布雷克人生 Black Life

回顧一下去年吃到的漢堡，先前報導環島賣漢堡公益活動，終於等到來台北的這一天，把這個漢堡列入黑熊嚐百堡之一，可是相當重要的里程碑，一群年輕人創業，然後為了公益進行了走賣活動，令人欽佩的心智，我只能用行動來支持，大口的咬下漢堡！

雖然還沒有機會真正到屏東店裡吃，但透過他們的環島，讓屏東的味道來到台北，讓年輕人的有愛行動，走遍了全台灣。

Wow美式餐廳

屏東縣屏東市民生路21號

08-723-8089

一旁立起看板，上面寫著手打牛肉堡的各種口味，大家會想要選擇哪一個呢？我想我還是吃培根就好。

準備各項的材料，看到這一球一球的肉球，可以得知這個漢堡肉排將有多麼份量，一旁的電鍋放的是肉汁，增添漢堡排的滋味用。

搭配漢堡的配菜，洋蔥、番茄、生菜，以及各種醬料。

一旁大鐵桶的烤爐，正在用炭火烤著漢堡麵包！這樣的炭火香味，真能增添許多麵包的香味和口感。

一球球的肉球，壓扁後再煎盤上吱吱作響，真是令人無法按耐得住，好想好想趕快大口咬下。

漢堡組裝中！順序是漢堡麵包底層，生菜、番茄、洋蔥、起司，肉排、培根！

培根手打牛肉堡

終於拿到成品了，不多說了！就讓我好好回味這次的漢堡的味道，有機會一定要來去屏東品嚐一次！

肉排浸過肉汁味道更加豐富，培根是屬於微煎過，但著鬆軟的口看，並且保有著特有的燻肉味。

美式漢堡店持續的開幕，各大飯店業者也開始進軍這一塊市場，Burger Fix 是來自國賓飯店旗下的店面，正逢黑熊嚐百堡進度遲緩，勢必要加強吃漢堡的進度，台灣政治都已經第二次政黨輪替，民進黨如預期拿下了完全執政，而我的漢堡完全品嘗還很遙遠，看來今年要再接再厲，不能再混過一年了。

Burger Fix 到底是什麼意思啊？臉書專頁寫著：“Fix” 指的是享受令人著迷的美好事物，以解心頭的癮。唯有Burger Fix能夠滿足對漢堡的狂熱。

Burger Fix

台北市安和路一段21巷5號 

02-2751-6628

Burger Fix 點餐式自助式，在菜單中選好所要的配料，然後依照自己喜愛去搭配酸瓜、洋蔥、起司和培根。

點完餐後就可以拿飲料，漢堡現做所以需要稍等，等待時間就慢慢耗了。

三個人一同前往享用漢堡，三種不同的組合，有看出其中的差異嗎？

配餐部分選擇了薯條和薯格，薯條看來是整塊切製而成，炸得油溫剛好，吃起還酥脆。

培根起司牛肉堡

漢堡麵包別具特色，這裡的培根是煎烤到香脆的那種。

漢堡肉是採用自然牛，可以單純感受到肉的香甜味道。

雙層起司牛肉堡

漢堡肉的美味看來還是要雙層才能徹底感受，肉汁間夾著起司更是美味。

今天店裡的人好多！相當熱鬧，想說吃完就趕快閃人，讓後續等待的人可以一起來享用。

三個人享用下來，單價是有一點高，看來漢堡在台北已經進入到三百元起了。

撰寫食記之餘，還是需要多補充一些關於食物的知識，這次就來閱讀烹這本書，了解到底烹飪帶來那些轉化，而烹飪又是生活起居息息相關的事情，延展出家庭幸福的模樣，寫食記往往都是外食族群，跟自己烹飪有天差之別，或許有一天除了寫食記以外，以來寫寫自己的手作分享，之前也寫過了幾篇關於烘焙的紀錄，或許以後可以增添不同的內容。

作者透過四個自然元素來探討料理，這四元素分別為火、水、風、土，描寫這四元素中，同時帶著一種發覺和實作的態度，從火出發，透過燒烤的精神，闡述出飲食文化的形成，以及這篇像男性的野性，而燒烤的等待時間，正是人與人交流的時間，這和我們平常的烤肉不同，這裡提到的是全豬的燒烤方式，一烤下來就要六至八個小時，因此擁有比較長的一段時間可以對話和等待，而肉經過火烤可以更容易被吸收。

