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經營《華人教會機構名錄》，將近十八年的光陰，走訪了不少教會，當然都是路過的方式居多，比較少特別前往拜訪，主要是害怕拜訪就會占了大部分的時間，先不談全球華人教會數量，光台灣的教會就即將邁向五千間，我想有生之年我應該無法走訪每一間，但我想儘可能地去走走，也算是見見世面吧？
有時候也會因為想拜訪人而特別前往，這次就是因為想去拜訪一下以前認識的江茂松牧師，所以選擇來到埔心，除了在埔心聚會處聚會外，也走訪附近的另外六間教會，同時更新教會名錄資料，發現到一間未建檔，一間地標跑到南崁去，有時沒有親自路過，真的很難發現這些資訊的異動。
從地圖上看到八家教會，其中《拿撒勒人會埔心福羚教會》先前去分享過，因此這次就不再前往，不過照片還沒更新上去，照片太多整理太慢，看來以後還是安分一點，整理完之後在前往下一個地點。
透過 Google 地圖安排行蹤，這次完全步行，雖然埔心位屬楊梅區，但是徒步走楊梅區可不是一件輕鬆的事情，剩下的以後有機會騎車在來路過拜訪。
埔心基督徒聚會處
一早坐火車抵達埔心站，順著路走來到《埔心基督徒聚會處》，獨棟的建族物，因為現在牧會的牧師是江茂松牧師，說來認識也很久了，從最早2002年舉辦《資訊科技與福音傳播研討會》時認識，當初他的網站《教牧與教育小站》，其中《鍵盤與快門的對話》更是早年還沒流行網誌就開始寫的內容。
稍微遲到了一下，聚會已經開始，正在唱敬拜詩歌，看前方的擺設，今天有領聖餐。
聽聽江牧師的講道，印象中這應該是第一次聽江牧師講道。
會堂還有二樓的地方，不過視角來看第一排應該會被欄杆擋到，有時候會想會堂設計，應該要考量會眾視角，儘可能沒有障礙物為最優良。
一般走訪教會，主要會希望能收集到週報，同時也看看有沒有相關資訊可以補充，來這邊還看到代禱信箱上面有協會製作的貼圖，財報部分有公開在公佈欄上，個人是建議會友們要關心教會的財務，才可以避免許多問題的發生。
愛宴可是教會讓人感覺一家人很重要的一環，由於現在巨型教會越來越多，少掉了一起用餐的互動時間，剛好這天還有慶生，一個大蛋糕一起享用啊！我想有愛宴的教會我應該會優先去參加聚會吧！
用餐完之後，告別牧師，繼續前往附近的教會走訪，看看能收錄多少教會的照片和更新資訊。
行道會楊梅榮耀堂
前往埔心基督徒聚會處的時候，在漢昌街口就遠遠看到這間《行道會楊梅榮耀堂》，走路距離不會太遠。
看起來現在教會不少有加入長照站，老人化的社會，似乎友善社區長輩也是很重要的事情，希望是由會友發自內心的參與，並以信仰實踐為出發。
不過眼前就出現一個不友善的難題，不知道門前這些機車是會友還是鄰居，出入口前滿車子並不是一個友善的環境，如果因公共場所有必要申請繪製紅線，讓大家出入能更加方便。
由於自己身材太胖穿不過去機車，因此就用放大拍攝的方式，拍到主日聚會時間，並且記錄一個重要的訊息，這裡有愛宴！
另外請朋友進去問問看有沒有週報，可惜發完了，但主要資訊還是有更新到，繼續前往下一間教會；這樣走法只能算是路過教會蒐集資料，時間有限，就不適合以拜訪形式收集資料。
基督教埔心浸信會
順著漢昌路繼續走，快到路口處遇到《基督教埔心浸信會》，筆者出生於浸信會體系，對這個宗派感覺比舊熟悉，獨棟的建築，空間場地蠻寬廣的。
聚會結束了，場地中還有人在練習詩歌，有時會想這樣闖入教會是對是錯呢？有些禮拜堂會歡迎弟兄姊妹進入禱告參訪，但有些就不一定。
這個有關於私有化信仰，還是公眾化信仰，以及人與人之間的信任關係還是防禦關係，社會的關係越來越複雜，很多事情難以明白。
聚會時間的公告很重要，有時候去教會聚會只是路過看到，特別是小時候去過教會，又離開一陣子的人，突然受聖靈感召，想要回到教會，但又不想捲入複雜的人際關係，只想先從崇拜回到神面前，但是很多時候卻沒有這樣的資訊提供。
教會名錄有聚會時間，方便人們獲得資訊前往，因此收錄聚會資訊是很重要的一環，但收錄的數量至今仍然相當有限，另一個擔憂是聚會時間的異動，可能比搬遷教會數量還要頻繁，那又要如何維持正確資訊呢？
順利的取得週報，依照週報上的通訊資訊，更新了教會名錄，現今網站上很多資料不見得正確，就算官網或是臉書專頁，都可能是未更新的資訊，最完整的資訊多數都還是週報為主。
