布雷克人生 Black Life

台北後火車站一代，總是有許多我尚未探索的店面，一些稀奇的店家總是不經意錯過，在這長安西路一代，以前搭巴士都是來這裡，總是匆匆來搭車，又悄悄地返回，只是當個過路客，此次因為朋友來台北，住在附近的旅館，所以尋覓一個可以輕鬆段談，和簡單用餐的地方，就這樣來到了貓妝。

店家的介紹是如此的華麗：

「貓妝」ㄧ個夢幻又美麗的名字，還沒有進到店裡，就可以看到招牌上的貓型圖案，以及台北市優質咖啡館標章，進到店內則是撲鼻而來的咖啡香與店內的招牌小黑貓「貓仔」，曾是美術老師的老闆，是個典型的愛貓人，因為愛喝，咖啡，所以開了咖啡館，因為愛貓，所以養了3隻流浪貓。

貓妝內到處充滿了貓相關的畫作與設計。 店內提供現作的餐點，自家烘焙的咖啡與各式花果茶，也有自製的點心和熱壓三明治或鬆餅。

貓妝自家烘焙咖啡館

台北市長安西路64號

02-2550-0561

先看看這裡的菜單，似乎是手繪的貓圖案。

當朋友到期之後，攤在桌上的菜單，竟然出現了三種不同的貓圖案，似乎是以店家的三隻流浪貓為題材所繪製。

而且還有我喜愛的冰滴咖啡，正好今天有喝到，可惜忘了拍照了，就不能秀給大家看，很純的冰滴咖啡。

這兒的主餐樣式也不少，算是簡單用餐又舒適地方，不過沒拍到環境和貓，我的相機往往只會記得拍食物，其餘的景觀，還是要請各位親自來感受了。

巴薩米可鮭魚炒飯

鮭魚的份量並不少，清炒飯淋上醬油，怎麼讓我想起隱藏版的鼎泰豐炒飯呢？飯粒幾乎都有炒開，配料均勻的分布，用湯匙大口吃，剛好可以吃到完整的組合。

烤香草雞腿&德式香腸

這道看來應該是純肉食主義者的最愛了！只有搭配香菇，然後吃得香噴噴的烤雞腿，以及德式香腸的特別滋味。

牛排沙拉

至於要均衡一點的飲食，可能就是牛排搭配沙拉最合適，八盎司的牛排尚足夠，沙拉地的份量正好在體積呈現上勝出。

對於愛貓人士，以及想要喝杯好咖啡，又希望能有一個輕鬆的環境，這裡到是可以推薦來體會看看。

閱讀了這一本挺有意思的書籍，原來是輔大學生的畢業專題，採用一週一報的方式報導了台灣各地52為傳統工藝師傅，但用了日本文化的職人二字，職人專指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者；透過書中的報導，除了可以認識手工藝師傅們的堅持，同時也讀出了一點淡淡的悲哀，正如麥克阿瑟所留下來的名言：「老兵不死只是凋零。」手工藝的精神是否能繼續持有呢？

關於傳統技藝的發展，從書中的脈絡一來感嘆無人傳承，二來感嘆沒有市場，而中間的興衰不是經歷了工業量產，以及低價的進口，市場是否還存在已經面臨及即可危，但其中也描述出一個大家期待政府能多多扶持，問題是傳統技藝的核心價值是什麼呢？目前走向多數是往觀光產業發展，這種概念到是比較貼文創的精神，相較於現在文創的商品創作，缺乏的就是古老記憶的文化價值，另外一個發展空間就是走向藝品，以往是實用性為主體，現在為收藏為主體。

另外一部分的發展就是偏向宗教方面，可以看見許多的技能與雕開佛像、服飾、建族、節慶和禮儀用品相關，這部分不缺乏市場，但缺乏傳承者，到底工藝的技能該如何讓下一代充滿興趣呢？書中介紹的許多師傅，都是經歷過辛苦，也是經歷過中間的糾結過程，直到現在真正喜愛手做的每一件事情，個是願意將他們的精神分享出來，每個人談論到自己的領域表現出精神奕奕。