接著談論的是水，而水的部分將的是一種煨煮的方式，小火慢熬讓許多食物的精華與水融合再一起，有別於現代人習慣靠味精、雞粉、骨粉等等提味，透過煨煮的方式讓這些麩胺酸鈉，而這一位就是酸甜苦辣之外的第五味鮮味，而在中國料理中，許多的高湯的鮮味正是經過如此煨煮方式所產生。

作者在形容風與土的部分，談論的都是發酵，風是指烘焙所需要的發酵所帶來麵包的鬆軟口感，以及如和製作天然的酵母，土的部分則是討論乳酪的製作與發酵，發酵讓使物的風味提升，同時也描繪出人與細菌所需要的共生關係，這部分探討了現代人的滅菌方式，到底是讓人體更健康，還是把對人體有幫助的好菌都消滅呢？細菌之間有著不同的平衡關係，好菌與壞菌之間的抗衡，也形成的一種天然的免疫方式。

閱讀本書之後，對於烹飪的影響，可以看見的是人類在外食越來越方便，忘了烹飪所帶來的一種幸福和諧關係，當外食越多人與人之間的關係也受到一定的限制，是否應該多一點自己下廚的時間，還是多去外面嘗試不同的滋味呢？這點確實值得思考，但我個人是鼓勵已婚的家人，特別家裡有小孩的家庭，讓彼此間可以分工一同做做料理，可以經歷比以往更親密的關係。

烹︰人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類
Cooked: A Natural History of Transformation

作者： 麥可．波倫  

原文作者：Michael Pollan

譯者：韓良憶

出版社：大家出版社  

出版日期：2014/11/05

購買資訊：烹

簡介：

當烹飪技術演進錯誤，自然與文明都將受害。

「你騙得過味蕾，卻騙不了胃。」

　　《雜食者的兩難》作者麥可．波倫再度踏上溯源之旅，

　　在人類烹飪史中尋找現代問題的解答。

　　烹飪，是造就人類這一物種的獨門演化術與求生本能。自學會用火的那一刻起，熟食使我們的消化器官變小、腦袋變大，成為今日的模樣。烹飪曾經帶領人類探索大自然與文明的邊界，為人類溝通往來，將自然物質轉化為滋養，為人類文明提供根基。

　　然而，在現代經濟體系下，工廠取代了廚房，烹飪技術看似日益精進，卻是人工添加物堆出的砂上城堡。人類遠離生存所繫的自然，食安及健康問題開始層出不窮。

　　美國飲食界良心暨《雜食者的兩難》作者麥可．波倫，為了解人類如何發展出滋養文明的烹飪技術，又如何將這技術推往錯誤方向，以及在這股洪流中該如何自保，遂踏遍世界各地，走入各種形式的廚房，學習貼近自然的烹飪技術，尋找改變人類飲食未來的可能。

　　這趟飲食溯源之旅從人類最古老的烹飪形式—— 烤肉出發，一路穿越家常燉鍋、麵包坊與製粉工廠，再回到與自然共生的乳酪坊及醃菜缸中。旅程中有各種烹飪專業人士及食品市調專家的訪談，揭露烹飪技術如何在工業文明中沉淪，如製粉工廠為延長麵粉保存期限，篩去含多種營養成分的小麥胚芽及麩皮，使麵粉除熱量外別無其他營養價值。此外也為居家烹飪者提供專業意見與教學，如培養天然酵母及利用全麥麵粉製作麵包的方法，還有烹煮燉菜時如何利用較老的肉品，減少消費工業化飼養的年輕畜產品等等。

　　本書邀請讀者改變生活中生產和消費的比例，那怕只改變一點點也好。經常練習這些簡單的技術，生產若干生活必需品，讓我們更能夠自力更生，更加自由，同時減少對遠方企業的依賴。每當我們無法自行供給日常需求、滿足想望時，不單是我們的錢財，還有我們的力量，就都流到企業那一端去。一旦我們決定為餵飽自己負起一些責任，力量又會流回到我們和我們的社會這裡。這正是重建地方食物經濟運動最早學到的一課，這項方興未艾的社會運動最終能否成功，全看我們是否願意在餵飽自己這件事上，多花點腦筋，多盡點力。不是每天每頓飯都必須自炊自煮，但是應該更常烹飪，只要有時間，就盡量下廚。

