名門燒腊(伊通門市) - 招牌飯和蜜汁烤雞腿飯加燒鴨
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星期五, 三月 18 2016 13:10
作者
黑熊
位於松江南京站附近的伊通公園一代，經常因為拜訪客戶的需要，而常常出現在那附近，中午忙碌的上班族如蝗蟲過境般，把附近一代的店家就擠著滿滿滿，鮮少敢在中午在那一代用餐，這次就趁著下班後來，人潮不至於那麼多，還能稍微悠閒的用餐。
這次來到老字號的名門燒臘，聽說名門燒臘在新店地區走過34個年頭，這次是第一間分店，開設就在上班族聚集的伊通街，讓我來嚐嚐看這兒的燒臘。
名門燒腊(伊通門市)
台北市中山區伊通街44號1樓
02-2508-2669
搭乘捷運前來，可以搭到捷運松江南京站，從四號出口出來，往前走到97巷左轉進入，走到伊通街再左轉就能找到名門燒臘。
轉入松江路就能看到前方的名門燒臘的紅色招牌，相信應該不能找到。
在店門口就可以看到整隻的燒鴨，還有化皮燒肉及燒肉。
走進店家看見的還有一支支油雞腿和蜜汁雞腿，台上有臘腸、肝腸、滷蛋......等等，看到著已經想要趕快吃到這兒的燒臘。
店面的空間是細長型，一半是廚房，另一半是座位，整體感受相當舒爽乾淨。
保溫壺中裝的是香蘭茶，這可是清熱解毒、潤肺好茶飲啊！
廚房台前有酸菜和菜脯乾可以按需要取用。
菜脯乾
味道正好不會死鹹，沒配飯吃時直接吃都沒問題。
酸菜
看起來油量但吃起來不膩，配著飯吃可真開胃。
蔥油醬
不太一樣的蔥油醬，青蔥是真的還很青，少掉了薑末的感覺，味道淡確保有青蔥的清脆和香味，感覺不錯，老闆有說通常油雞才會附上蔥油醬，當然有些人除了加滷汁也希望加蔥油，那就會直接說來雙醬。
蜜汁烤雞腿飯加燒鴨
這晚就先來一份香甜的蜜汁烤雞腿，在搭配上燒鴨的肥美。
稍微近看一點，油亮的皮就是燒臘的特色，而這兒的蜜汁烤雞腿還是燒鴨，吃起來都很對味，不會膩人。
青菜搭配的是高麗菜、青江菜和筍絲。
招牌飯
若要來一個總匯就一定要點招牌飯，這樣才能嘗到大多數的燒臘種類。
滑嫩的油雞腿一點都不小氣，直接給棒腿的部分品嘗。
化皮燒肉肥瘦勻稱，而皮脆入口不會硬到咬不動。
叉燒的滋味濃郁，吃的出肉的甜美。
燒鴨的鴨肉帶著飽滿的肉汁，搭配香甜的皮入口，令人滿意。
老火例湯
今晚搭配的是豬血湯，用料大方，飯後大口喝湯，留下這滿足的一餐。
本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。
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