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板橋已成為早午餐店的熱門地區,當然也經歷到許多的替換,這次寫的這間 Leon 先前路過就已經換了招牌,還好已品嚐過這裡的滋味,看來我品嚐的動作要加快,不然很容易錯過些店面,當然希望店面能長久,但又希望能有更多點新氣象,人總是在矛盾之間尋找平衡,剛好有吃到這間的漢堡,那就繼續累計在【 黑熊嚐百堡 】的紀錄中。 名片的設計算是乾淨又有點意識形態,鼻子、嘴巴、叉子,聞香嚐美味的地方,店內有點工業風格的設計。 Leon food& Living(已歇業) 新北市板橋區文化路一段285巷2弄2號 02...
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走訪各地的時候,不忘了繼續尋覓當地的漢堡店,這樣才能名符其實的【 黑熊嚐百堡 】,不能光品嘗台北的漢堡,中南部的漢堡也不能少,記得前次去宜蘭吃【 秝地美式餐廳 】的十二吋漢堡,這次因著交通緣故,不能四處尋覓,但卻意外地發現在羅東火車站附近,正有一間美式餐廳,正好回程搭車的時候可以去品嘗。 終於漢堡吃道第96堡了,距離一百堡只剩下倒數的數量,再努力一點就能完成當初立下的志願。 會來到這,當初是怎麼搜尋到這間,忘了,雖然隔了許久才寫這一篇記錄,但店家依然屹立不搖,可見在羅東被接受的程度,走出大台北吃漢堡...
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吃漢堡的日子持續了好長一段時間,【 黑熊嚐百堡 】漸漸進入了最後幾篇,吃過的漢堡從北到南,從開始吃的時候店家還不多,但轉眼間如雨後春筍,光台北就有超過一百家的漢堡餐廳,更不用說台中台南等地店家數量,但開店似乎不是那麼容易,有起有落。 撰寫每篇漢堡食記,隨然不是當下,往往是在工作空餘時,來回味當初的感受,卻發現店家已經歇業,或是轉手,這次撰寫的台中漢堡店,從FB看來消息停留在2016年7月,那麼結果是? 還沒有去搞懂L&B的含意,但看店家的FB介紹是兩個年輕人出來開的店,想必是兩個人英文名的開頭...
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第一次發現這間店的時候,只是因為沒是陪朋友散步回家,突然經過看到這兒有漢堡,當時還在門口觀望中,店家就出來說這兒的漢堡排分量絕對夠,漢堡排有5oz的分量,我只是回答這樣至少要雙層才夠,不過今天已經吃飽了,等下次自來品嘗,就先留下了名片,而後累積在【 黑熊嚐百堡 】的紀錄中。 不過吃過了這間,遲遲還未留下紀錄,先前路過已經換了店家了,所以就不急著寫,放著等有空的時候,再來慢慢琢磨琢磨,畢竟寫了只是為了成為記憶而已。 GYUHO BURGER & FRIES 和牛寶(已歇業) 台北市中正區新生南路一段52...
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寫了七年多的【 黑熊嚐百堡 】,早已吃超過一百間的漢堡,可是寫文的速度太過緩慢,到現在才進入了九十幾篇,再努力一點,應該就可以寫完,如何可以快速的撰寫食記呢?時間似乎總是不夠用,寫文總是需要一個完整的時間,才能一氣呵成,不然就會鬆散掉,想想講了一堆藉口,還是認真寫文比較實際。 這次來到了BING 繽,知道這一間店很久一段時間,看過不少店面輪替掉,而這間依然屹立不搖的等我去品嘗,正好朋友北上,就這樣相約,才有機會品嚐到這兒的漢堡。 BING 繽 https://www.facebook.com/BINGkitchen...
吃漢堡的日子尚未停歇,所拖欠的漢堡文以不知道累積幾篇,當初這篇【 黑熊嚐百堡 】撰寫的時間,比最初預期的要久,現在又到了一年的尾聲,只好趕快來補些文,讓這篇專欄能走到末了。 這篇是辦公室同仁一起享用,趁著午間時光,驅車前往台中,品嘗在台中富有名氣的田楽,這趟午餐之旅,幾乎耗費了整個下午的上班時間,驅車去快兩小時,回程遇上下班塞車時間,又多了一點時間,為了吃漢堡花費五小時的路程,這就是一種堅持啊! for Farm Burger‧田楽 學院店 https://www.facebook.com/iamFFB...
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漢堡店的種類越來越多元,有連鎖速食漢堡到各家美式餐廳的林立,還有著澳洲、紐西蘭等大洋洲風情的漢堡,如今又多了一間韓式漢堡,漢堡店的多元呈現,這是當初【 黑熊嚐百堡 】沒有預期的事情,當然也就不能錯過這些漢堡的變化。 Triple A Burger聽聞是來自韓國首爾,名片看來是戴著鴨舌帽的熊啃著漢堡,這個英文是3A的意思嗎? Triple A Burger Taipei 韓式漢堡店 營業時間:11:00-22:00 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5號1樓 02-2781-2335 地點靠近捷運忠孝敦化站5號出口...
持續吃著漢堡的日子,當然不能只侷限在大台北地區,有時也要吃吃看不同地方的漢堡,這次來到的是遠從台南遷至台中的雙魚2次方,先前把這間店列在【 黑熊嚐百堡 】要去吃到的店,搬到台中之後正好藉著洽公的行程,順道就來吃吃看這間來自南部的漢堡味道。 先前已看過了不少的報導,看起來是一間相當活潑的店,更會應用各種題材製作造型漢堡,如果去搜尋相關新聞報導,可以找到不少的趣味漢堡造型。 雙魚2次方 一中總店 https://www.facebook.com/goo.pisces2/ 台中市北區育才北路8號 04...
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美式漢堡不知道從什麼時候開始,成為了眾家的爭競之地,到底美式漢堡這個市場有多大的大餅,需要持續投入龐大的資金進行廣告宣傳呢?【 黑熊嚐百堡 】依然持續中,從2009年持續吃漢堡至今,應該早就超過了百堡,只是寫文的速度較慢,有的店家就已經另轉戰戰場,看著這些年的美式漢堡生態,看來還有好長一段的發展時期。 Burger Ray這個牌子,近年來在許多排行榜的漢堡新聞中,幾乎都回有提到名字,其特別之處在於生菜由客人自行添加,漢堡排做的也經典,這次就讓我來品嘗看看。 Burger Ray 個性漢堡 https...
位於觀光街中的一間早午餐店,這裡並非是相當熱鬧的地方,唯一著名的是這邊的板橋室內游泳池,偶而我也會在這個游泳池的健身房運動和游泳,不過最近在施工中,尚未開始營業,但卻也發現到幸福這裡板橋觀光店也悄悄的歇業了!因此這一篇文章又再度成為了追思文,看來我寫文的速度真的要檢討了。 店家LOGO是用英文的Happiness Here的兩個HH作為設計,店名就是幸福這裡,看來這裡的幸福總是有告別的時候,那就只能回憶過往的幸福時光了。 幸福這裡板橋觀光店(已於2016/04/30結束營業) 新北市板橋區觀光街56...
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