最後談論書本的呈現，書中採取報導的方式，讓人有一種不同的感受，而手繪的工作場警、製作工具及工作步驟確實讓人有更親切的感受，但我個人覺得比較可惜的一點在於作品，若是作品也採取手繪，就比較難顯現出其中的特色和價值，因為手工的巧妙正是需要從作品的特寫來呈現，雖有畫出各類作品的樣貌，但就是少掉了更直接的感受，也許有機會應該來走走這些不同的地方，真實的看過這些作品，感受到工藝世界的巧妙。

職人誌：52個頂真職人，認真打拚的故事報乎恁知

作者： 黃靖懿, 嚴芷婕  

出版社：遠流  

出版日期：2013/10/01

語言：繁體中文

購買資訊：

簡介：

　　◎新出版形式：以一年52週的週報形式，介紹52個傳統工藝職人

　　◎新視覺表現：以精細工筆描繪職人工作場景、工法步驟、製作工具及作品等，視覺出色、豐富多元，迎合讀圖世代的需求。

　　◎新閱讀樂趣：主文報導、工法工具專欄提供知識內容；職人撇步(報乎恁知)、作品櫥窗、地圖提供實用資訊；模擬廣告、啟事、氣象、彩券等發揮新世代無厘頭幽默感。

　　用一份小報，讓職人的精神被看到

　　職人，是指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者。這群人熱情的從事創作，以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，這就是經過時間淬煉而形成的職人態度。兩個學設計的21歲女孩，以近一年的時間搜集資料、深入探訪了52位遍佈台灣各地的傳統工藝職人，並以一週一報的方式，一手包辦文字、攝影、插圖和排版設計，最後設計出一年份的《職人誌》，希望能讓新世代的年輕人看到台灣的傳統文化內涵，也讓年長的一輩再次感受手感時代的美好。令人驚嘆的是，年輕作者巧手描繪了所有職人製作的場景、作品與工具，她們運用圖繪的力量將生活造型之美表露無遺，不僅得以藉此向頂真的職人們致敬，更展現了新世代的職人精神。2013年參加台灣優良設計協會及台灣創意設計中心主辦的「新一代設計獎」和臺南市政府文化局主辦的「臺南創意新人獎」，皆獲得首獎肯定。評審一致青睞表示，「職人誌」對細節的講究幾乎無可挑剔，突顯出創意者充滿耐心與勇氣的認真踏實精神。

怎樣的年紀才能改變社會呢？這個問題應該沒有一個實際的答案，關鍵在於什麼時候才要開始行動，作者陳慧潔從八歲就開始跟隨著父母送餐給獨居老人，並且持續不斷的去實踐夢想，而他的夢想不是為了自己的利益，單純的就是看見需要並解決問題，持續的不斷的學習與茁壯。

慧潔我是在1919環台時有短暫的十多天的相處時光，當時的小女孩現在登上了更地的講台，分享自己的生命歷程，看著書中描述出慧潔實踐夢想的每個過程，帶來的是一種不一樣的價值觀點，當然與信仰實踐息息相關，而在父母的在家教育之下，落實了信仰與生活的結合，期待看見他未來的發展。

從書中看著慧潔的成長歷程，有一個很深的感受，這是一個不一樣的價值觀，不要求自己的益處，乃要求別人的益處；這樣的價值觀跟社會會產生很深的連結，相較於功利主義的思維，把人帶入了競爭的氛圍大有不同，或許這跟他在家學習有關，現有的學校教育氛圍就是成績和升學，就算老師想改變，但家長不見得願意，一種不能輸在起跑點的角力賽中，怎麼能因此輸呢？若是學習只變成了戰勝多方，成敗論英雄的狀況下，那麼社會就會存在一堆魯蛇，關於學習的議題，從慧潔的學習過程，值得我們仔細思想。

對於夢想我們留給自己太多的藉口和理由，最後停滯不前，然後夢想就成為了空想，當只有不斷解決問題之時，才有可能朝著夢想不斷地前進，這本書可以鼓勵年輕人勇於付出行動，而不是不斷的停滯不前，只有開始行動才會知道結果。