　　重修與自然的關係、與社會的關係、與家人的關係，也重修與自己的關係。讓我們重新發現烹飪，這個看似最平凡的技藝，竟是人類現代社會許多困境的解答。

嚐百堡仍持續的發展中，以前在東區以吃過了Mary's Hamburger，但天母的茉莉漢堡始終沒有前往過，這次西門町也開了茉莉漢堡，到底原始的茉莉漢堡是怎樣呢？跟這次吃的應該不一樣，看來是改良款豐富了許多，最早茉莉漢堡於1979年在天母開業，直到2012年正式歇業，如今原只開了茉莉小吃店，內湖和西門各有不同的茉莉漢堡，這次就來吃吃看西門町的茉莉漢堡了！

Hometown Development & Mary's Burger，這算是聯名的漢堡店，根據查考店家竟然是一間服飾店，不過也成為西門町美國家唯一的美式漢堡餐廳。

H.M Burger Hometown X 茉莉漢堡 西門店

台北市萬華區昆明街96巷22號

02-2375-9123

搭乘捷運前往，可在西門町站下車，順著成都路執行，走到昆明街右轉，在尋找96巷走到底就可以發現。

轉進96巷遠遠的就可以看到黃紅色搭配的茉莉漢堡招牌。

來到了店門口，就來去品嘗看看這裡的茉莉漢堡，到底跟以往的茉莉差別在那兒呢？

就來讓我看看目錄中有那些漢堡可以選擇，不過我偏向吃基本款，就不太想太陌生的口味。

菜單中記載了茉莉漢堡的歷史，天母茉莉算是台灣有歷史的美式漢堡餐廳了。

一旁有個大電視，有球賽的時候應該可以相當熱鬧。

看來廚房已經在忙碌著準備我們剛剛點好的漢堡和炸雞。

生力啤酒

吃漢堡配啤酒，不錯的選擇吧！

美式炸雞

這種只輕微沾粉的炸雞皮脆好吃，整隻裹粉的那種，越來越不愛了，還有檸檬片可以淋上，這真是太周到了。

牛肉起司漢堡

基本款的漢堡，最能比較出漢堡的差異，薯條分量相當豐富，而漢堡內餡比例相當適中。

洋蔥相當的豐富，肉排的厚度比較一般，但吃起來算是足夠了。

雙層牛肉起司堡

如果一層覺得不構，那就點個雙層吧！這一的份量應該就很充足了吧？

舞台上演出著不同人生的故事，如何從看戲的角度中，重新思索著戲劇所要傳遞出的訊息，正如閱讀書籍一樣，都有著作者想要傳遞的內涵，因此到底想要呈現什麼？總是會讓人有所迷惑，對於林亦華的劇更是如此，身邊有不少的朋友會追著他的劇而跑，遠從香港飛來台灣看戲，而朋友撰寫這本【Who’s Afraid of 林奕華】，讓我對他充滿著好奇，雖然先前錯過了幾部戲，此時此刻正有這場【恨嫁家族】又怎麼能再錯過呢？

回頭思索這個戲劇的脈絡，看是不搭嘎的避雨的人，卻留下了值得思索的線索，到底千辛萬苦所追求的一切，如果到頭來只能跟這一切一起埋葬，就算能這樣擁有，但又有什麼意義呢？精心籌算到頭來的一場空，不就是我們在追求許多事物之後的迷惘呢？

為什麼叫做恨嫁？此劇是廣東話的涵義，恨不得馬上擁有的急迫性，恨嫁也就是非常想嫁，面對這樣的心情，單身如往的我，年初就開始參加婚禮，婚姻到底是怎樣的一回事情？感情又會是什麼呢？戲劇中穿插了這兩首兩首歌，一首是信樂團的死了都要愛，另一首是齊秦的外面的世界，面對戀情與婚姻的發展，期待的到底是什麼呢？

戲劇透過四個姊妹呈現出不同的愛情狀況，四妹的呼喊：「為什麼你不愛我？為什麼你不愛我？」一聲聲的呼喊著，喚醒了一種想得要卻得不到的虛假面貌，或許想追求的得不到，但又不想讓人發現，只好不斷的自吹自擂，讓人感受到虛假的真實，也能在這假象滿足自我。

對於婚姻的憧憬，往往現實的面貌離想像有一段距離，不論男女進入婚姻的階段中，才能真正的開始認識自己，四妹氏四姊妹當中唯一結婚的，不斷地炫耀著自己的幸福，但真實的世界卻是令人遺憾，想像跟現實真的好遙遠......

