部落日誌

爐端燒是一個很有特色的日式料理文化，尚未體驗過這樣的飲食風格，當然就要來體驗一下，正巧林森北路這兒有間貍爐端燒，當然就要把握機會登門享受一番。 用餐前先來認識一下何謂爐端燒： 爐端燒，是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。這種燒菜方式源自日本東北的宮城縣仙台市。而且爐端燒的歷史悠久，據說仙台市的漁民很早就已經喜歡用爐端燒的方法將漁獲烤熟品嘗。在一次日本政府運動將北海道描述成為具有鄉村風貌的地區後，爐端燒開始風靡全國。 爐端燒的整個過程為廚師先蹲在一個方形爐前，其周圍會被擺滿不同的食材的檯包圍...

位於民生路與中山路交叉口處，本來開串燒店的店家，一天突然換了個招牌，可能也是因為我太久沒有路過這兒，因而無法得知，竟然有未品嘗過的店面，又是燒烤的牛排館，不來品嘗一次怎麼能對得起自己呢？ 五四燒烤牛排的標誌相當的神奇，原來兩個字配上牛角的呈現，一時我還沒意會過來，而從名片看到這兒牛排的特點，對於喜歡單純肉的美味，這兒可就是一個值得品味的地方。 54燒烤牛排 Wu.Steak 板橋店 https://www.facebook.com/54steak/ 新北市板橋區民生路一段78號 0988-182...

涮涮鍋吃過了不少種，當然牛奶鍋也是有吃過，這次路過三民路幾次，看到這間萌牛牛奶鍋，既然是以牛奶鍋為招牌，和朋友約好了一天，想來品嘗看看牛奶鍋的滋味。 如果想要吃牛奶鍋，一定要先打電話訂位，並且告知要食用牛奶鍋，生奶是有限量的！沒預約的話，可能就會售完沒機會吃到。 萌牛生奶鍋 https://www.facebook.com/CuteCowsMilkHotpot/ 新北市板橋區三民路一段149號 02-2963-3666 店面位於三民路一段，可以從捷運江子翠站，慢慢地走過來，當然也可以坐公車前往，但飯前稍微走動一下...

假日的早晨，常常比較晚起，但看似接近中午的時光，想想也該去圖書館認真看書一下，就這樣走到了新北市圖書館總館，一樓的地方正好有間Smile Cafe 斯麥爾咖啡館。 早午餐店正不斷的興起，就早期賣西式早餐點，現在也都更著改為早午餐店，反正就是從早賣到午間的早餐店，分量說多其實也沒特別多。 Smile Cafe 斯麥爾咖啡館板橋店 新北市板橋區貴興路139號 02-2961-9933 搭乘捷運可以做到捷運亞東醫院站，然後悠哉的走去新北圖書館總館，店面就位於總館一樓大廳。 這裡是開放吧檯，座位挺寬挺舒暢...

周末時間來到內湖，擁擠的文湖線留下了空間，慵懶的午間時間光，隨意走著尋找著這裡的美味佳餚，就這樣走到了江南街，太陽下的漫步，也開停下來好好補充一下食物，免得因為飢餓而變成了恐怖的怪獸。 怪獸食堂就是用這樣的背景作為題材： 「人類一旦飢餓，就會停止思考，化身為怪獸摧殘世界！為了拯救地球，只要食用來自《怪獸食堂》的超級丼飯，人類就能恢復正常、重迎世界和平……」，位於捷運港墘站2號出口內湖江南街上的《怪獸食堂》，背後有著這樣一個可愛的故事設定，在精疲力竭的時候，只要來上一碗...