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好些時間對基督教的節日都茫茫然,也沒有特別關注,只是不小心瞄到才突然明白,節日是可以勾起人的思緒,讓人去思考節日的本質,當然國定假日已經淪為忙碌的小資族偷閒的時刻,其實沒有管節日的含意,只在乎有沒有放假,還是假期是否因此損失,但基督節的節日就不一定有假放,絕大多數也都會落在星期日,因此能舉辦些紀念或是慶祝的活動。

受難日象徵的耶穌的死,星期日也就是復活節,再來還有五旬節、萬聖節、美國的感恩節和年底的聖誕節,不過很多人不知道萬聖節也是被當成一個基督教節日,也許跟復活節和聖誕節有些異教節日的轉變有關吧?復活節應該是跟亞斯她錄有關,聖誕節跟亞斯她錄有關密特拉,另一個就是商業化因素,復活節需要兔子和彩蛋,聖誕節需要聖誕老公公和禮物,這樣的節日產生了許多的爭議,但回歸紀念本質,是否我們真的知道這些節日涵義呢?

忙碌的一天過去了,隨手打幾個文字,留下些自己的想法,或許有一天回頭來看,可以知道當時又留下怎樣的心思,對於教會節日的活動,我累了,所以鮮少會再去參與,我需要的是真正的安歇,有時覺得睡了過去也好,但只要醒來,不管如何,還是努力幫今天當作的事情給完成。

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迴轉壽司在台灣似乎很多品牌,剛吃過【HAMA壽司】之後,在FACEBOOK發問還應該去吃哪一間呢?大家就推薦這間壽司郎,平常我是沒有特別注意迴轉壽司,畢竟我是看將太壽司的人,還是喜歡那種在壽司師傅前,現點現做出的那種握壽司,不過口袋的深度很淺,偶而才能去吃一次,因此還是來吃吃這種多選擇的平價壽司。

從名片看來,號稱是第一的迴轉壽司,目前有三間店面,前次想去中華路店但因為客滿,所以才轉往【HAMA壽司】品嘗,不過竟然大家都推薦,那麼就特定選擇週間的時間,本來想要用app定位,但發現已經訂滿,只剩下現場排的名額,所以直接前往現場。

來到的是館前路的旗艦店,時間還早,大概五點的時間,車流量也不多,大家剛下班,我想這個時間去吃,應該比較有機會排到。

上了二樓之後,朋友先抵達告知人到齊就可以入內,果然選對了時間,稍晚一點就看到一堆人在現場排了,果真吃熱門的料理,時間還是很重要,選對時間才能有機會吃到。

這裡有迴轉壽司的輸送帶可以取餐,也可以另外點餐,點餐會走上層的特殊通道,比【HAMA壽司】用同一個輸送帶送餐安全點,不會造成誤拿或是忘了拿,以下就來介紹我這次吃到壽司和點心。

醃漬胡麻真鯛

第一個看到的就是這個醃製的胡麻真調,吃起來清爽,不過沒感受太多的胡麻味,但做為開胃首選很不錯。


豪華甜蝦

看起來很吸引人,只是我不知道該怎麼吃方便,一口咬下會散掉,但一隻一隻吃也不對,最後我選擇一口咬下,但是尾巴那些殼讓我不知如何吃下去,變成又一支一支得再去尾,蝦子鮮甜好吃,但我實在不會吃這樣的握壽司。

炙烤鮭魚肚

鮭魚肉是大家所愛吃,當然如果想吃更濃郁的口味,鮭魚肚就絕對是首選,炙燒過好的皮帶有一些香氣,我喜歡在生魚片上面放些芥末,在大口地咬下,感受辛辣與魚肉的甜美。

醬烤蝶魚鰭緣

另一個清淡的魚肉就是蝶魚,單純的鮮甜沾上醬油,配著紫蘇葉一同享用。

特選鮪魚大腹

鮪魚可就是饕客們的最愛,當然好的鮪魚價格又不斐,首選的鮪魚大腹可以讓你感受到如口即化的生魚片口感,滿滿的濃郁滋味在口中散開,這個可就不是一般吃的鮪魚壽司所能感受,一分錢一分獲,但絕對值得去體驗。