有了夢想，然後呢？

作者： 陳慧潔  

出版社：格子外面  

出版日期：2015/07/25

語言：繁體中文

購買資訊：有了夢想，然後呢？

簡介：

即使一個人的力量很小，只要集結大家的力量，

就能讓世界不一樣！

 　　陳慧潔，一個在家自學的少女，從小就跟隨父親投身公益。

 　　8歲開始送餐給獨居老人

　　9歲上街為急難家庭募款

　　12歲策劃舉辦募款音樂會

　　14歲為東非飢荒募款，協助高中生舉辦跨校飢餓三十

　　15歲代表台灣成為親善大使，到美國和全世界的志工交流

　　16歲受邀演講計達上百場，是全國最年輕的演說家

　　夢想 × 公益 × 行動力 ＝ 無限影響力

　　「改變世界，從看見問題開始。」

　　本書記錄一位少女的勇氣故事，她所展現的行動力，連成年人都自嘆不如。在這本書中，她想與你分享，不管年紀大小，都不應成為追求夢想的阻力；也鼓勵你在追求夢想的路上，看見別人的需要，讓夢想變成一份使命。

寫了七十幾篇的漢堡食記，竟然還沒有寫到 TGI FRIDAYS，這樣可能說不過去，因此這次就來讓  TGI FRIDAYS 的漢堡登入【黑熊嚐百堡】的其中一堡，算一算最早吃漢堡餐廳也是來自於 TGI FRIDAYS，因此忽略了它似乎有點說不過去了。

打開FRIDAYS的目錄，這兒到底會有多少種的漢堡呢？雖然大多數的人來這兒並非想吃漢堡，但有一段時間我為了漢堡而來這裡享用。

星期五美式餐廳 TGI FRIDAYS 古亭餐廳

台北市羅斯福路2段60號

02-2351-3579

直接翻到目錄中的 Burgers，左圖是多麼誘人的漢堡照片，右邊則包含豪華雙層漢堡、美式經典漢堡和三明治。

哈辣啤酒起司漢堡

沒吃固的口味總要來嚐嚐看，菜單上的介紹是說：正宗美式漢堡"辛"體驗，挑戰你的辣味指數! 搭配新鮮鱷梨醬、新鮮青辣椒及酥炸辣椒片、墨西哥香辣美乃滋與溫熱的啤酒起司醬。

到底是會有多辛辣呢？但是啤酒起司醬倒是很誘惑人。

近看一點可以看到些許的綠色鱷梨醬，酥炸的辣椒片以前我還單點來吃。

費城蘑菇起司漢堡

另外來吃一個不一樣的口味，蘑菇起司，菜單上如此形容：費城燉牛肉絲、馬芝拉起司、帕米森奶油起司醬與烘烤蘑菇、義大利醃漬蔬菜、青蔥，最後鋪上瑞士起司、檸檬山葵美乃滋、香炒酒醋洋蔥培根與黑胡椒培根。

就是那個牛肉絲讓我好奇，搭配上兩種起司更是不知道未到將是如何呈現？

近看一點可以看到那片滿的牛肉絲，然後鋪上濃郁的起司醬，這樣大口咬下的香繷滋味，大概是鮮少能嘗到這樣濃郁的起司。

只是 星期五美式餐廳 TGI FRIDAYS 的漢堡單價越來越高，已經不是我會常常來吃的等級了。

爭論好幾年的性別議題，但卻鮮少有機會去好好認識性帶來的影響，性的定義到底是什麼？從傅柯的理論中看見的是不一樣的思維方式，不過書籍的內容只是一種引題的方式，並無法真正的深入了解傅科對於性的論述是如何進行，透過本書獲悉傅科的著作性史，特過三卷書進行表達，看了維基百科的資訊後，了解到傅科分別用第一卷《認知的意志》（La volonté de savoir）、第二卷《快感的享用》（L'Usage des plaisirs）和第三卷《關注自我》（Le Souci de soi），做為性史的論述，似乎是值得去思考的議題。

書中簡單的介紹傅科對性的論述方式，其中關於性的行程包含的文化、政治權力等影響，而形成了現在的對性的界線，而這個界限的存在帶來的一種新的衝突，帶給我的思維是到底誰定義了男性、女性，除了生理上的差異之外，喜好是如何被定義出來？個性又是如何被定義？戀愛取向的定義？似乎不是這麼容易分別，但在社會文化卻存在一個顯明的界線，帶來主觀對性別的差異化呈現。