三妹在一次與中提琴手的對話中，呈現出她在家裡的角色，有如中提琴圓潤了小提琴和大提琴的聲音，三妹正是如此在家裡存在，為了是調和家庭的和諧，但真的是如此嗎？

封閉自己的內心世界，沉醉於圖書之中，未能真正表達出自己的想法，甚至無法跨出任何一部，感情的事情對我似乎也是一樣，沒有感情的經歷，只是個沒有歷史的人，但這樣的結果，只是自己不願意放開所形成，到底戀愛的世界會是如何呢？總有一天需要到外面去流浪，才會知道這個世界的精彩。

來到了二妹看是直爽的誘惑人，其中的關鍵在於睡了大姊的男朋友，但這是意外還是蓄意？還是一種無法抗拒的誘惑呢？或只是一種對現況的不滿呢？或許這就是一切的出發點，也或許這是一個無法面對自己的開始。

故事發生的那一晚，並不是一種愉快的經驗，對大姊的前度而言只是一種宣洩，對二妹呢？或許是佔有，但這個佔有似乎相當的空虛，沒辦法擁有，也沒辦法在釋懷錯誤的發生，只能讓事情不斷地宣洩下去。

一個男人能帶給多少人的傷害呢？從四姊妹的父親外遇後，這個家庭就出現了無法弭補的痕跡，一個帶來祝福的孩子，卻因為在傳宗接代的觀念下，母親相繼生下了四個女孩，最後失去了地位，只能裝風度日，而大姊的腳色承受了這一切的擔子。

最後無法愛，甚至害罵去愛，種種的包袱失去了對愛的憧憬，就算是結婚在即，婚姻真的能在愛中實踐嗎？只有去愛了，才能真正知道結果，愛不是用對錯去分，需要的是行動證明。

最後回到了戲劇的呈現，少了換幕換景的作法，一個大平台，幾張椅子，按著劇情有著不同的呈現方式，當劇情正在進行者，其他的腳色坐在四周陪襯著，或坐著、或走動者，很多時候我不明白，主要劇情進行的周邊呈現的涵義是甚麼？但有著這些呈現卻影起了許多的好奇心，到底劇情的背後又有何意涵在闡述著，這樣的劇情對於當代晚婚的現況，勾勒出不少自己內心的擔憂，吐露出內心世界的虛偽，終究婚姻一途，別無他法，只有走進去之後，才能明白愛的完整。