日本產貝柱

干貝又是另一個我喜愛的選項,那種鮮味與口感跟生魚片完全不同,不管熟食或生食,都一樣令人喜愛。

叉燒

這邊也有一些不尋常的握壽司,拉麵常搭配的叉燒肉變成了握壽司,個厲害的是還很對味,一口的叉燒肉飯糰的概念,出乎意料的好吃。

豆皮壽司

另外因為母親喜歡吃豆皮壽司,所以出門在外就順便來試試看不同店的豆皮壽司,豆皮完全把醋飯包裹,一口咬下,豆皮濕潤柔軟,大勝超商的豆皮壽司,價錢其實也差不多。

鱚魚天婦羅

炸魚部分我就覺得跟握壽司沒這麼搭,還是單純的吃天婦羅沾上充滿蘿蔔泥的柴魚醬油更對味,做成握壽司少了沾醬的美味。

今天的限定料理,應該是炸魚,裹著麵包粉的炸魚,但到底是什麼?店員介紹完就忘了,吃了也想不出來是什麼,就這樣被推銷的這樣,吃完了卻完全不知道吃了什麼。

水煮松葉蟹

大塊的松葉蟹肉,吃得出現肉的滋味,但配上飯感覺會搶走味道,還是單純的吃松葉蟹肉比較實在。

鹽味牛排

另一個在我眼前肉過幾次,都想要嘗試的顏味牛排,想說叉燒很合,牛排應該也不錯,不過說牛排又薄了點,大概就是牛肉片握壽司,想想搞不好吃壽喜牛握壽司會更棒。

炙烤鹽味生鮭

吃到這裡應該不知道該吃甚麼了,想說鮭魚都沒有好好吃,就來一個外製燒過的鮭魚,淋上檸檬汁,補足一下吃鮭魚的感受。

茄子辣肉味噌

另外一個茄子味噌也只是想嘗嘗,但還是覺得吃愉快的,茄子還是要份量更多,搭配味噌直接醬燒,相信會是一個很下飯的菜色。

雙貝柱茶碗蒸

今天就不喝湯,點晚茶碗蒸,吃吃那滑嫩的蒸蛋,並且帶著濃郁的海鮮,還有兩的貝柱提味。

芒果雪花冰

最後看旁邊桌的人都點兵,當然就跟著點一下,芒果份量足,還有搭配芒果Q圓增加口感,另外未完全刨成雪花的冰塊,直接吃可以感受冰涼的口感,多層次的享受。

就這樣吃了這些盤子,有一百、八十、六十、四十。就這樣吃一人吃了八百元,說貴也貴,說便宜也便宜,主要看比較的對象,下次該輪到哪一間迴轉壽司來嘗鮮呢?讓我先存一下錢,一直吃口袋深度是不夠的。

台湾スシロー 台灣壽司郎 台北館前路店(台灣旗艦店)

台北市中正區館前路8號2樓

02-2361-2638

https://www.sushiroglobalholdings.com/taiwan/

粉絲專頁:台湾スシロー 台灣壽司郎

移工的問題只是會漸漸變多,特別是當少子化成為現況,很多的工作就會變得沒有人做,但又要貼補勞力,只好透過移工來遞補,先前閱讀過《被天堂遺忘的孩子》,談論的正是移工因為貧窮必須要偷渡去打黑工,也看過電影麵包情人】,描述的是合法的照護外勞的家庭生活,為了金錢必須遠離家人,但又被不當的管理制度如奴隸般的生活,這次閱讀這本《絕望工廠 日本》,更是描寫不合理的制度下,造成的現代奴工問題。

不是很多人找不到工作,怎麼還會缺工呢?主要是「年輕人寧願失業 不願做3K」,3K產業,即辛苦、骯髒、危險的工作;實際上我們所有面對的還是少子化的問題,勞力密集的工作,漸漸的不適合在我們的工作環境,正好借鏡日本老人化結構下,面臨社會上的缺工應該儘早預備,而不是如書中所描述的日本留學實習制度,實質上還是為了引進大量的外勞,但缺乏勞動保護的機制,反而讓一群願意辛苦的移工,面對到被壓榨和欺騙的困進。

只是有一點理想的看法,但面對這個剝削的社會很難實踐,同工同酬不應該因為移工而剝削或壓榨,而越多人不願意做的事情,相對就應該付上代價,而不是透過剝削窮人,來滿足人力去做不願意做的事情,這樣的社會不是公平,當談論社會正義的時候,有時也要思考我們是不是也在這個不公平的世界中,無形的在剝削他人呢?移工問題不是這麼簡單解決,因為我們的收入受限,但只好選擇低廉的價格,但又要有好的價值,追求物超所值,而不是物當所值,因此需要尋找不合理的降低成本方式,理所當然人力就是一個選項,如果知道低價會剝削壓榨他人,那麼什麼又是社會公義呢?

老年化社會,少子化產生缺工的將來,我們是否真的預備好了呢?若真的是我們的問題,那也不要轉嫁給貧窮的社會去承擔,最起碼存著感恩的心,對願意付出勞力的移工真心相待,並且建立起一個完善的移工措施,讓社會能走向互助和諧,並且真的讓需要賺錢的人賺到合理的錢,免於如書中的外籍打工族,被欺騙被壓榨,辛苦工作又賺不到當德的錢,這是整個社會上的悲哀。

絕望工廠 日本:外國留學生與實習生的「現代奴工」實錄
ルポ ニッポン絶望工場

作者: 出井康博(Yasuhiro Idei)  

譯者: 陳令嫻

出版社:光現出版  

出版日期:2018/04/03

購買資訊:絕望工廠 日本

簡介:

日本年輕人都不想做的苦勞,

由一群外籍留學生、實習生來扛,

他們超時打工、失蹤、過勞死、集體犯罪……

 

「當代奴工制度」,就在我們都最熟悉的日本上演──

日本,還是那個用來實現夢想的國家嗎?

 

  「你知道什麼時候送報紙最開心嗎?下雪天。越南沒有雪,我常常摔車,只好徒步送報,附近住戶看不下去,過來幫我。只有在這種時候,我覺得日本好溫暖……」(越南送報生)

 

  現代版「蟹工船」──以「假留學」「假實習」之名,行「真奴工」之實!

  和臺灣一樣,日本社會正面臨人手不足的問題。工廠作業員、送報員、農家、鋼筋工……這些亟需體力勞動的工作,日本年輕人也不想做。於是政府把腦筋動到開發中國家,積極放寬留學簽證、招募實習生。

  留學代辦中心、人力派遣機構、日語學校、技職學校、一般大學、公司行號……紛紛看準了這個「商機」──

 

  「去日本留學可以邊打工,月入20萬~30萬日圓!」

  「去日本實習,可以學到TOYOTA汽車尖端技術!」

 

  越南、尼泊爾、緬甸、柬埔寨的人民,不惜負債,賭上一切,就是要來日本賺錢、學習專業。然而,等著他們的不是天堂,而是一座「絕望工廠」──

 

  ●留學生不知道,不超時工作、身兼N份打工,就繳不出學費、生活費……

  ●實習生不知道,交到他們手上的薪水,已經被朝野合力剝了多少層,僅剩日本人的一半……

 

  日本舉國上下一起當「黑心企業」!這些外國留學生、實習生被吃乾抹淨,開始厭世、反日,終究淪為非法外勞、犯下偷竊罪。

 

  就像中國經濟成長,已經不再嚮往日本一樣……當開發中國家和日本的經濟差距日漸縮小,還會有「奴工」自願來做連日本人都不屑做的工作嗎?日本還能從哪裡僱來外籍勞工呢?

