布雷克人生 Black Life

有時候一些在不被人注意的地方開店，總是會吸引我前往品嚐，在每次騎機車會經過的路旁，看到了這間「勻。丼飯」，趁著空閒的夜晚，散步到了店家，不知道這裡賣的丼飯會是哪一種？

名片呈現出一個帶著魚眼的勻字，名片背面畫製了地圖，告知店面位置在華翠橋旁，

勻。丼飯 精選日式丼飯料理(已歇業)

新北市板橋區縣民大道三段130號

02-2964-5831

路邊的建築一日漆成了白色的牆面，寫上的勻丼飯，夜晚似乎不夠顯眼，一旁的燈箱在點亮了夜晚，就這樣散步到了這間店。

拉開了拉門，直接面對上吧台的師傅，問我們幾位，稍微介紹了一些用餐的內容。

這裡是無菜單的丼飯，黑板上會寫上今天的石材以及價錢，當然來了就放心地坐下，好好享用一下這兒的料理。

牆上掛著日本酒白龍笹茂佐衛門的木牌。

裝潢是如此的木製風格，店名勻也標示在櫥櫃上。

眼前有著玉泉清酒，但我喝的只是熱茶，餐墊旁放著木製的湯匙和筷子。

茶碗蒸

先從茶碗蒸開始，有切片的秋葵和蕈菇，入口滑嫩正式茶碗蒸的特色。

無菜單丼飯

五百元的丼飯登場，隨著大碗盤抹上了味噌醬，還有現磨的山葵，一旁還放有剛烤過的海苔。

放眼看去可以看見蝦子、魚，沒錯我都不懂明子，還有些明太子和松葉蟹膏。

令片呈現出來的是鮭魚、干貝、蝦暖等，這些到底什麼是什麼，我知道的有限。

但生魚片處理得剛剛好，魚的鮮美無話可說。

味噌湯

 畢竟吃冷的生魚片之後，還是需要來一點熱湯，湯中魚肉魚骨熬煮，相當美味又可暖身。

紅豆豆花

餐後的甜點更是美味，為今晚的饗宴留下了美好的記憶。

可惜這篇撰寫的時間太晚，店家已經收了，往事也只能成追憶，留下這邊食記留念留念。

一個在社會問題的誕生，並不是沒有其脈絡，特別在於這個看似社交網路發達的現在，卻存在著許多落單獨身的人，高齡社會的發展必須面對的議題，晚婚與不婚的社會問題，也將把人們帶向了一個無再想擁血緣關係的世代，養兒防老的觀念漸漸淡化，家族關係也因而疏離，那麼最後當缺法自理能力之時，這樣一個社會會變成怎樣呢？無緣社會探討的就是孤獨死去無人送終的一群人，看似發生在日本，但若接觸過台灣獨居老人的問題，將會感受到更深刻，這不是在日本發生而已，台灣也經常上演這樣的事件。

看著NHK專題的報導，深入探尋了不同行旅死亡人的背後因素以及社會關聯，這樣的媒體報導確實能讓我們看見不同社會層面的議題，相較於台灣新聞頻道，往往只剩下跟風以及沒必要的八卦脈絡，確實讓我們少掉能養成有內涵的社會關注能力，看著這個專題所呈現的書籍，似乎該來更多關注一下公共電視台相似的節目內容。

回到書中探討的無緣社會，其中一個我想也是我最容易犯的錯誤，就是不想麻煩別人，一種死鴨子嘴硬的心態，就算過得再辛苦，也不想欠人人情，但這樣的觀念似乎就成了隔絕關係的致命點了，看著書中描述著許多有孩子的獨居者，面對自顧不暇的社會環境，誰有心真正去打擾孩子僅有的生存能力呢？另一場更讓人遺憾脈絡，因著血緣親情而留在家裡照顧患病的父母，但當父母走了以後，同時也因著年齡失去了社會就業的機會，變成持續領著父母的年金，而無法讓父母入土為安的困境，書中描述的種種情境，身在台灣早已感受到相同的問題。

