繼續閱讀很飲食相關的作品,認識了二魚文化出版社,才知道他們出版不少關於引此的散文集,有機會再來去找尋相關的作品,閱讀這類作品,一來可以增加對描述用詞的學習,二來可以感受到飲食與生活的關聯,這次閱讀朱國珍【離奇料理】,所看見的是親情,父親對兒女的呵護與接納,另一個就是母親對兒女的關懷。 作品中最趣味的就是個各種無法想像的味道,確實料理需要有一定的知識,我不太想用天分去形容,而是料理呈現出的是一個人的個性,在廚房間對味覺,對料理的方式,食材處理的方法,當中都有一定的規矩,也有許多的彈性空間,如何拿捏就處在如何去認識食物...