  最後真正被拋棄的,其實不就是日本嗎?

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這部電影是在描寫波士頓樞機主教管區內,頻傳神父不當性侵孩童的醜聞事件。只是這樣的事件為什麼會三十年後才會爆發出來,甚至有可能更久遠的事件沒辦舉發,當一個體制為了遮掩過犯,反而會讓罪惡不斷的渲染開來,當我們存在一個官官相護,或著如影片中神職人員相護的狀況下,往往發生的被害人,反而遭受到眾人的指責,然到這就是我們所信的信仰嗎?

或許有人認為只有天主教會有這樣的性侵孩童問題,部分問題牽扯到守獨身的教義,但基督教中也並非如此平靜,主要還包含信失德等問題,例如:外遇、性騷擾、強暴和性侵孩童,舉報出來的相當守,但大概數字會跟天主教神職人員 6%相同,或許有人不知情,也或許有人故意忽視,在台灣的現況中,最明顯的包裝方式叫做出國深造,等一切事情淡忘之後從頭來過。

另一個思考點新聞媒體的角色,台灣最近風風雨雨的媒體報導,以政黨特色讓新聞難以有全面的觀感,相對就流於假新聞,或是造神新聞的結果,更多時候更是一些不入流的八卦和美食,怎樣的新聞價值才是正確呢?這也是先有雞先有蛋的問題,我們期待怎樣的一種媒體,是選邊站?還是勇於揭露真相呢?面對現在媒體的亂象,與其怪罪媒體,不如先問我們自己是在觀看分享怎樣的內容?

是否我們有給予記者足夠的資源呢?不論是報社還是電視新聞,如果只是講求數量不講求深入,很多時候我們的新聞會變得很乏味,但深入報導需要的就是時間和金錢的投入,不知道我們有多久沒有看到值得深入了解的內容,也不知道我現在新聞是否還願意走專題,現在是新聞談話性節目,左一則消息,又一則消息,還有不具名的代表人物,這樣的氛圍很難去深入一件事情,也許人們只喜歡表面吧?

面對難處追根究柢的精神,讓天主教權力結構的隻手遮天,漸漸露出了線索,但這些線索卻又留這一點反思,事情不是今年才發生,只是當時為什麼沒人願意關注,直等到事情都了解之後,才願意開始報導,過去這些年為什麼會如此麻木呢?難道一點洞察心都沒有,還是我們也只是這件事情的幫兇,情願選擇不相信,也不願意去辨別問題所在嗎?

當一個個受害者願意出來,受害者的自救聯盟曾經努力過,但卻不斷地私下和解,被一群律師所威嚇,最後只能隱瞞或是否定自己,這樣的故事不會只有少數,往往譴責被害者,在這看似光明的權力霸凌之下,我們很難真正的發聲,或許我們會想等有能力的時候幫助他們,但許多有能力者最後也只是同流合汙,難道就不能按著自己的力量先做些什麼嗎?或許改變就是從你我願意站出來開始。

驚爆焦點 Spotlight

類  型:劇情

上映日期:2016-02-19

片  長:02時08分

發行公司:采昌國際多媒體

IMDb分數:8.1

導演:湯姆麥卡錫(Tom McCarthy)

演員:李佛薛柏(Liev Schreiber) 、 馬克魯法洛(Mark Ruffalo(Hulk)) 、 米高基頓(Michael Keaton) 、 瑞秋麥亞當斯(Rachel McAdams) 、 史丹利圖奇(Stanley Tucci)

影片年份:2015

出  品  國:USA

出  品:Anonymous Content, Participant Media

發  行  商:采昌

語  言:English

色  彩:color

相關商品:驚爆焦點 DVD

劇情簡介:

本片獲2016(88屆)奧斯卡最佳影片、最佳原創劇本。改編自普立茲新聞獎真實事件,《幸福來訪時》湯瑪士麥卡錫導演,《曼哈頓戀習曲》的馬克魯法洛、《鳥人》米高基頓以及《真愛每一天》的瑞秋麥亞當斯主演。

波士頓樞機主教管區內,頻傳神父不當性侵孩童的醜聞事件。教會知情卻視而不見,甚至暗中保護這群被指控性侵的神父,將他們派往別的教區,放任他們繼續犯罪。反觀這些被侵犯的弱勢受害者,卻總是被社會大眾、媒體與相關法律機關忽視,只能帶著創傷保持沉默,甚至迫於壓力走上自殺一途。

2001年,任職於《波士頓環球報》的五位新聞工作者,組成「焦點小組」,與新任主編秉持新聞工作者追求真相的社會責任,對這個事件展追開調查,試圖揭發神職人員的性侵真相。不過他們卻從原本鎖定的十三位神父當中,循線查到將近九十位曾性侵過孩童的神父。而他們對性侵案的調查,也擴張到對天主教教會體制的對抗。就在他們追根究底的調查之下,結果竟震驚了全世界…。

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林口三井 Outlet 剛開幕的時候,那時我還在進行嚐百堡的日子中,當時就聽為這間歐巴馬也愛吃的漢堡店,KUA`AINA,「KUA`AINA」是夏威夷語,意思是「鄉村、鄉下人」,1975年5月於夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa誕生。

目前KUA`AINA夏威夷漢堡在三間分店,林口、微風信義和台中,想要品嚐的更方便吃到了,當時我只是為了嚐鮮,已經選了平日的中午去吃,想不到店還沒開門,門口就已經開始排隊,現在是很多人不用上班了唷!