書中最後的一章提到的解決方法，竟然是來自教會對人的重新連繫，這樣的教會也才是真實的教會，當台灣教會漸漸走入宗教的熱情，少掉了信仰中人與人的聯繫之後，去教會變成了相當空洞的儀式，若是不去教會就完全與教會失去了關係，那麼這樣還能算是教會嗎？面對教會的發展的生態，感受到在教會中信徒的關係，實質上也只是跟社群媒體一樣的虛無，是否我們應該更加思想，到底什麼才是信徒的關係呢？

今天沒去教會參加主日崇拜，我想應該不會有人真正關注我到底出現與否，孤立自己於一個團體之外，漸漸的發展下去，有朝一日無緣死似乎也是可見的將來，但能改變什麼呢？或許壓個著就已經接受了這樣的未來，剩下來的就是慢慢地去經歷了。

無緣社會 無縁社会

作者： NHK特別採訪小組  

譯者：鄭舜瓏

出版社：新雨  

出版日期：2015/09/22

購買資訊：無緣社會

簡介：

無血緣、無地緣、無社緣，此即「無緣」。

人情淡薄、不再有交集的社會，就是「無緣社會」。

一個人孤獨死去，無人送終的狀況，就是「無緣死」。

　　★第五十八屆菊池寬賞受賞

　　★NHK紀錄片《無緣社會—「無緣死」三萬二千人的衝擊》採訪過程全記錄！

　　★年度最震撼人心的十大流行語之一，你不可不知的21世紀百大關鍵詞！

　　為什麼會出現無緣死？

　　為什麼正值壯年的年輕世代，會對無緣社會的來臨感到恐慌不已？

　　為什麼退休後理應頤養天年的銀髮族，卻面臨自己可能無緣死的現實？

　　二十年來從未缺勤的男子，過世後無人送終……

　　特殊清潔業者將無主骨灰快遞到寺廟供奉……

　　遠在異鄉的手足孤單離世，自己卻渾然不覺……

　　將人生全部奉獻給公司的上班族，卻落得中年離婚、孤獨終老……

　　交遊廣闊的單身貴族早早就與非營利組織簽訂生前契約……

　　非典型就業使得年輕世代未來無緣死的機率大幅提高……

　　層出不窮的老年人失蹤事件，突顯現代家庭功能的崩解及長期照護制度的不足……

　　這支由七位記者、一位導播及兩位攝影師組成的採訪團隊，耗時兩年，以東京為中心，足跡踏遍日本各地，從最北端的北海道到九州最南端的鹿兒島縣南大隅町，都能夠見到他們的身影。他們採訪了無數認識無緣死者的人、擔心自己會無緣死的人以及希望能用「結緣社會」終結「無緣社會」的人，製作了《無緣社會—「無緣死」三萬二千人的衝擊》和二十七支以「無緣社會」做為切入點的節目。

　　沒有煽情、沒有口號，這群熱血的記者以鏡頭訴說每個人都可能遇到，因人際關係疏離而引發的種種問題，以文字記錄他們在挖掘「無緣社會」實際面貌時所受到的震撼。

　　身為記者，他們必須摒除個人情緒，如實報導無緣社會的現狀。

　　作為子女，這群大都來自地方城市的遊子，也害怕自己或父母有朝一日會面臨無緣死。

　　「為什麼非得用這種死法離開人世？」是大家共同的疑問。

　　如潮水般在三個月內湧入的一萬四千通求救留言，是孤寂之人對無緣社會的控訴。

　　與人結緣，大家共同建立「關懷人，尊重生命的結緣社會」是他們歷經兩年採訪所尋得的一帖良藥。

　　《無緣社會》是給我們的一記「警鐘」

　　它不是高齡化社會的「必然」

　　它不是瘟疫

　　它是冷漠與自私的孿生子

位於松江南京站附近的伊通公園一代，經常因為拜訪客戶的需要，而常常出現在那附近，中午忙碌的上班族如蝗蟲過境般，把附近一代的店家就擠著滿滿滿，鮮少敢在中午在那一代用餐，這次就趁著下班後來，人潮不至於那麼多，還能稍微悠閒的用餐。