正因為有這個界限的存在，凸顯了差異化的問題，這些差異更形成了不同的族群，產生了政治性的問題，書中提到過往對於性的議題過度於寬容，但寬容過了頭帶來的反而是一種恐懼感，產生了現在許多無法避免的衝突，而因為認知上產生差異的不同，另外形成了一種仿效行為，那麼本身不一樣的議題，卻要用一樣的標準看待，就形成了一個新的問題，這個問題是否有解，我並沒有答案。

對我而言不一樣又如何，一樣又如何呢？正因為執著於某一種選項，而無法更全面去探討和對話，甚至希望只能有單一的認知，這樣就喪失的對話與論述的空間，目前的局面來看，讓我再多看一些不同的論述，尋找更多的對話可能，但基進的改變並不會因而停止，相信會有更多的論述去找各方的觀點。

傅科與酷兒理論 Foucault and Queer Theory

作者： 譚馨．史帕哥  

譯者：林文源

出版社：果實出版社  

出版日期：2002/01/30

語言：繁體中文

購買資訊：

簡介：

米榭．傅科(Michel Foucault, 1926-84)是法國後結構理論大師中，最讓人蜚短流長的人物；而過去的恐同(homophobic)字眼--酷兒，現在則被那些先前自稱為女同志、男同志的人們，自豪地加以重新挪用。

傅科與酷兒，這兩者間有怎樣的關連呢？

這是一場酷兒與傅科的後現代式交會；其中，傅科的性、權力與論述理論，和對傅科加以吸收、修改與批判的當前酷兒理論相互交會，激迸出炫目的知識火花。

我們對於性別、性和文化政治的認知，將因這場相遇而受到基進的(radical)改變。

本書是一本介紹傅科的想法與酷兒文化的發展的精要引介；此外，書中亦對異性常規化、SM癖、展演、變裝、性別之終結、解放／差異、後資本主義、愛滋病對理論與實踐的影響等有明白的闡述。

林口上班的日子，有時晚了點回家，就會在林口尋覓食物，越來越多的店開在林口，要不是時間和金錢沒辦法大肆地吃，不然就真的一間一間的去吃下去，最近手頭有限，所以久久吃一間，就已經相當不錯，而不能吃的時間，就好好來寫寫文章分享。

樂尼尼餐飲集團，看來都是大型的義式餐廳，另外還有一個品牌夏部是壽喜燒，不過還沒有去吃過，下次有機會再來去品嘗看看。

Le NINI 樂尼尼義式餐廳 林口國賓店

新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

02-2606-8822

Le NINI 樂尼尼義式餐廳的廚房是採開放式，可以從外部看見廚師怎麼做料理。

從菜單上來看，這裡包含窯烤披薩、義大利麵、燉飯和焗烤。

今兒個我想來試試看義大利燉飯，這些選項中看到皇冠記號，當然要來試試看了。

如果願意加上130元，就可以升級套餐，套餐包含法國脆皮麵包、濃湯和60元飲品。

60元飲品有這些，讓我想想看該喝點什麼好呢？就先這樣點一點，吃吃看這兒的味道。

濃湯

看來是磨菇的濃湯，湯送來的的時候，直接就可以看到配料，真是相當的豐富。

法國脆皮麵包

我倒是還蠻喜歡吃這種小法國麵包，尤其烤過皮脆，大口咬下後中間又帶有鬆軟的感覺。

冰伯爵奶茶

很久沒有喝奶茶了，就來回味一下奶茶的滋味。

牛肝菌野菇燉飯

分量相當足夠，這樣滿滿的一鍋飯，還真不知道吃的玩吃不完，濃濃的牛肝菌野菇的香味，對於愛吃菇菇的人相信會相當喜愛。

季節甜點

套餐還有加上一個甜點，看來這是檸檬口味的，正好用這帶著酸味的甜點，去除濃郁的燉飯味。

不知道同集團的另外一間夏部，何時才能有機會去品嘗呢？

不得不承認要看懂這一齣劇有一定的難度，當看完之後還有點迷迷糊糊，其一是對紅樓夢完整的內容不了解，其二是對非線性故事發展的呈現方式，變成說書人的口白，與不會真正明白的情節，產生了一種疲累感受，以及一種想明白卻不明白思緒衝擊，直到沉澱過後的幾日，才如撥雲見日般有所感受。