既然如此,讓我也只好乖乖的排段,店面外面有這個大地圖,告訴我們那些地方也有KUA`AINA,不過因為還沒開門,所以排隊是在等開店,算一算人數,應該是第一輪就可以吃到,不用等到換桌。

隊伍開始往前消化,很快地就來到店門口,這邊有些擺一張大的菜單,可以依照自己的喜愛選擇,第一次來就還是吃這邊的首推款A,培根後切莫扎瑞拉起司和堡,不過放眼看去竟然是單點價,加套餐要多加60元,會加上薯條和40元飲料,如果要換其他飲料需要再補差價。

終於來到了櫃檯,抬頭看全是英文的菜單,漢堡價錢從200到330,這一次我就直接點最貴的,好像大部分推薦都是推薦最貴的!但這樣也最能明白值不值得。

點完餐以後領了個餐牌,還有美式咖啡,先來找個位置等待漢堡的料理時間,這段等待的時間,通常我會先看點書,畢竟都市人忙碌,開書的時間都是這些片段所拼湊出來。

美式咖啡分量不會很大,大概就這樣的一杯,濃度適中,當然也得人會說咖啡水,問題美式咖啡就是咖啡水,跟單品咖啡是兩回事情,因此就看個人喜好的濃度來選擇,通常我自己會喜歡更水一點,只要有咖啡味就好。

店裡已經差不多買做了,可以看到服務生試穿著夏威夷的花襯衫,有著夏威夷的熱情,店內空間沒有想像中大,因此人多的時候難免需要等待換桌,漢堡食用時間不會太久,所以換桌率很快,需要的只是耐心等候。

炸雞塊

先前有聽聞這裡炸雞塊不錯吃,就點了一份小份的來試試看,外衣炸的金黃酥脆,但需要被考驗的還是內餡的肉質口感又是如何?

一個咬下後,白棉的肉質,入口有纖維的口感,不向肉丸那樣,而外皮薄炸的適中,讓人吃起外層酥脆,內層鮮美。

培根厚切莫扎瑞拉起司漢堡

稍待片刻之後,培根厚切莫扎瑞拉起司漢堡登場,用漢堡包分層兩邊擺放,一片放肉牌和培根,另一旁放蔬菜和番茄,中間是套餐的薯條。

可以看到漢堡排被莫扎瑞拉起司完完全全的包覆住,培根是烤到乾脆的那種,洋蔥稍微烤過去除了辛辣味,帶著微甜的口感。

生菜和大片的番茄,漢堡麵包的部分也有烤過,因此有著麵包香,並塗上了美乃滋,增加各種風味。

但我吃漢堡還是喜歡大口咬下的吃法,因此把兩邊擺放的漢堡麵包相互蓋起來,這樣吃起來才過癮,而且放在一起視覺效果更好,這邊的漢堡排不是那種多汁,但是相當夠味,一口咬下的層次感不錯,濃郁的起司和肉排味道相互融合,生菜的酥脆感,與番茄洋蔥帶來的調和,讓人感到滿足的一餐。

KUA`AINA夏威夷漢堡林口店

KUA`AINA 誕生於1975年5月,夏威夷歐胡島。

採用100%高級牛肉,透過火山熔岩,炙烤出細膩講究的美味漢堡排。

現在,夏威夷有1間店、日本29間店、倫敦2間店及臺灣2間店,風靡全球,所到之處都備受喜愛。

網站:http://www.kua-aina.tw/

地址:新北市林口區文化三路356號2F (林口三井 OUTLET PARK)

電話:02-2606-8663 

營業時間:

週日~週四11:00~21:30

週五~週六11:00~22:00(包含例假日前一天

粉絲專頁:Kua-Aina 夏威夷漢堡

 

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政治的世界錯綜複雜,不是這麼容易可以理解,沒進入核心領域大概只能霧裡看花,權力的核心也正是利益分配的核心,到底政治的意涵什麼呢?真的只是管理眾人的事情嗎?還是有太多不能說的秘密呢?這部電影描寫的西班牙的政治圈,當然這個結構關係,應該不是只有西班牙如此,放眼觀看全世界的權力核心,難免都有一些黑暗面存在,就算是宗教領域也是如此,一種結構性的犯罪,為了維持結構的運作,往往就會變成包容或是隱瞞,讓整個體系可以運轉,而不至於瓦解。

政治家馬努爾本來是一個政治新秀,捲入了貪污的醜聞中,但這件事情卻絕非一個人可以成就,因此故事就進入緊張的節奏,看似掌握權力核心在望,卻因為一人的失誤,雖然想要掩蓋一起,但被監聽之後,被捲入在其中,還能如何解脫呢?忙碌著找尋一個個可能的洩密者,推敲各種的布局,卻不知道上頭早已準備將他當棄子,以保護整個結構的利益與運作。

政治與商業間的關係,正是權力與利益的糾結,真的能迴避甚麼嗎?無利可圖誰要承擔呢?政治獻金與利益輸送都有一定的對價,商人不會平白送錢給政治人物,政治人物也不會想白白做事,內心的世界上,我們期待有一個理想國,但現實生活中,我們必須在這是非難分的世界中,苟且偷生,看看能不能餬口飯吃,但也不想被這些權力遊戲給犧牲。