這次來到老字號的名門燒臘，聽說名門燒臘在新店地區走過34個年頭，這次是第一間分店，開設就在上班族聚集的伊通街，讓我來嚐嚐看這兒的燒臘。

名門燒腊(伊通門市)

台北市中山區伊通街44號1樓

02-2508-2669

轉入松江路就能看到前方的名門燒臘的紅色招牌，相信應該不能找到。

在店門口就可以看到整隻的燒鴨，還有化皮燒肉及燒肉。

走進店家看見的還有一支支油雞腿和蜜汁雞腿，台上有臘腸、肝腸、滷蛋......等等，看到著已經想要趕快吃到這兒的燒臘。

店面的空間是細長型，一半是廚房，另一半是座位，整體感受相當舒爽乾淨。

保溫壺中裝的是香蘭茶，這可是清熱解毒、潤肺好茶飲啊！

廚房台前有酸菜和菜脯乾可以按需要取用。

菜脯乾

味道正好不會死鹹，沒配飯吃時直接吃都沒問題。

酸菜

看起來油量但吃起來不膩，配著飯吃可真開胃。

蔥油醬

不太一樣的蔥油醬，青蔥是真的還很青，少掉了薑末的感覺，味道淡確保有青蔥的清脆和香味，感覺不錯，老闆有說通常油雞才會附上蔥油醬，當然有些人除了加滷汁也希望加蔥油，那就會直接說來雙醬。

蜜汁烤雞腿飯加燒鴨

這晚就先來一份香甜的蜜汁烤雞腿，在搭配上燒鴨的肥美。

稍微近看一點，油亮的皮就是燒臘的特色，而這兒的蜜汁烤雞腿還是燒鴨，吃起來都很對味，不會膩人。

青菜搭配的是高麗菜、青江菜和筍絲。

招牌飯

若要來一個總匯就一定要點招牌飯，這樣才能嘗到大多數的燒臘種類。

滑嫩的油雞腿一點都不小氣，直接給棒腿的部分品嘗。

化皮燒肉肥瘦勻稱，而皮脆入口不會硬到咬不動。

叉燒的滋味濃郁，吃的出肉的甜美。

燒鴨的鴨肉帶著飽滿的肉汁，搭配香甜的皮入口，令人滿意。

老火例湯

今晚搭配的是豬血湯，用料大方，飯後大口喝湯，留下這滿足的一餐。

本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。

之前經過台北車站通測穿越道前往搭乘捷運的穿越道上，牆上燈箱廣告就有看到這一部電影「青田街一號」，燈箱上的隋棠竟然讓我無法認出，所以很好奇這是一部怎樣的片子，趁著周日晚就來看看這部奇異的「青田街一號」。

電影的開頭是位退休老師和學生的對話，但不明就裡的就被殺害，在這樣無理由的狀況中開始，述說著一間洗衣店暗地裡從事派遣殺手的委託案件，到底是怎樣的人才會想要找殺手，真的有如此的深仇大恨嗎？人與人之間需要透過剝奪生命，才能滿足自己的意念嗎？一個人的存在真的是會人生中的汙點或遺憾嗎？

被莫名其妙所殺害的人，成為了亡靈纏著殺手，也就是卡到陰了，這群每天跟著他一起生活的亡靈，只是想要知道為什麼要殺他，但他只能看見他們，卻無法聽見或摸到他們，也就在這樣的恐懼中，經常失眠，而背後的主使者阿姑，認為世上根本沒有鬼，一切都是他自己的幻想，要他去放輕鬆，去看心理醫師，讓自己可以繼續放鬆。

但事實上呢？有些事情只有自己可以感受到，其他人無法感受的狀況下，怎麼形容與說明可能都沒有任何效果，最後阿姑介紹他去找一位萌萌仙姑林香，劇情就從此處開始轉換，林香是一位通靈者，能夠看見殺手也看見的亡靈，再透過附身的溝通之下，開展了他的化解怨念之路。