誰說夢需要如線性般的發展呢？夢不就是經常是如此地跳躍，從進入夢境的開始，想要找尋的是一種解脫一種救贖嗎？一種無法在今世之中的領悟嗎？何嘗不是想追求一種幸福嗎？正入台詞中如此形容：「你不是來這裡受苦，你是來這裡享福的。不用受苦，是不需要問問題的。」

但夢醒後的世界仍然依樣殘酷，難道要在這樣夢中自欺欺人嗎？劇情的主軸是以王熙鳳這位賈太太，也是假太太，呈現出如今的性的議題，男女之間的差異，性不是男歡女愛，性本身是一種常規，而在這常關之下，帶出的政治、權力，各種的角力，這樣的何謂嘗試正常呢？當看完三國之後的男女對調情節，在看到紅樓時，女男兌換的呈現，那麼到底除了生理性徵之差異外，什麼才是性別呢？

正當閱讀傅科的理論之後，對於性的議題呈現出的是一種文化與政治的框架，這樣的框架形成了一種常規，當常規形成了一種制約之後，性別的衝突也就因此而產生，思索僅知的紅樓夢的故事，女當家王熙鳳卻是有如此的剛性特質，而其他男性的角色，反而出現的是一種柔性的呈現，權力與政治碰上了性別，正常為了紅樓夢中特有的觀點，當王熙鳳幫賈璉納妾的劇情，則是以太太幫先生挑選衣服的方式呈現，刷了他與殺了他最後都是無法實現，婚姻的變調正在此展開，真的掌控的住一切嗎？還只是一場性常規的衝突呢？

透過說書人一幕幕的呈現紅樓夢的劇情，從我唯一知悉的賈瑞與王熙鳳的風月鬥志的片段，男女腳色的顛倒，更是突顯了性差異之後呈現的感受，男誘女？還是女誘男？一個是當權者，一個是敗家子，而這樣的階層又是誰造成呢？似乎性牽扯了階級，牽扯上了權力，那到底是誘惑由來是美貌？還是權位呢？

學習，到底學習詞句的規矩是什麼呢？這些規局又是誰訂的呢？台詞中如此的形容：「詞句究竟不是最重要的，第一是立意要緊。若意趣真了，連這詞句不用修飾，自是好的：這叫做『不為辭害意』。」

回到性的這件事情，那愛情呢？劇中開頭的歌引用了姚淑蓉的你把我的愛情還給我，關於含情又是誰定義出男女之間該如何表達情感呢？男追女，女追男？男該如何？女該如何？那性又是如何呢？愛情的規矩不也是來在於文化的產物嗎？

到底我們因為性的規則而發起了衝突，性的界線變成了男女之間的鴻溝，為了權力與野心，男女之間展開了新的衝突，說書人說道：「妳看妳，妳還說妳沒有野心，妳現在比較想要知道賈芸去了哪，還是誰比妳更男人？」

性的戰爭就在這條邊界戰爭不斷地展開，事業與愛情？變成了誰敢越雷池一步呢？當逾越雷池界線規矩就不見了，該是包容彼此好呢？還是繼續抵擋呢？這條界線已經成為了男女之間長期的征戰了。最後追求的不再是性，而只是一場權力遊戲。

男女的議題，甚至掛遇到當代的性別議題，同性、異性之間，散布著不同的族群，你爭我奪的搶著各種的權力，而性的原點已經不再，當政治角力，與權力衝突不斷展開時，我們喪失了性的自主，或許我受托爾斯泰的著作影響，看著老翁在車上的談論夫妻之間的事情，人真的需要性行為才能到永久嗎？若不發生杏仁就會變種嗎？