恨嫁家族

非常林奕華 第53齣劇場作品 

恨嫁家族I Hate Therefore I Marry 

跨年大戲 

巡迴兩年 好評轟傳 

回到台北 大家久候 

導演林奕華 編劇黃詠詩 音樂陳建騏 

我恨故我嫁 我嫁故我恨 

原創虐心悲喜劇 13男女情意結 

1場以毒舌品嚐甜蜜的婚宴 

2首死生契闊的情歌 

3回戴上面具做的愛 

4段尋愛的歷程 

不敢愛 不能愛 不會愛 不懂愛 

新娘：「我一愛就錯了」 

忙碌的上班日，有時會想要偷懶一下，外出吃個小點享受一下短暫的下午茶時間，想到附近有間鬆餅店尚未拜訪，趁著空檔的時間，來到了這間搗蛋鬼手工鬆餅。

英文不太好的我，遠看英文招牌寫著Trouble Maker，還沒辦法馬上意識過來，直到走到店面口，看到了中文招牌才搞清楚。

手工鬆餅專賣店，這是才認真看了英文，原來是麻煩製造者，店家中文翻譯為搗蛋鬼，這樣我就能了解英文涵義了。

Trouble maker 搗蛋鬼手工鬆餅

台北市文山區羅斯福路六段455巷12號

02-8931-1186

地點位於景美捷運站附近，出站後順著羅斯福路六段往新店方向走，大概五分鐘不到的路程可以抵達。

菜單中有個四個樣的鬆餅，這裡的鬆餅是採取四分之一的大小，但相當厚實，足夠吃飽的份量。

另外也有各種的飲品，咖啡、茶、果汁等。

二樓的空間相當舒適，這個時間客人還沒上門，那就可以好好選個最舒適的位置。

沙發區似乎很不錯，可以懶懶的坐臥著。

角落邊有著水族缸的迷你植物造景。

一旁的飲水區用著大玻璃盛水，想要喝多少水就自行取用了了。

下樓點餐後，一旁張貼著店家的說明，強調這裡的鬆餅是使用鮮奶和奶油製成，不使用奶粉和香精。

點餐完後，老闆開始忙碌著準備餐點，那我就繼續四處尋寶了。

有別於一般鬆餅的關鍵就在此處，自製的天然酵母，鬆餅是靠酵母發酵蓬鬆，而非使用泡打粉、發粉等添加物。

鬆餅正在烘烤中，滿滿的在烤盤上，看來將會是一個相當飽滿的鬆餅。

上樓等待餐點的到來，發現到一旁的照片，每個人都把鬆餅拉到牽絲，這就是店家特製的白拉拉鬆餅。

美式咖啡

簡單的美式咖啡，這是老闆特別選用的豆子，有焦糖回味，喝起來相當順口。

鮮奶茶

原來是奶泡的奶茶，這樣就感覺如拿鐵般，有著綿密的奶泡和香醇的茶香。

蔬菜鮪魚

哇！好大的一球鮪魚啊！下一個問題就是該如何下手好呢？

不過思考這個問題又有點多餘，反正張開口，想吃什麼就動手吧！

雲朵棉花糖

聖誕節的時候享用，店家還貼心插上聖誕快樂的紙牌，帶著歡樂的氣氛。

佈滿著烤過的棉花糖，還沒吃就想到那黏蜜的滋味，這樣的滋味正是考棉花糖特有的口感。

厚實的鬆餅，有別於其他鬆餅的鬆軟，這裡還多了一層口感，吃起來偏向是發糕的感覺。

白拉拉鬆餅

這就是傳說中的白拉拉鬆餅，這樣濃郁的起司，當然可以拉到最高點。

光對半就看到如此的纏綿，這樣分量的起司，到可以可以拉到多遙遠呢？

這就留給各位看官們，自行享用的時候，挑戰它的極限了！

好吃好玩又有趣的鬆餅，就看你能拉它到多遙遠。

最後感謝店家的招待，愛評網口碑卷提供的試吃機會，讓我有一個愉快的下午茶點時間。

年終看的最後一部電影，談論的正是追求幸福所需要付上的代價，現實生活中的各種不平順，自我壓抑和限制之下，讓我們不再看作夢，只能選擇囚禁自己在一個安全的領域，而說來安全卻不盡然如此，退縮只是把人逼向另一個絕境中，開始沒有競爭力，沒有任何的野心，剩下的只是埋怨和姑息。

我們都期待能遇見幸福，走在一個能成就夢想的世界中，真正的關鍵在於跨出去，走出舒適圈面對問題和挑戰，找尋出解決問題的方式，挑戰自己進入不熟悉的領域，才有可能經歷和遇見幸福。

故事的主角喬伊正是呈現這樣轉變的人物，出身於父母離異，自己的婚姻也破碎，一切的夢想就漸漸地淡忘，最後被生活中各種壓力壓到快無法喘息，難道童年所追求的夢想都只能是空談嗎？

在另一篇影評中描述了女人所面對的大環境：

電影中不時出現的肥皂劇除了聯繫著女主角喬伊與其母親之間微弱的親情關係之外、亦象徵著女性在美國社會中所餵養給女性的公主病與失敗逃避主義觀念。

轉載自雀雀看電影

面對這樣現實環境，你會想要做怎樣的選擇呢？這個逃避主義不擔影響女人，同時也影響男人，對於不確定感的遠離，對於錯誤的安全感的追求，都還是進入了逃避的心態中。

婚姻中的美夢，還是進入婚姻中的失落？影片中談論著喬伊囚禁自己夢想十七年的光陰，有許多的創作礙於現實狀況下妥協，最後只能在擔任服務人員，經常在財務的壓力感到無助，倒底婚姻會是個美夢成真，還是柴米油鹽醬醋茶的平凡卻壓抑的日子呢？