記者追尋著真相,還是八卦?還是利益呢?政治人物的床第之間,又是讓人想要偷窺的世界,但有時還真的變成一種密會,交換著情報,特別是那種獨家,記者也想要一舉成名,但到底能找著甚麼真相呢?似乎當局著也迷,沒能真正選擇出對自己有利的方式,劇情的節奏帶到了報復,不願意幾被出賣,還要拉一群人下水,接露真相。

但真相到底是甚麼呢?檯面上的權力較勁,但幕後的政治大老又是誰呢?往往我們只是被人煽動而搖旗吶喊,看是自己被重用,但也不過是一個旗子,隨時可以棄之,當帳冊曝了光,牽扯的不適少數人,而是整個結構都可能動搖,不是該寧為玉碎不為瓦全嗎?但似乎故事不是如此,結構性的犯罪,不可能如此動搖,若只是為報復,那最終沒有好的結果。

最精彩的結尾,也就是沒有結尾,一場直播節目,讓整個機構可能因此而瓦解,但也可能只是成就一人的知名度,卻犧牲了整個體系,最後主持人問到,難道這十五年來都沒有一點反悔羞恥嗎?最初的信念不是要為家庭為妻兒,能有一個幸福美滿嗎?為什麼最後走向了如此呢?人真正想要的是什麼?我找不到一個答案,只知道人到緊要關頭,有時只是為了要爭一口氣罷了。

騙局 The Realm

類  型:劇情、懸疑/驚悚

上映日期:2019-03-22

片  長:02時12分

發行公司:海鵬

IMDb分數:7.4

導演:羅德里哥索羅格耶(Rodrigo Sorogoyen)

演員:安東尼奧德拉托雷(Antonio de la Torre) 、 路易斯沙耶拉(Luis Zahera) 、 巴巴拉蘭妮(Bárbara Lennie)

影片年份:2018

出  品  國:Spain

出  品:Tornasol Films

發  行  商:海鵬影業

語  言:Spanish

色  彩:color

相關商品:

劇情簡介:

《騙局》描述政治人物腹背受敵的驚險處境,不僅得應付檯面政敵的明槍暗箭,更得提防同黨隊友的落井下石,驚悚呈現政治遊戲的陰險狡詐,最終急轉直下的結局完全超乎預期。

不甘自背黑鍋的他,決定與高層大鬥心機…

劇情描述:深具領袖魅力的政治家馬努爾(安東尼奧德拉托雷 飾),一身清廉形象飽受民眾愛戴,讓他在政壇擁有崇高的名聲與地位。但「權力使人腐化」,馬努爾私底下卻與眾多黨內同儕聯手詐用公款,背地裡靠著洗錢、炒地皮攫取財富,過著國王般的奢華生活。

正當馬努爾準備藉下屆選舉奪權時,他與黨友的貪瀆醜聞案竟東窗事發,讓他一夕間深陷弊案風暴,政治生涯大受打擊。此時,交情甚篤的同儕們,竟紛紛跳出來跟他切割,高層為顧全大局,更「人前手牽手,背後下毒手」強迫他一肩扛起這個大黑鍋。

王國即將崩解,人人各有盤算,馬努爾這才驚覺遭到眾叛親離。不甘自背黑鍋的他,決定與高層大鬥心機。他打算向這些唯利是圖的貪婪者,展開全力反擊...與貪婪政商展開一場爾虞我詐的狂力廝殺。

關於哲學似乎總有獎不完的大道理,或是經常遇到爭辯的過程,而《閣樓裡的哲學家》想要用日常的經歷,將這些道理敘述給讀著門明白,因此使用日記的方式,將平常生活的周遭事情,各種的遭遇與想法,直接呈現給讀者們感受,因此讀起來相當的輕鬆,不會不斷的論證,而是用現實的經歷去描述何謂關心與善念。

回過頭來看書及描述的章節,採十二篇日記,正好是描寫十二個月的時間,書中的描述常常是從一個自認為的悲傷,或是自怨自哀開始,但後續的經歷,打破了這樣的局面,從新開啟了一個新的觀點,讓人懂得付出,明白珍惜,更是讓人能愛與被愛,所以閱讀完似乎明白了什麼,但也說不出來什麼。

或許這就是說故事的厲害之處,講大道理人人會講,但是講故事或是譬喻,才能讓人感同身受,才能真正明白所傳講的內涵,日常生活中確實也出滿著各種的道理值得我們去發掘學習,只是我們鮮少停下來去思考,或是太快地想要去判斷是非對錯,如果能每天留下一些時間,寫寫一天的遭遇,經歷過的苦澀,感受到的甘甜,這樣讀起也會是充滿許多哲理。

以前也寫過一些日常短文,最近就比較少寫這樣的內容,但當初寫的一些短文中,也有網友給過意想不到的迴響,但這些日子中,我想先好好閱讀和感受各種經歷所帶來的感受,因此就比較少寫關於自己的精力的文章,也許也該開始寫寫這樣的內容,留給自己一些回憶,並記錄下來當下的感受,這樣會不會也成為一個部落格裡的哲學家呢?