路過埔心火車站，發現這間基督的教會 IGLESIA NI CRISTO，從維基百科得知在信仰詮釋上有所不同，尚無更近一步資訊確認下，暫且就不收錄這間教會資訊，避免因教義衝突產生不必要的紛爭。
埔心浸信會我們教會
經過埔心火車站，順著永美路往前在福德街口看到了《埔心浸信會我們教會》，當時我們還在討論這間教會還有聚會嗎？從這個角度來看很難判斷，似乎外牆有點空曠。
在福德街看到了前往教會二樓的樓梯，決定上去拜訪一下，目前還在聚會中，兒童日學活動也仍在進行。
主日聚會還在進行中，我們就不便多打擾，但有人發現我們上來又下去，就跟著前來關切，簡單的交流分享，同時跟我們介紹的教會背景，以及他們是屬於《桃園浸信會我們教會》的分會。
教會旁有停車場，告示牌看到了新舊的公告，同時也發現教會以前的名稱《神的家教會》，教會變更名稱有時跟牧養有一定的關係，有些故事背景很值得去了解。
楊梅錫安堂
順著福德街往前走，可以遇到《楊梅錫安堂》，因為還在聚會中不便打擾，我們詢問了是否能提週報，但因為會友擔心週報和資訊更新被濫用，詢問我們牧師是否知情，此時證道剛結束，跟牧師說明後就跟我們道別。
想想好像我除了名片以外，沒有甚麼說明的文件，以後外出還是帶一點文宣，好說明我們做的服務，也可以避免造成他人的困擾，畢竟這種陌生人的行動方式，對人可能會產生戒心和距離感。
台灣基督長老教會埔心教會
最後來到了《台灣基督長老教會埔心教會》，本來是最走路過的教會，因為要參加聚會拍過照就趕快前往《基督教埔心浸信會》，因此沒特別停留，但是拍完《楊梅錫安堂》之後，發現到埔心教會並沒有在教會地圖上，因此決定前往去定位和確認。
看了一下名錄的地址，沒錯在楊梅區文化街，但地圖標示卻在南崁區那邊，看來地標錯誤了！正好有會友路過，邀請我們要不要進教會參觀，另外吃過飯了嗎？還有愛宴可以提供。
一洗前面被人不信任的感受，教會接待真的百百款，今天有進入教會卻完全沒人理會，也有主動關心，當然還有這間熱情邀約的。
知道我們在收錄教會，特別邀請我們進入會堂參觀，介紹教堂建築的客家特色，談論間也提到先前有人電話聯繫，問他們是不是南崁那邊的埔心教會，原來我們的資訊錯誤，造成人無法順利找到教會，這是感到歉意，趕緊把資料更新正確才行。
這一趟更新了六間教會，同時認識一間來自菲律賓的基督的教會( IGLESIA NI CRISTO)，後續還有很多間資訊需要去校對更新，當然一個人這樣跑很有限，但有很多弟兄姊妹主動回報，讓資訊可以隨時保持更新。
未來會再繼續撰寫《來去教會走走》的走訪文章，一方面整理照片，一方面留下當下的感受，當然教會名錄的更新工作需要持續不段的進行，如果你有尋找教會需要，歡迎使用我們的服務。
華人教會名錄 https://church.oursweb.net/
奉獻支持我們的工作 https://www.ccnda.org/devote/online
閱讀駱以軍的第二本書，上次看完一本《匡超人》，看到有介紹到這一本書，就順便借來看看，看看他的寫作風格是否適合我閱讀，因為不是小說型態，而且有聚焦的對話，相較《匡超人》比較容易閱讀，但就少掉一些故事性質，像是比較長篇式的對談。
對寫這種方式，在社交媒體興起之後，相對就少掉了許多論述，從微網誌的150字，一直到現在的即時通訊，應該很少有人記得以前共筆部落格，有不少的部落客都有類似的對寫方式，還有年度大活動樂多夏日部落格傳說，一群人按著每日的題目寫，並且產生互動和對話，筆且互相成為朋友，那個年代有多少人經歷過呢？
過往也曾和同學想要試著玩，因此成立了《同學不過爾爾而已》，不過也只是寫了九篇就因停擺到如今了，回過頭看駱以軍和董啟章兩人的對寫，還是挺有意思，輪流制定主題，相互做回應，當然會出現主題認知的差異，但這些差異也就有他的樂趣。
對寫的概念，就像早期筆友一樣，透過一封封的信件往來，經過郵差傳遞，因此等待與思考的時間多了很多，而且為了能把握表達，內容論述也會比較完整，剛開始網路還是撥接的時期，因為不是隨時上網，但透過電子郵件的往返，少掉了比較漫長的郵遞時間，卻仍然保有筆友的樂趣存在。