年少時的夢想，年少時的創造力，至今我們做了些甚麼選擇和犧牲？還是只是顧全大局的思維，局限自己的發展空間，或是成為一種逃避現實的藉口呢？

當勇於追求夢想時，離夢想成真越接近時，那種巨大的不去確定往往接踵而來，正如喬伊的發明被電視購物台看上，下了為數不小的訂單，但人生往往不是如此一帆風順，一個不熟練的銷售員，將一切打入絕境，一筆成交都沒有，先前累積的挫折感，加上這次賭上一切的犧牲後，該做怎樣的回應呢？

就算解決了眼前的難題之後，看似已達到成功，但天不從人願，許多的人生經歷就是如此，當一切就緒準備迎接曙光之時，誰知道烏雲又再起呢？

若無法堅持到底，夢想終究只會如泡沫般成空，挫折只會越加越深，此時正考驗著人生的關鍵抉擇，該繼續往前，還是就此放棄呢？因此有人說道：「失敗是成功最好的朋友，放棄是成功最大的敵人。」

難道就此放棄嗎？似乎喬伊的最終的選擇是正視問題所在，將所有的關鍵文件再次查看，然後聯絡關係人找出真正問題點，並且克服其中的問題，只要有這樣認真的態度，成功往往是留給堅持到最後的人。

你我心中是否還有未達成的夢想呢？我們是看到眼前的問題就選擇放棄和逃避，還是從此正式眼前的問題，並且找出解決問題的方法，不斷的往前行呢？值得在新的一年好好思考，如何繼續走下去。

翻轉幸福 Joy

上映日期：2015-12-31

類　　型：劇情

片　　長：1時44分

導　　演：《派特的幸福劇本》大衛歐羅素

演　　員：《飢餓遊戲》珍妮佛勞倫斯、《美國狙擊手》布萊德利庫柏、《派特的幸福劇本》勞勃狄尼洛

發行公司：福斯

影片年份：2015

出  品  國：USA

出　　品：Davis Entertainment

語　　言：English

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劇情簡介：

金獎提名導演大衛歐羅素繼《派特的幸福劇本》與《瞞天大佈局》，三度集結奧斯卡影后珍妮佛勞倫斯、布萊德利庫柏及勞勃狄尼洛。改編自真人真事的美國成功女企業家喬伊曼加諾（Joy Mangano）的故事，電影劇本將由《伴娘我最大》編劇安妮穆摩洛執筆撰寫。 

從小歷經父母離異、身為全家人支柱的單親媽媽喬伊（珍妮佛勞倫斯 飾），沒有傲人資歷與財富，靠著從小對發明的熱情，創造了全世界第一支魔術拖把。儘管世界現實、生活艱難，她仍舊不認命地創辦自己的企業，並一步步的克服困難，成功將其擴大成市值十億美元的企業帝國，靠著自己的雙手，翻轉出了屬於自己的幸福人生。 

電影以一名成功創辦龐大企業帝國的女性—喬伊為中心，道出橫跨她的家庭四個世代的傳奇故事。喬伊在英文字裡「Joy」有著歡樂的意思，但她的真實生活卻非如此，她必須一肩扛下維持家庭生計的重擔，獨自面對這世界種種無情的挑戰。無論是她的家庭或事業，盟友可能變成敵人，卻也可能化敵為友，喬伊的堅毅帶領著她突破眼前一道又一道困境，活出一段令人讚嘆的人生。導演大衛歐羅素表示：「我想要拍出一個女人從10到40歲的內心深處，如史詩般且令人意想不到的故事。」

關於吃牛排，最近比較不愛吃用煎的，反而喜歡尋找燒烤的牛排，畢竟燒烤的風味有著原始的氣息，而火直接在肉上產生的梅納反應，那種香味真是讓人食指大動，唾液分泌到無法止息，想到就好像在大口大口的吃下這炭烤的牛排。