回頭開頭的問題，到底有甚麼事情需要剝奪人的生命呢？背後的因素是甚麼？故事用一段家暴，用一段親情羈絆，呈現出這兩個我們經常漠視的問題，旁人的家暴該如此回應呢？而父母聲聲的鼓勵，無形的成為一種壓力和逼迫。

一切的故事順利進展，但也為這一條贖罪的過程中，留下了諸多線索，使得洗衣店遭到警察的調查，阿姑和殺手之間出現了對立，兩人所認知的價值開始起來衝突，到底幫助人清除人生的憾事是對還是錯？實際上沒有人可以真正的清理掉，最終仍會在心裡留下片疙瘩，這疙瘩才是難以面對自己想要殺害他人的缺憾。

回到了隋棠美艷又兇殘的阿姑，曾經身為心理醫生，在他的研究中針對暴力和憂鬱等傾向的年輕人，東大路七號、青田街一號等方式命名教室，卻透過他們的心理因素栽培成為社會上的殺手，以殺人手段地去救贖人們的缺憾，一幕幕他在街頭和委託人的搭訕過程，讓對方能有一個實現自己願望的機會，讓他們能去除掉影響自己生命的阻礙，但這樣的方法真的對了嗎？似乎不適這麼的簡單，當回顧每個被殺害人和委託者之間的關係時，那已經是另一個複雜的問題，並非就這樣了斷就能解答。

劇情中的隋棠，看見的是一個不同感受的呈現，各種顯眼的表情，讓人有著不熟悉的感覺，或許我只停留在犀利人妻的印象，原來表情還能呈現出如此級距的感受，讓我意想不到，而看是靈異、幽默的電影，無形也是對社會一種回饋。

青田街一號 The Laundryman

上映日期：2015-08-20

類　　型：劇情、喜劇

片　　長：1時52分

導　　演：李中

演　　員：張孝全、隋棠、萬茜、楊雁雁、張少懷、高盟傑、曾珮瑜

發行公司：美商華納兄弟公司台灣分公司

影片年份：2014

出  品  國：Taiwan

出　　品：影一製作、澤東、華納兄弟

語　　言：Chinese (Traditional)

相關商品：青田街一號 DVD

劇情簡介：

監製李烈、黃江豐再度聯手製作第五部電影作品，知名作家小野之子、新生代導演李中自編自導第一部電影《青田街一號》，張孝全、犀利人妻隋棠與《軍中樂園》萬茜攜手主演，企圖擺脫女鬼糾纏的殺手，和企圖除掉債主的女神棍，相偕踏上血色江湖的不歸路。 

青田街一號，是阿姑賦予他的名字，他是阿姑的得力幫手，更是頭號王牌殺手。原來阿姑的洗衣店白天洗的是客人的衣服，晚上洗衣機裡洗的是這城市裡的失蹤人口名單。 

青田街一號執行任務不留痕跡，快速俐落，卻被他一個個幹掉的亡靈給纏上，青田街一號不怕活人最怕死人，那些死在他手上的亡魂怨靈們總是來來去，尤其是死纏著他不放的女鬼小欠，為了替小欠超生，青田街只好求助年紀輕輕就離開學校上街頭走跳，不像個通靈者，更像是參加星光大道的甜美二十歲女生的仙姑林香，哪知道情況比他想像的還要大條，更多不可告人的秘密一一浮現。

台北後火車站一代，總是有許多我尚未探索的店面，一些稀奇的店家總是不經意錯過，在這長安西路一代，以前搭巴士都是來這裡，總是匆匆來搭車，又悄悄地返回，只是當個過路客，此次因為朋友來台北，住在附近的旅館，所以尋覓一個可以輕鬆段談，和簡單用餐的地方，就這樣來到了貓妝。