關於性有太多的議題值得去探索，而為了愛情、為了權力，你爭我奪，男歡女愛，誰又掌握了些甚麼？我們又做錯過了些甚麼？我們都錯了，所以需要告解，我們都沒錯，又為何要告解呢？人性的慾望使然，當慾望失去自主，那麼我們都需要救贖。賈太太假太太的愛情，所帶來的衝突，以及生命的消逝，為的又是什麼呢？誰能把愛情真正的還給他？

台詞參閱：http://www.pts.org.tw/Program/Template1B_Customize_Menu.aspx?PNum=893&CMNum=1810

國家兩廳院   四大名著系列最終章

非常林奕華《紅樓夢》WHAT IS SEX？

A theatre piece inspired by the unfinished Dream of the Red Chamber

海棠花落處，遍地懺情書。 

「非常林奕華」四大名著系列最終章《紅樓夢》What is SEX?

以全男神班化身紅粉陣容，以男性原罪演繹女性宿命。

編導：林奕華 

音樂：陳建騏 

燈光：陳焯華 

舞台：蔡珮玲  

演員：王宏元、王捷仟、王肇陽、朱宏章、周姮吟、時一修、莫子儀、盛鑑、黃俊傑、彭浩秦、黃健瑋、劉嘉騏、葉麗嘉、戴旻學（依姓名筆畫排列）

男不讀紅樓，還是男不讓紅樓讀他？

俗語云：「少不讀水滸，老不讀三國，男不讀紅樓，女不讀西廂。」

本劇由12個男子組成《紅樓夢》的讀書會拉開帷幕。他們來自三個世代，性格迥然不同。故事開始時，但見人人諱莫如深，是漸漸經歷心理的抑壓和投射，才讓他們不但在書中的男性，看見自己的「無情」，更在情榜中的金釵，看見她們的「情傷」、「情美」、「情烈」、「情慧」、「情諒」、「情怨」、「情可輕」…可以是自己。

男人的軟通常展示在他「硬」的時候——在欲望面前。但要男人被「軟」的東西軟化，卻是幾不可能。而男人亦以此自傲自豪。

不是說「恨少非君子」、「無毒不丈夫」、「男兒有淚不輕彈」？是什麼的發現、是怎樣的震撼，教這十二個男子明白，「欠命的，命已還，欠淚的，淚已盡」的《紅樓夢》之於男性，原來是不能逃避的因果，不可繞道的救贖？

假作真時真亦假，無為有處有還無。

沒有政治比大觀園更政治，沒有大觀園比性別更大觀園 。

似乎陣陣子掀起了吐司風潮，路上看見各類烤土司的店家推出，當然品質也有不同的差異，而早餐店漸漸不只是慢早餐，分量逐漸更豐富，轉向了早午餐的經營方式，而這次來到車土吐司，來自於世新大學人氣店面，與其慕名不如吃上一回，才能知道其中的特別之處。