小紅牛美式炭烤牛排搭公車時看到了幾次，每次都沒有想起名字，這天就臨時起義，就來一探究竟。

小紅牛美式炭烤牛排

桃園市龜山區復興一路128號2樓

03-318-6968

入口處可以看到小紅牛美式炭烤牛排的招牌，上面寫著請上二樓，爬爬樓梯運動一下，這樣才能吃得更多。

先來看看有那些選擇，最大的牛排是201oz，當然就要選擇者個來試試看了，點牛排都會附上湯和飲料。

玻璃瓶裝的可口可樂和美粒果

有料的濃湯，先喝點墊著胃，等等肉排上桌，才能大快朵頤。

特級雪花沙朗牛排

看著牛排上的烤痕，這才是烤牛排的特別印記，燒烤的香氣和肉質的鮮美，就等著我來慢慢享用。

原味炭火肩胛牛排

16oz的牛排，說大不大，說小不小，本來我是想要試試看21oz，應該是吃得完，但有鑑於先前吃過咬不動的牛排，所以還是不要輕易嘗試大牛排的好，

但這裡的牛排算是相當的嫩，真後悔沒有一次點21oz，失去了大快朵頤的好時光了。

紐約客牛排

我到現在還是不明白怎樣才是紐約客牛排，還沒有好好吃出肉質的差異，以後有機會再來慢慢客牛排，關於吃的學問和口感，真的是艱深難懂的世界。

大概我只能大口吃肉，快樂地享用，太多深奧的難題，我還是不要太認真去思考才對啊！

身為基督徒到底需要需要關心生態和環保的議題呢？往往我們會侷限在一個傳福音的信仰限制，認為生態和福音有很大的差距，重心應該放置在傳揚救贖的福音，而不該關注在這類生態環境議題？而這正是我們將信仰過度簡化，搞到最後剩下來的就是決志信主和參加就會聚會。

然而信仰的議題卻並非只是如此，透過作者的論述，從神的創造談起，人的墮落帶來受造界的變化，在信仰中神與人及環境的三角關係，耶穌在這世界所施行的拯救，最還談論到新創造，重新論述了在地如在天；對於將來的新天新地，基督徒常常存在一個天真浪漫天堂幻想，而奢望的是那將來新天新地的來到，而輕忽了人在末後對於現今所當盡的責任。

為了這些責任，作者透過四個方面來實踐信仰與環境的關係，分別以受造界為念的門徒、以受造界為念的敬拜、以受造界為念的生活和以受造界為念的使命；這些實踐的方式，可能很有限因為環境的變化因素是交錯複雜，並非只是能靠一己之力就能實踐，但也不能用這樣的理由推託，我們需要的是從自己生活的檢驗做起，而且更需要看重上帝所創造的一切美好，而不是只停留在一種堂會崇拜的信仰關係。

最後書中每一章結尾都會留下一些問題，作為閱讀本章之後的思考與反省，此書所傳達的理念正是透過起初神創造天地，人的本分就是治理至地，治理包還得修復管理等含意，而神所創造的一切不是只讓我們揮霍殆盡，需要更進一步的去維護，信仰就變成與生活生態息息相關，這正是永續生命的維繫，值得省思。

耶穌的環保學：活出聖經中神、人、土地的美好關係

Planetwise: Dare to Care for God’s World

作者： 布克雷  

原文作者：Dave Bookless

譯者：趙汝圖

出版社：校園書房  

出版日期：2015/07/01

語言：繁體中文

購買資訊：耶穌的環保學

簡介：

從創世記到啟示錄，環保是聖經的主旋律！

　　原來，耶穌跟環保息息相關！知名經文「神愛世人，甚至將祂的獨生子賜給他們」裡，「世人」的希臘原文竟然是kosmos，是「宇宙」的意思！神差遣祂的獨生愛子來到世上，是因為祂深愛地球，關心生態的福祉。

　　當我們以嶄新的眼光讀聖經，便赫然發現：環保就是聖經的主旋律！打從創世記開始，神創造人就是為了要讓人類和祂一起管理大地；後來神呼召以色列人，是呼召他們成為榜樣，活出人與土地的美好關係；甚至在啟示錄裡，神也不是要毀滅地球，而是帶來徹底的更新、神國的降臨，人與萬物和諧共存。