店家的介紹是如此的華麗：

「貓妝」ㄧ個夢幻又美麗的名字，還沒有進到店裡，就可以看到招牌上的貓型圖案，以及台北市優質咖啡館標章，進到店內則是撲鼻而來的咖啡香與店內的招牌小黑貓「貓仔」，曾是美術老師的老闆，是個典型的愛貓人，因為愛喝，咖啡，所以開了咖啡館，因為愛貓，所以養了3隻流浪貓。

貓妝內到處充滿了貓相關的畫作與設計。 店內提供現作的餐點，自家烘焙的咖啡與各式花果茶，也有自製的點心和熱壓三明治或鬆餅。

貓妝自家烘焙咖啡館

台北市長安西路64號

02-2550-0561

先看看這裡的菜單，似乎是手繪的貓圖案。

當朋友到期之後，攤在桌上的菜單，竟然出現了三種不同的貓圖案，似乎是以店家的三隻流浪貓為題材所繪製。

而且還有我喜愛的冰滴咖啡，正好今天有喝到，可惜忘了拍照了，就不能秀給大家看，很純的冰滴咖啡。

這兒的主餐樣式也不少，算是簡單用餐又舒適地方，不過沒拍到環境和貓，我的相機往往只會記得拍食物，其餘的景觀，還是要請各位親自來感受了。

巴薩米可鮭魚炒飯

鮭魚的份量並不少，清炒飯淋上醬油，怎麼讓我想起隱藏版的鼎泰豐炒飯呢？飯粒幾乎都有炒開，配料均勻的分布，用湯匙大口吃，剛好可以吃到完整的組合。

烤香草雞腿&德式香腸

這道看來應該是純肉食主義者的最愛了！只有搭配香菇，然後吃得香噴噴的烤雞腿，以及德式香腸的特別滋味。

牛排沙拉

至於要均衡一點的飲食，可能就是牛排搭配沙拉最合適，八盎司的牛排尚足夠，沙拉地的份量正好在體積呈現上勝出。

對於愛貓人士，以及想要喝杯好咖啡，又希望能有一個輕鬆的環境，這裡到是可以推薦來體會看看。

閱讀了這一本挺有意思的書籍，原來是輔大學生的畢業專題，採用一週一報的方式報導了台灣各地52為傳統工藝師傅，但用了日本文化的職人二字，職人專指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者；透過書中的報導，除了可以認識手工藝師傅們的堅持，同時也讀出了一點淡淡的悲哀，正如麥克阿瑟所留下來的名言：「老兵不死只是凋零。」手工藝的精神是否能繼續持有呢？

關於傳統技藝的發展，從書中的脈絡一來感嘆無人傳承，二來感嘆沒有市場，而中間的興衰不是經歷了工業量產，以及低價的進口，市場是否還存在已經面臨及即可危，但其中也描述出一個大家期待政府能多多扶持，問題是傳統技藝的核心價值是什麼呢？目前走向多數是往觀光產業發展，這種概念到是比較貼文創的精神，相較於現在文創的商品創作，缺乏的就是古老記憶的文化價值，另外一個發展空間就是走向藝品，以往是實用性為主體，現在為收藏為主體。

另外一部分的發展就是偏向宗教方面，可以看見許多的技能與雕開佛像、服飾、建族、節慶和禮儀用品相關，這部分不缺乏市場，但缺乏傳承者，到底工藝的技能該如何讓下一代充滿興趣呢？書中介紹的許多師傅，都是經歷過辛苦，也是經歷過中間的糾結過程，直到現在真正喜愛手做的每一件事情，個是願意將他們的精神分享出來，每個人談論到自己的領域表現出精神奕奕。

最後談論書本的呈現，書中採取報導的方式，讓人有一種不同的感受，而手繪的工作場警、製作工具及工作步驟確實讓人有更親切的感受，但我個人覺得比較可惜的一點在於作品，若是作品也採取手繪，就比較難顯現出其中的特色和價值，因為手工的巧妙正是需要從作品的特寫來呈現，雖有畫出各類作品的樣貌，但就是少掉了更直接的感受，也許有機會應該來走走這些不同的地方，真實的看過這些作品，感受到工藝世界的巧妙。