木質名片的呈現，跟店內裝潢相呼應，很特別的叉子標誌，這提供各式美式漢堡、貝果、帕尼尼等餐點及飲品，道道現點現做，相信是一個物超所值的一餐。

車庫吐司-石牌店

台北市北投區石牌路2段68巷12號

02-2823-5876

來到門口店內用餐的人很多，還好事先有定位，就不要而外花時間等候，該來好好享用這一頓早午餐。

價錢上算是平價位，看看要吃些什麼好？這麼多選擇，相信可以飽餐一頓。

點好餐後到櫃檯結帳，餐點都是現點現做，所以需要等候料理的時間，等待永遠是值得的！

唷！LINE@的好友募集，只有加入車庫吐司石牌店的LINE@，即可獲得美味脆薯一份啊！

這裡有提供無線上網，若是點紅茶或奶茶都可以續杯！

車庫奶茶

可以續杯的奶茶，不需要擔心喝不足，只怕喝太多了啊！

甜心炸物起司條

炸起司條總是如此的誘人，酥脆的外皮，最滿意的是咬下的瞬間。

趁著熱熱的時候咬下，那種牽絲的感覺，使人有著一種纏綿，入口帶來的暖意。

焦糖拿鐵

每次看著綿密的奶泡，若不用細管直接從杯子喝，那種嘴邊留下的奶泡，舌頭一舔的回味，結合焦糖的滋味，增貼了拿鐵的美味。

哈姆雞蛋美式漢堡

早餐的漢堡火腿蛋，滿滿的生菜，哈姆雞蛋與起司的結合，正是讓漢堡提升出不同的滋味，若是厭倦了平日早餐的漢堡，或許來吃這一份，可以留下對漢堡美味的印象。

玉米歐姆蛋

不得不介紹一下，這裡的雞蛋可是大有來頭的勤億視好蛋，正是這樣選用好雞蛋讓蛋捲的美味提升。

厚實的歐姆蛋，包著玉米粒，蛋的美味搭配玉米的香甜，不錯的玉米歐姆蛋。

德式香腸帕尼尼

帕尼尼中豐富的起司，讓人垂涎巴不得馬上咬下，但還是要先忍住拍張照，把這誘人的切面給大家看。

還有我熱愛的德式香腸，這樣的組合外烤得酥脆，內餡的綿密，正是這樣的多層次口感，讓人無法抗拒誘惑。

最後感謝店家的招待，以及愛評網的口碑卷，再次見識到不同的早午餐，吃得相當飽足。

近幾年來每逢重大災難就出現反對紅十字會的聲音，但這些聲音有多少成分是事實？又有多少成分是偏見呢？然而正如自律聯盟秘書長陳琬惠所形容的：「我認為這之間沒有專業上的問題，除了政治考量，就是樹大招風。」面對這樣爭議的議題，最實際的做法就是先回到源頭，認識什麼是紅十字會。

紅十字會運動的起源，來自亨利杜南看見蘇法利諾戰爭之後留下的悲慘的景象，而寫下了這本回憶錄，透過紅十字會的運動讓各國簽署公約，在戰場上針對人道的救援工作能有一個明確的依據，而參與各國則成立的國家紅十字會，以及現在的紅新月會，其主要精神包括：「人道、公正、中立、獨立、志願服務、統一與普遍」(humanity, impartiality, neutrality, independence, voluntary service, unity and universality)，這七個精神，但多數反對者並未真正認識紅十字會的背景，以及他的特殊定位，反而主張廢除紅十字會法，雖說紅十字會有其弊端存在，但並不是用存廢來形容，而是針對弊端進行修法，使得紅十字會能更吻合其基本精神。

趁著災難結束後，反紅十字會的網路聲浪便小時，先來閱讀這本紅十字會起源的故事，看見的是一種對人性的關愛，以及基督信仰的實踐，搭配著今天靈修閱讀到的經文，更是帶來許多深深的反思，當基督信仰變成了只有禮拜和教堂活動的信仰時，到底信仰剩下來的是什麼呢？當我們看見世界的需要，社會的需要，是否能如亨利杜南一般，付出行動並對這個社會帶出改變的力量，設法解決眼前的混亂，讓秩序與信仰成為這個社會的助力，而彰顯出基督徒特有的生命。

所以，你們既是　神的選民，聖潔蒙愛的人，就要存（原文是穿；下同）憐憫、恩慈、謙虛、溫柔、忍耐的心。

倘若這人與那人有嫌隙，總要彼此包容，彼此饒恕；主怎樣饒恕了你們，你們也要怎樣饒恕人。

在這一切之外，要存著愛心，愛心就是聯絡全德的。

又要叫基督的平安在你們心裡作主；你們也為此蒙召，歸為一體；且要存感謝的心。

當用各樣的智慧，把基督的道理豐豐富富地存在心裡，用詩章、頌詞、靈歌，彼此教導，互相勸戒，心被恩感，歌頌　神。

無論做甚麼，或說話或行事，都要奉主耶穌的名，藉著他感謝父神。

歌羅西書三章12-17節

看見戰爭留下的殘酷景象，以及面對這景象後的信仰反省，似乎紅十字會的最初精神正是信仰的實踐，當不同批評產生時，想說的是真正行動的人不也是紅十字會的人嗎？若有人有印象，還記得那個七十歲的特搜嬤，正是來自於紅十字會的志工，在搜救的過程中，紅十字會動員超過百名的特搜志工，這些志工的榮譽不應該被這些偏頗的訊息所詆毀，目前所處在的氛圍不是想要解決問題，而只是想打倒誰的氛圍，這樣怎麼可能帶出進步的力量，又怎麼能對得起這些冒著危險前進的志工伙伴呢？