閣樓裡的哲學家 Un Philosophe sous les Toits

作者: 埃米爾・梭維斯特  

原文作者: Émile Souvestre

譯者: 楊芩雯

出版社:八旗文化  

出版日期:2018/02/07

購買資訊:閣樓裡的哲學家

簡介:

從狹小閣樓裡,他放眼巴黎,

望穿世間困苦,在最細微處深刻體會人性光輝之美。

  十二篇日記形式隨筆,譜成一部「愛的哲學」,記述人性在黑暗中展現的善良、單純、分享、成全、互助、同理心等諸多光輝。

  法國作家梭維斯特筆下這位「閣樓裡的哲學家」,其實只是一介蝸居巴黎公寓屋頂下陋室的平凡人,他具備一身平庸的特質:多愁善感,也愛牢騷抱怨;多半不安於現狀,有時又太過滿足於當下。

  那麼何以稱他為「哲學家」?

  因為他從周遭生活觀察諸多故事與細節,照見人性陰暗與光輝,一次次從中得到體悟與滿足。

  在書中隨四季流轉、以十二篇日記隨筆紀錄的生活體會中,他發現,人生在物質與意義、外在與心靈之間追尋的並非表象純粹的享樂,而是得在現世諸多矛盾間做出取捨,而箇中真諦不過是在平凡與樸實中尋得心靈的富足與平靜。

  《閣樓裡的哲學家》看似章章分散獨立,實則情節環環相扣;每章背後都是某一人性主題的探討,讀來卻不具說教意味,文字畫面彷彿置身十九世紀巴黎街頭和鄉間,端望著善與惡、上與下的衝突和化解;如臨其境地感受到在「哲學家」輕快誠摯的口吻敘述下,那些人物性情的悲喜情緒,以及當中蘊含深刻且純淨的精神。

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迴轉壽司吃過那些家店了呢?我想最熟悉的還是台灣經營二十年的爭鮮迴轉壽司,另外最近比較紅的藏壽司,其實還有幾家不同的迴轉壽司,只是我還沒吃過,這次就看到HAMA壽司,或許網路評價寫著比爭先難吃,或是退步了,但這次去吃過,並沒有網路評價說的差,當然也不不算是絕佳的握壽司,畢竟直接在壽司店吧台吃現做的,遠比迴轉壽司感受差距甚大,但對於這樣的平價壽司來說,當然是符合他價格所該呈現的風味。

HAMA壽司的迴轉盤比較小圈,如果需要單點特定壽司,可以在螢幕上點選,隨後就會放在點餐商品的餐盤上,過道位置的時候,螢幕會出現提醒,這樣也就可以避免等不到想吃的壽司,不過迴轉帶上的壽司,有時候比較吸引人,因此這樣點餐商品也是走在迴轉戴上,讓其他人看到也會有興趣,現在已經不想挑戰每項都吃到,所以只挑選自己想吃的,以下介紹我今天吃的各類壽司。

鮭魚腹脂握壽司

輸送帶來到眼前的就是鮭魚腹脂握壽司,相較於一般鮭魚壽司,腹部的肉充滿了油脂,有著特有的油脂味道和鮭魚的口感,肉片大過醋飯,入口柔順滋味豐富,這個作為開頭相當的不錯。

炙燒鰻魚握壽司

另外一個比較重口味的就是鰻魚握壽司,經過至稍後塗上蒲燒醬料,滿口濃郁的味道,這也是鰻魚飯吸引人的地方。

蛤蠣味噌湯

迴轉壽司大部分都是冷食,搭配碗味噌湯正好暖胃,湯裡有蛤蠣增加了鮮味。

北海道產盤扇貝

北海道干貝,到底扇貝、帆立貝、扇貝差別在哪裡呢?原來干貝是只扇貝中的圓形白色柱肉,這貝柱部位稱「瑤柱」或「帶子」,不過鮮美的生干貝特別好吃。

菲拉巻

又是一個我搞不懂的壽司卷,原來是來自於費城的壽司卷,不過就來吃吃看好了!不然我會比較喜歡花壽司,因為比較繽紛樂。

炙燒芝士鮭魚

加熱過後的鮭魚有著另一種風味,搭配上濃郁的起司,入口也是相當的豐富,吃了濃郁的握壽司後,搭配點薑或抹茶,可以去除口中的味道,繼續吃其他的壽司。

厚燒玉子

日式後煎蛋,自己還沒有做成功過,其實也沒嘗試過,想說這種厚實的蛋燒,入口甜甜的味道,還有蛋的香味,單純吃像吃蛋糕,但又比蛋糕紮實。

稲荷壽司

稻荷壽司也就是豆皮壽司,好吃的豆皮會有濕潤的口感,但如果放久的就會乾澀,這裡的稻荷壽司算是濕嫩的口感。

美國牛排壽司

這就是一個改良款的壽司,牛排壽司還真是特別,上面還有蒜酥,其實單吃牛排就好,少掉飯也不錯,不過現在為了創新,好像甚麼都能放在壽司飯上,就變成一個新口味的握壽司。

魷魚握壽司

魷魚墨魚傻傻地分不清,其實沒有這些刀紋,魷魚是很難咬斷,咬下滑韌的口感,雖然說不出甚麼鮮美,但是口感就是這樣的特殊。

季節野菜天婦羅拼盤

野菜天婦羅,也沒有感覺出甚麼野菜,不就香菇、筍子、南瓜、秋葵等等,搭配天婦羅的甘露,如果裡面有蘿蔔泥更好。

海膽軍艦卷

海膽的鮮味應該是最能吃出來,我都會形容那是大海的鮮美,不過海膽不易成行,也不適合捏製,因此軍艦卷就成了最方便的食用方式。

大阪名物章魚燒

只是一點點好奇點了這個章魚燒,但口感偏硬了一點,還是要吃外面章魚燒店先做的,還可以看見柴魚的捲動,才會比較美味,還有那咬下噴發出的熱氣,在這兒吃甚麼都沒有了。

厚切豬五花壽司

既牛排之後,想說均衡一下,也來吃吃這種後切煮五花,有點像鹹豬肉的感覺,蔥蒜搭配吃得出豬肉的鮮美,此時放置在壽司飯上,又成了一個神奇的握壽司。

冰淇淋(香草)

餐後吃點冰淇淋,看來我沒有全吃冷的握壽司,倒是吃了不少溫熱的握壽司,因此吃點冰淇淋當甜點,做下一個用餐的句號也是相當不錯,其他還未吃過的迴轉壽司,我會再安排時間去品嘗唷!