職人誌：52個頂真職人，認真打拚的故事報乎恁知

作者： 黃靖懿, 嚴芷婕  

出版社：遠流  

出版日期：2013/10/01

語言：繁體中文

購買資訊：

簡介：

　　◎新出版形式：以一年52週的週報形式，介紹52個傳統工藝職人

　　◎新視覺表現：以精細工筆描繪職人工作場景、工法步驟、製作工具及作品等，視覺出色、豐富多元，迎合讀圖世代的需求。

　　◎新閱讀樂趣：主文報導、工法工具專欄提供知識內容；職人撇步(報乎恁知)、作品櫥窗、地圖提供實用資訊；模擬廣告、啟事、氣象、彩券等發揮新世代無厘頭幽默感。

　　用一份小報，讓職人的精神被看到

　　職人，是指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者。這群人熱情的從事創作，以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，這就是經過時間淬煉而形成的職人態度。兩個學設計的21歲女孩，以近一年的時間搜集資料、深入探訪了52位遍佈台灣各地的傳統工藝職人，並以一週一報的方式，一手包辦文字、攝影、插圖和排版設計，最後設計出一年份的《職人誌》，希望能讓新世代的年輕人看到台灣的傳統文化內涵，也讓年長的一輩再次感受手感時代的美好。令人驚嘆的是，年輕作者巧手描繪了所有職人製作的場景、作品與工具，她們運用圖繪的力量將生活造型之美表露無遺，不僅得以藉此向頂真的職人們致敬，更展現了新世代的職人精神。2013年參加台灣優良設計協會及台灣創意設計中心主辦的「新一代設計獎」和臺南市政府文化局主辦的「臺南創意新人獎」，皆獲得首獎肯定。評審一致青睞表示，「職人誌」對細節的講究幾乎無可挑剔，突顯出創意者充滿耐心與勇氣的認真踏實精神。

怎樣的年紀才能改變社會呢？這個問題應該沒有一個實際的答案，關鍵在於什麼時候才要開始行動，作者陳慧潔從八歲就開始跟隨著父母送餐給獨居老人，並且持續不斷的去實踐夢想，而他的夢想不是為了自己的利益，單純的就是看見需要並解決問題，持續的不斷的學習與茁壯。

慧潔我是在1919環台時有短暫的十多天的相處時光，當時的小女孩現在登上了更地的講台，分享自己的生命歷程，看著書中描述出慧潔實踐夢想的每個過程，帶來的是一種不一樣的價值觀點，當然與信仰實踐息息相關，而在父母的在家教育之下，落實了信仰與生活的結合，期待看見他未來的發展。

從書中看著慧潔的成長歷程，有一個很深的感受，這是一個不一樣的價值觀，不要求自己的益處，乃要求別人的益處；這樣的價值觀跟社會會產生很深的連結，相較於功利主義的思維，把人帶入了競爭的氛圍大有不同，或許這跟他在家學習有關，現有的學校教育氛圍就是成績和升學，就算老師想改變，但家長不見得願意，一種不能輸在起跑點的角力賽中，怎麼能因此輸呢？若是學習只變成了戰勝多方，成敗論英雄的狀況下，那麼社會就會存在一堆魯蛇，關於學習的議題，從慧潔的學習過程，值得我們仔細思想。

對於夢想我們留給自己太多的藉口和理由，最後停滯不前，然後夢想就成為了空想，當只有不斷解決問題之時，才有可能朝著夢想不斷地前進，這本書可以鼓勵年輕人勇於付出行動，而不是不斷的停滯不前，只有開始行動才會知道結果。