　　本書以聖經大故事的五幕劇為框架，從創造、墮落、土地、耶穌、新創造等主題，讓我們看見聖經中神、人、土地的緊密關係；第六章開始進入實際應用，幫助讀者將環保應用在門徒培訓、敬拜讚美，以及生活方式和宣教使命，為渴望在讀完本書後有所行動的讀者，提供實用的指引。

　　準備好了嗎？一起走上這條旅程，顛覆你對環保的想像，為你的教會生活、讀經禱告，以及身為門徒的每一天，注入全新的活力。

經過桃園時，經常看到一個風車在路旁，總是想找機會去一探究竟，知道這兒是間餐館，不知道有什麼好料理在等著！把握住中午公司午休時間，決定前來一探究竟，看看能有哪些每位在其中。

一座高聳的風車裝置，走高速公路南下時，可以在一旁看見的建築物，這一次就不遠觀，下交流道直接來到青青風車莊園。

青青風車莊園

https://www.facebook.com/windmill.hometown/

桃園市蘆竹區中正北路326號

03-212-3233

轉入停車場，空間相當大，可以停下不少車子，停好後順著階梯走向風車。

抬頭望向風車，還真是壯觀阿！

風車下方，正是入口處，進入風車一探究竟吧！

服務生引導我們進入座位，點了今天的佳餚後，在上菜前的時間，就先來探詢一下店裡的環境。

首先最重要的人生三急之處，入口還有沙發椅，這是讓人等待之餘處？還是一種遮瑕的擺設呢？

莊園內的吧檯相當的寬敞。

戶外也有歡宴場所，熱天時還可以放下布簾，開冷氣降溫。

外圍還有草坪與愛心。

蝴蝶飛翔，讓人感受相當舒適。

聖誕節將近，聖誕紅的擺設也不能少，點最初佳節的氣息。

走道此時，佳餚也準備好了，該來好好享用一番，今天吃的是

菇菌雞汁伯爵茶

一口喝下時濃郁的菌菇味道和雞湯，當作茶喝還真是特別的作法。

龍蝦螯三味拼盤

很別緻的前菜，包含杏仁豆腐、番茄煙燻起司、龍蝦螯。

杏仁豆腐相當滑嫩，帶著淡淡的杏仁香味，沾上油膏吃，相當美味。

想不到番茄與煙燻起司可以如此合味，一口咬下起司與番茄融合在一起，酸甜香濃交織在其中。

扎實的龍蝦螯，肉質彈牙又甘甜。

排翅柱球翡翠羹

這是節瓜湯的翡翠色，加上排翅柱球搭配合成的鮮美羹湯。

尚未淋上節瓜羹湯前，可以清楚的看見各種的配料。

有地瓜球甘甜的搭配。

完整的排翅，似乎很久沒吃到整片的排翅了。

柱球是以干貝絲包覆蝦仁。

極汁醬烤羊肩排

烤的相當極致，羊肉軟嫩可口，不帶腥羶味，搭配醬料一起食用，相當美味。

瑤柱魚香薏仁飯

看見干貝絲和魚片一起蒸煮的薏仁泛，相當美味又健康。

挪威鮭魚鑲蘆筍

大塊的鮭魚搭配整根切半的蘆筍，對於樂愛吃鮭魚的夥伴真實無招架之力。

肥美的鮭魚，怎能讓他在眼前呢？還是趕快一口咬下！

奇醬波士頓龍蝦

大塊的龍蝦肉球先經過拌炒，香味加劇，肉質相當有彈性，經過調味之後更加甜美。

哈密瓜汁

最近哈密瓜的哈味相當流行，當然就要喝個有哈味的哈密瓜，對了！哈味是形容一種辛嗆味，不是指哈密瓜的哈唷！

手工現做甜點

薄餅果腹著鳳梨，撒上亞麻仁，搭配檸檬醬，視覺上相當的美觀。

薄餅中的鳳梨內餡，有種熟悉又不知如何形容的味道，第一口帶了點刺激香味，第二口就變得相當順口。

本次享用感謝店家的招待，以及愛評網的口碑卷提供的機會。