但紅十字會並非毫無問題存在，因此若希望更好，該思考的是如何解決現在既存的詬病，先前李怡志的文章中寫到一個明顯的問題：「我國除了紅十字會總會外，還有許多法律上彼此沒有隸屬關係的分支會，例如台北市紅十字會，其實不受紅十字總會管轄，所以台灣有20幾個紅十字會，很多負面新聞都來自於這些本來就違反紅十字會「統一」（unity）精神的分支會。」面對這樣的問題，也應過了這些年，是否應該正視其問題，並改善呢？

回到教會內部的自省，我們應該對於這類信仰精神更需要參與，鼓勵弟兄姊妹一同餐與救護的基本訓練，認識與災後重建所需要的基本知識，讓我們信仰是落實在社會中，而不是在堂會中，堂會中所引發的是信仰危機，當信仰不具任何社會實踐的功用時，我們的信仰也漸漸變成一種空談，甚至只是另一種的偶像化崇拜，值得好好的省思。

延伸閱讀：

李怡志：亨利杜南、蘇法利諾回憶錄與紅十字會

陳文良：紅十字會法，廢了就萬事太平？

陳文良：紅十字會為什麼自古多權貴？

公益自律，如何自律？──專訪公益自律聯盟祕書長陳琬惠

余孟勳：批評紅十字會之前，你需要了解的幾件事

蘇法利諾回憶錄 A memory of Solferino

作者： 亨利杜南

原文作者：Henry Dunant 

主編：林秀芬

出版社：中華民國紅十字總會  

出版日期：2012/05

語言：繁體中文

購買資訊：

簡介：

紅十字運動從一個世紀之前起源以來，就一直在為不幸受苦難的人們提供保護與協助。

在一般的情況下，一個人處於有組織的社會，受法律保障並安穩的生活。但也有一些其他的情況，像是武裝衝突或是自然災難，當社會進入了混亂與不安，法律不被遵守，人們原本生活的環境轉為混亂，人們的安全、健康以及最基本的生存被威脅，在那些時刻，紅十字致力於幫助及保護受難者。

台北的巷道中有許多不錯的店，若沒有人特別推薦，我還真不知道在這個巷道尾還有這間多麼cafe+，看來以後有機會要常常去不同的巷弄中尋找出色美味。

就在巷子中，看見這間燈光亮麗獨棟建築物，看來有點年代的房子，不知道這裡會常有著怎樣的滋味？

多麼cafe+

台北市安和路二段217巷16號

02-2733-0009

一行人來到二樓的空間，感覺是很輕鬆的環境。

一旁擺色的的燭台，這是猶太信仰的象徵七燭台。

另一個有趣的就是這個毛線燈，應該是用汽球綑上毛線塗上膠而製成。

看著這裡的菜單，讓我思考一下該吃些什麼好呢？主餐有雞、牛和逾三種選擇。

若是早點來還可以看看這裡的午餐和早午餐，似乎也是相當不錯的搭配。

點主餐可以附上咖啡或是南非茶，夜晚時間我還是比較習慣來杯咖啡。

除了咖啡外，還搭配了兩種口味的麵包，特別是一旁的油醋醬，呈現的是一個笑臉的模樣。

濃湯則是用杯子裝，喝起來相當的濃郁。

多麼特製香料炒薯條

點了主餐之外，另外點了這個特製薯條，看起來是以迷迭香作為香料，另外搭配蒜頭拌炒，最後在撒上起司。

酥炸軟殼蟹沙拉

多點了一份沙拉增加蔬菜色取量，好久沒有吃到軟殼蟹了，這種整隻螃蟹入口，省掉了吃螃蟹麻煩的去殼功夫。

紙包烤鱸魚

這真是需要耐心的等候，整條鱸魚端上桌，各式香料和吸附湯汁的馬鈴薯，真是可以大口享受，一人一隻魚這真是太享受了。