有了夢想，然後呢？

作者： 陳慧潔  

出版社：格子外面  

出版日期：2015/07/25

語言：繁體中文

購買資訊：有了夢想，然後呢？

簡介：

即使一個人的力量很小，只要集結大家的力量，

就能讓世界不一樣！

 　　陳慧潔，一個在家自學的少女，從小就跟隨父親投身公益。

 　　8歲開始送餐給獨居老人

　　9歲上街為急難家庭募款

　　12歲策劃舉辦募款音樂會

　　14歲為東非飢荒募款，協助高中生舉辦跨校飢餓三十

　　15歲代表台灣成為親善大使，到美國和全世界的志工交流

　　16歲受邀演講計達上百場，是全國最年輕的演說家

　　夢想 × 公益 × 行動力 ＝ 無限影響力

　　「改變世界，從看見問題開始。」

　　本書記錄一位少女的勇氣故事，她所展現的行動力，連成年人都自嘆不如。在這本書中，她想與你分享，不管年紀大小，都不應成為追求夢想的阻力；也鼓勵你在追求夢想的路上，看見別人的需要，讓夢想變成一份使命。

寫了七十幾篇的漢堡食記，竟然還沒有寫到 TGI FRIDAYS，這樣可能說不過去，因此這次就來讓  TGI FRIDAYS 的漢堡登入【黑熊嚐百堡】的其中一堡，算一算最早吃漢堡餐廳也是來自於 TGI FRIDAYS，因此忽略了它似乎有點說不過去了。

打開FRIDAYS的目錄，這兒到底會有多少種的漢堡呢？雖然大多數的人來這兒並非想吃漢堡，但有一段時間我為了漢堡而來這裡享用。

星期五美式餐廳 TGI FRIDAYS 古亭餐廳

台北市羅斯福路2段60號

02-2351-3579

直接翻到目錄中的 Burgers，左圖是多麼誘人的漢堡照片，右邊則包含豪華雙層漢堡、美式經典漢堡和三明治。

哈辣啤酒起司漢堡

沒吃固的口味總要來嚐嚐看，菜單上的介紹是說：正宗美式漢堡"辛"體驗，挑戰你的辣味指數! 搭配新鮮鱷梨醬、新鮮青辣椒及酥炸辣椒片、墨西哥香辣美乃滋與溫熱的啤酒起司醬。

到底是會有多辛辣呢？但是啤酒起司醬倒是很誘惑人。

近看一點可以看到些許的綠色鱷梨醬，酥炸的辣椒片以前我還單點來吃。

費城蘑菇起司漢堡

另外來吃一個不一樣的口味，蘑菇起司，菜單上如此形容：費城燉牛肉絲、馬芝拉起司、帕米森奶油起司醬與烘烤蘑菇、義大利醃漬蔬菜、青蔥，最後鋪上瑞士起司、檸檬山葵美乃滋、香炒酒醋洋蔥培根與黑胡椒培根。

就是那個牛肉絲讓我好奇，搭配上兩種起司更是不知道未到將是如何呈現？

近看一點可以看到那片滿的牛肉絲，然後鋪上濃郁的起司醬，這樣大口咬下的香繷滋味，大概是鮮少能嘗到這樣濃郁的起司。

只是 星期五美式餐廳 TGI FRIDAYS 的漢堡單價越來越高，已經不是我會常常來吃的等級了。

爭論好幾年的性別議題，但卻鮮少有機會去好好認識性帶來的影響，性的定義到底是什麼？從傅柯的理論中看見的是不一樣的思維方式，不過書籍的內容只是一種引題的方式，並無法真正的深入了解傅科對於性的論述是如何進行，透過本書獲悉傅科的著作性史，特過三卷書進行表達，看了維基百科的資訊後，了解到傅科分別用第一卷《認知的意志》（La volonté de savoir）、第二卷《快感的享用》（L'Usage des plaisirs）和第三卷《關注自我》（Le Souci de soi），做為性史的論述，似乎是值得去思考的議題。

書中簡單的介紹傅科對性的論述方式，其中關於性的行程包含的文化、政治權力等影響，而形成了現在的對性的界線，而這個界限的存在帶來的一種新的衝突，帶給我的思維是到底誰定義了男性、女性，除了生理上的差異之外，喜好是如何被定義出來？個性又是如何被定義？戀愛取向的定義？似乎不是這麼容易分別，但在社會文化卻存在一個顯明的界線，帶來主觀對性別的差異化呈現。

