強大力量可以跨越重重障礙。

傍晚來到府中站，沒特別想吃什麼，放眼望去，看見了海餃七號這間店，想說吃個餃子當晚餐也不錯，就這一踏入了這間店。

不難而知，店名的由來應該是來自電影【海角七號】，看來目前有四間分店，就先來品嘗看看。

海餃七號板橋府中店

新北市板橋區府中路37號

02-2967-7909

店面位於捷運府中站，過了馬路往前走一點就會抵達。

店面空間不大，牆壁上貼著各種顏色的水餃，讓我也想來好好試一下。

選了一個座位，桌號為納美星球，但到底什麼是納美星球？我只認識納美克星球，納美星球還是阿凡達呢？搞不清楚狀況，反正就先坐在這兒用餐吧！

蒜拌海帶芽

點了份蒜拌海帶芽，混著豆芽和胡蘿蔔絲，很清爽的一道開胃菜。

煙燻豬耳朵

當然這滿有口感的豬耳朵也不能少。

彩虹餃

還吃過這兒的蒸餃，而且還以相當多的口味，指號來這種混搭，真是太有意思了！