HAMA壽司 中山民權店

地址:台北市中山區中山北路二段185號

電話:02-2552-8700

營業時間:11:00~23:00

臉書專頁:Hamasushi Taiwan はま寿司 台湾

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摯愛的人難免也會有別離,這是生命的特點,雖然誰都不想面對,但走到生命的盡頭,難免有人會先離開,只是留下來的人要怎麼面對呢?這次看的這部電影講的就是這樣的故事,故事的背景是老來伴,並且心心相惜的過日子,但到了盡頭的這一天,又該如何去面對呢?這也是我們經常要學習,除了攜手到老,也要學習為了所愛而活。

當摯愛過世以後,留下的是一種空洞感,很難去填補,想愛卻無法繼續愛,少了一個陪伴,剩下的只是一個人的孤寂,因此往往難以面對自己的情緒,最常的做法就是裝作一切都沒發生,故作堅強地去維持一個正常的起居和工作,同事對於他的出現趕到訝異,但妻子洋子早已為他預備好,留下兩張明信片,一張寫著:「希望能回到故鄉那片海洋,將骨灰灑在海上。」另一張明信片則寄存在洋子故鄉──長崎縣平戶市的郵局裡頭,但只剩下十天的領取期限,他必須要動身前往才不會錯過。

放下一切帶著妻子的回到故鄉的路上,沿途之中,他遇到各式各樣的人與事件:中學教師杉野的相遇,認識了旅行與流浪的遭遇、賣便當的田宮與南原一種打拼與相扶持,而背後有著不同的逃避理由,確實人有太多無法面對的事物,但終究需要有一天去面對,直到妻子的家鄉,認識食堂老闆娘與女兒,那種真心相待的純樸,確實有許多時候需要走出自己熟悉的環境,帶著自己的最純粹的心去面對一切,將會有許多不同的經歷與發現。

來到了旅程的目的地,開啟了一種不捨,以及對一切事物的陌生,為什麼以前都沒有說呢?直到現在才有開始認識妻子的故鄉,兩個相愛的人,還是有太多不熟悉的事情,雖然晚了點認識,但更能明白所愛的一切,兩個人的相愛,或許不只是為了追求自己情慾上的滿足,有時更開啟了想更認識彼此的好奇,這是值得摸索一輩子的事情,因為每個人的經歷都太豐富,沒辦法用有限的時間去發掘。

初次拜會與船主人的經歷,讓人去真正思考,到底這樣的拒絕是有情還是無情,就算是孫子拜託爺爺也無濟於事,人的離別有太多複雜的情緒,特別是不捨的部分,但思念與追憶,不是只是在那暫存的肉體中,往往有著更深的意涵,或許說化悲傷為力量,但不捨卻是難處理的心境,該如何過著接下來的人生呢?生離死別的功課一直持續著,不是看開點就好,而是真正的認識了珍惜。

對於愛情到底是如何呢?我們太快地享受情感的衝擊,少掉了彼此的相知相惜,少掉了患難中扶持,悲傷中的疼惜,看著英二與洋子間的愛情,劇情帶過了相識相知相惜與不捨,漁村中的年輕人卓也與緒子,這樣的愛情仍會持續著,彼此的相知相惜,或許未來還有著不同的遭遇在眼前;英二終於放下了不捨的情緒,放下了過往的束縛,重新展開了人生,相信在天上的洋子也會是開懷的,畢竟彼此相愛的人,期待的是對方過得更好,而不是陷入泥沼之中。

我最親愛的 Dearest

類  型:劇情

上映日期:2013-04-03

片  長:01時51分

發行公司:采昌

導演:降旗康男

演員:綾瀨遙(Haruka Ayase) 、 余貴美子(Kimiko Yo) 、 佐藤浩市(Kohichi Satoh) 、 北野武(Takeshi Kitano) 、 田中裕子(Yûko Tanaka) 、 草彅剛 、 大瀧秀治 、 高倉健

影片年份:2012

出  品  國:Japan

出  品:Toho Company

發  行  商:采昌國際

語  言:Japanese

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劇情簡介:

您心中最重要的想法,傳遞給心中最重要的人了嗎?