正因為有這個界限的存在，凸顯了差異化的問題，這些差異更形成了不同的族群，產生了政治性的問題，書中提到過往對於性的議題過度於寬容，但寬容過了頭帶來的反而是一種恐懼感，產生了現在許多無法避免的衝突，而因為認知上產生差異的不同，另外形成了一種仿效行為，那麼本身不一樣的議題，卻要用一樣的標準看待，就形成了一個新的問題，這個問題是否有解，我並沒有答案。

對我而言不一樣又如何，一樣又如何呢？正因為執著於某一種選項，而無法更全面去探討和對話，甚至希望只能有單一的認知，這樣就喪失的對話與論述的空間，目前的局面來看，讓我再多看一些不同的論述，尋找更多的對話可能，但基進的改變並不會因而停止，相信會有更多的論述去找各方的觀點。

傅科與酷兒理論 Foucault and Queer Theory

作者： 譚馨．史帕哥  

譯者：林文源

出版社：果實出版社  

出版日期：2002/01/30

語言：繁體中文

購買資訊：

簡介：

米榭．傅科(Michel Foucault, 1926-84)是法國後結構理論大師中，最讓人蜚短流長的人物；而過去的恐同(homophobic)字眼--酷兒，現在則被那些先前自稱為女同志、男同志的人們，自豪地加以重新挪用。

傅科與酷兒，這兩者間有怎樣的關連呢？

這是一場酷兒與傅科的後現代式交會；其中，傅科的性、權力與論述理論，和對傅科加以吸收、修改與批判的當前酷兒理論相互交會，激迸出炫目的知識火花。

我們對於性別、性和文化政治的認知，將因這場相遇而受到基進的(radical)改變。

本書是一本介紹傅科的想法與酷兒文化的發展的精要引介；此外，書中亦對異性常規化、SM癖、展演、變裝、性別之終結、解放／差異、後資本主義、愛滋病對理論與實踐的影響等有明白的闡述。

林口上班的日子，有時晚了點回家，就會在林口尋覓食物，越來越多的店開在林口，要不是時間和金錢沒辦法大肆地吃，不然就真的一間一間的去吃下去，最近手頭有限，所以久久吃一間，就已經相當不錯，而不能吃的時間，就好好來寫寫文章分享。

樂尼尼餐飲集團，看來都是大型的義式餐廳，另外還有一個品牌夏部是壽喜燒，不過還沒有去吃過，下次有機會再來去品嘗看看。

Le NINI 樂尼尼義式餐廳 林口國賓店

新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

02-2606-8822

Le NINI 樂尼尼義式餐廳的廚房是採開放式，可以從外部看見廚師怎麼做料理。

從菜單上來看，這裡包含窯烤披薩、義大利麵、燉飯和焗烤。

今兒個我想來試試看義大利燉飯，這些選項中看到皇冠記號，當然要來試試看了。

如果願意加上130元，就可以升級套餐，套餐包含法國脆皮麵包、濃湯和60元飲品。

60元飲品有這些，讓我想想看該喝點什麼好呢？就先這樣點一點，吃吃看這兒的味道。

濃湯

看來是磨菇的濃湯，湯送來的的時候，直接就可以看到配料，真是相當的豐富。

法國脆皮麵包

我倒是還蠻喜歡吃這種小法國麵包，尤其烤過皮脆，大口咬下後中間又帶有鬆軟的感覺。

冰伯爵奶茶

很久沒有喝奶茶了，就來回味一下奶茶的滋味。

牛肝菌野菇燉飯

分量相當足夠，這樣滿滿的一鍋飯，還真不知道吃的玩吃不完，濃濃的牛肝菌野菇的香味，對於愛吃菇菇的人相信會相當喜愛。

季節甜點

套餐還有加上一個甜點，看來這是檸檬口味的，正好用這帶著酸味的甜點，去除濃郁的燉飯味。

不知道同集團的另外一間夏部，何時才能有機會去品嘗呢？