在北陸某監獄擔任指導技官的倉島英二(高倉健 飾演),正試著習慣妻子去世後的孤獨人生。某日,英二收到妻子洋子(田中裕子 飾演)於生前寄來繪有彩圖的兩張明信片,一張寫著:「希望能回到故鄉那片海洋,將骨灰灑在海上。」另一張明信片則寄存在洋子故鄉──長崎縣平戶市的郵局裡頭,而此時距離領取期限僅剩最後十天…。

多年前,洋子曾以慰問歌手的身份到監獄演出,並因此結識英二,兩人決定攜手共度餘生。婚後兩人生活平靜幸福,夫妻之間也相敬如賓羨煞旁人。不過眼前這兩張明信片,也讓英二不禁產生疑惑,心想為何妻子生前從未表達過的心願,如今卻要用如此特別的形式來轉達?為了得知妻子本意,英二於是懷著忐忑不安的心,決定獨自踏上尋找洋子心意的這段旅程。

沿途之中,他遇到各式各樣的人與事件:中學教師杉野(北野武 飾演)、賣便當的田宮(草彅剛 飾演)與南原(佐藤浩市 飾演)、食堂老闆娘(余貴美子 飾演)與女兒(綾瀨遙 飾演),一段段互有難題的親情、愛情及喜怒哀樂,也重新啟發他思考生死與家人的關聯;對於跟妻子曾經美好又溫暖的回憶,也逐漸開始於腦海中浮現。幾經波折,他終於抵達洋子的故鄉。隨著骨灰灑入大海,霎時之間,英二彷彿聽見來自妻子內心深處的聲音…。

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居住正義這個議題,跟你我是息息相關,特別在這個房價高漲的時代,房子該是投資品?還是一個人因有的均住權益,若當熱錢湧入房地產,相較之下產業就開始萎縮,錢不再是投入產業的競爭力,而是削減人們的居住權益時,此時我們需要思考相關的問題;另外書中沒有提到的一部分,在此也作為補述,炒房跟地方政府也有著息息相關,地方稅的來源:田賦、土地增值稅、房屋稅、契稅、使用牌照稅、印花稅與娛樂稅。而地方稅歸於地方使用,若地方要有額外的稅收,炒房反而是最大獲益的方式,因此政府帶頭炒房,在稅制上來說不會是意外的現象。

不過這本書不單只是講居住正義,前半段是形容張金鶚擔任副市長之後,從學者到官員的心態改變,換個位置換個腦袋的必要性,從官方的立場看待事物之後,跟學者又是不同的世界,如何讓夢想實踐,如何尋找共識和妥協,讓居住正義能往錢而不再是一個口號,當然其中也對目前執政者刪改先前的措施表達出不滿,因此這本書就被掛上了政治顏色問題,舉其中一個關於社會宅的問題,到底社會宅是蓋越多越好,還是應該讓空屋率降低呢?都更該政府主導,還是民間能自主呢?

書中提到了關於都耕的一些思維,確實也點醒我的一些盲點,都更不應該只是重建改建,反而應該朝向永續環境傳承歷史,帶來社區多元的發展;但都更中提到一個目前最容易產生的權益爭議,想要免費換房,一坪換一坪或是更多,造成沒有一個公開公平的機制,使人人為自己的利益圖謀,建商也在此透過不同方式取得最大利益,造成了許多都更爭議層出不窮,或許應該先讓人民清楚都更的內涵。

回來現實層面來思考,到底需要自有房產還是沒有必要呢?若租屋能有一定的保障,房產就變成並非是必要的選項,也可以避免炒作的發生。不過自有是一種安全感,但這個安全感可能建立在一個經濟困鎖的現實中,2017年國人平均年所得在47萬,若以板橋現在房價一坪落在30萬,也就是購買一坪居住空間需要六成以上的年所得,就算雙薪家庭來看也要佔了三成以上的年所得才能購買一坪,這樣的現況讓人們便成了窮忙族,生活品質無法兼顧,只能成為房奴不斷地賺錢還款,若其中遭遇不幸的事情,可能一切都會歸為無有,若居住正義無法實現,我們也只能如此哀嘆。

居住正義:你我都能實踐的理想

作者: 張金鶚  

出版社:天下雜誌  

出版日期:2016/08/24

語言:繁體中文

購買資訊:居住正義

簡介:

買不起房、租不起屋不該是新世代的宿命

囤房、炒房更非公平社會的正常現象

 

  居住正義不該只是選舉的口號,更不是打房的旗幟,

  在金錢至上,財富與所得分化劇烈的21資本世紀,

  找回居住正義,才能打造「住者適其屋」的理想境界。

  打擊不合理的房市制度,戳破房價下跌必然拖垮經濟的謬誤

  張金鶚教你20種改變自己居住環境的實踐方法

  人人都能檢舉黑心業者、督促房市資訊透明化

  為捍衛自己的居住權盡一份心力

  研究房市超過30年的權威房產教授張金鶚,長年關心台灣囤房、炒房不合理的現象,2013年進入台北市政府擔任副市長,在1年9個月的任期中,從房市健全、稅制改革、都市更新、活化閒置資產、人文歷史都市等多方著手,致力改善台北的居住環境。並於公館水世界的都更案中為市府省下40億元的損失;也參與創設「容積銀行」,為市庫未來創造上百億元的可能收益。

  台灣房地產長期缺乏市場機制的獎優懲劣制度,結果買賣雙方互不信任,不但市場沒有效率,也造成許多不公平。要讓房市重回該有的機制與軌道,張金鶚認為,應該同時從四個步驟進行漸進式的改革:

  ●提供透明的房市交易資訊,確保購屋品質,讓買房子的人住得安心。

  ●改革房地產相關稅制,增加囤房、炒房稅賦,減輕自住者的繳稅壓力,提升房屋市場的公平與效率。

  ●讓買不起房子的民眾至少也租得起房子,保障弱勢族群的居住權。

  ●改善生活環境,提升居住品質,讓每個居住在台灣的人都有居住尊嚴。

  居住正義並非遙不可及的夢想,也不該只是政治人物掛在嘴邊的口號。你我都可以從現在起做出改變,不賭房、不拚房、只買好建商的房子、促使政府提供透明化的房地產資訊,甚至改善家居環境,凝聚社區向心力,讓每個人都以生活在台灣為傲。

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