或許時間的改變，讓看很多事情的方式改變，閱讀《肥瘦對寫》確實有讓我想起過往的種種改變，看著兩位作家從抽象的內容，談論到實際的生活，回憶婚姻、回憶孩子的出生，想起了起初的創作，思索著最後的成品；我想我就仍繼續的獨寫，不為別的，只是想留下一點紀錄給自己。
肥瘦對寫
作者： 駱以軍, 董啟章
出版社：印刻
出版日期：2016/04/26
語言：繁體中文
購買資訊：肥瘦對寫
簡介：
台灣 駱以軍Vs.香港 董啟章
同為一九六七年出生的小說家
寄語彼此
珍稀、柔慈、魔幻又脆危的創作幽光
──直闖小說家的練功房！
穿越繁華瑰麗的浩瀚盛世，划觸荒涼殘酷的時代廢墟
26篇直抵文學心魂的深度筆談：
夢、寰宇與現世的多重窺視
駱以軍：
這個行業，或是自己置放在「小說」這國際機場航廈裡、可憐角落的外幣兌換小櫃檯，問題是，交到那無數雙伸向我們的手的「自己的貨幣」，就是一次一次「陌生時刻的我」啊。
董啟章：
我不敢照鏡，恐怕那過於清晰的倒映反射的是一副沒有面目的臉容，或如詩人佩索亞所自許的作者理想形態── 一座讓人物來來往往的空舞台。
南海路在捷運施工，附近的店家生態似乎也都在改變，相對影響到南昌路一代，這次不知道要吃甚麼好，所以就跑去原來拉麵店的地方，開了這間《吉宏海南島風味雞肉飯》。
五百元以上才可外送，對於我們這種只有兩三人的辦公室來說，大概是沒有機會醬外送，還好像在有一堆外送軟體可以叫，不過想吃便宜的還是得出門。
路過時看到簡單的招牌寫著海南島風味雞肉飯，這跟海南雞飯是一樣的意思嗎？似乎又不太一樣，反正吃過就知道了。
門口的招牌是寫招牌放山土雞飯，看起來想是白煮雞的方式，然後特別介紹薑黃飯的特點。
就這樣點了份放山土雞飯來吃，雞肉有點像油雞，有大量的蔥油搭配，配菜和薑黃飯，因此跟海南雞飯是不一樣的。
今天的薑黃飯有點軟爛，我還是比較喜歡硬一點的飯。
配菜在顏色上就比較不豐富，有青江菜、高麗菜和苦瓜，飯量算是夠，多吃點菜是好的。
雞肉方面還算軟嫩，但個人喜歡味道在重一點，或許我的頭腦想的是海南雞飯，所以會有點去比較，這樣吃分量足夠吃飽，但我還是比較愛海南雞飯，不知為什麼最近常跑去吃海南雞飯啊！
吉宏海南島風味雞肉飯
台北市南昌路一段45號
02-2396-9209
到底是有多少人怕這部電影暴雷呢？劇透似乎是很多人的禁忌，那麼這一次我就不談劇情內容細節，來談談這部《復仇者聯盟：終局之戰》帶給我的感受與想法，因為不是漫威迷，所以整個系列沒看過幾個，上次《復仇者聯盟：無限之戰》還是在成都看的，沒太多印象有沒有看過一和二，不過為了看《復仇者聯盟：終局之戰》，我還是先看了《驚奇隊長》和《黑豹》，朋友說這樣比較容易了解劇情，不過我覺得還好，只是無法清楚每個角色登場的背景。
如果看過《復仇者聯盟：無限之戰》，所面對的局面正是《復仇者聯盟：終局之戰》所要講述的事情，在這兩部點影之間，我的思考點是關於離別與生存的議題，每個人中就有一死，活著的人需要去面對關於失喪的議題，當然如果有幸能預知自己的死期，或許有機會好好做個告別，鋼鐵人的著名名言愛你三千次，成為了這部電影深刻的記憶，如果我們是存活下來的人？該如何去面對呢？
有時候面對失喪，總會想要彌補些什麼，但就算真的能彌補過去，心中的傷痕就能這撫平嗎？似乎並沒有，反而會留下更多的迷惘，到底過去為什麼沒能把握？現在就算做了些甚麼，但過去的事情仍舊過去，並沒有辦法再回頭，最終我們所要面對的仍是未來，我們會用這樣的心胸去擁抱未來呢？活著總要繼續走下去，我們更要肯定堅持下來的選擇。
失喪的世界之後，如何能找到希望，再次重新凝聚起來，這就是終局之戰的一個關鍵，面對、懷疑、憤怒，這是失喪之後會產生的情緒，並且會陷入責怪他人，或責怪自己的情緒中，變成沒辦法再次相互信任，這些情緒所產生的隔閡，該如何消除，如何再次攜手，一起創造一個不一樣的未來呢？
敵我之間有時候也很難分辨，曾經對立，如今有合作，太多故事的發生，讓劇情產生了更多的複雜，現實生活中，我們也總是在這樣反覆的判斷中，重新釐清問題，甚至接納過去的錯誤，畢竟未來還在進行著，過去或許發生，但仍應該擁抱著未來，期待下一個希望吧！
生死之間的別離，摯愛與贖罪，往往是在錯誤當下，無法馬上釐清所留下的複雜問題，怎樣的結局才是好呢？又需要付上怎樣的犧牲呢？終局之戰不斷地呈現失喪、家庭、希望，但我們真的能去擁抱希望嗎？如果我們只是侷限著自己，也不再會有未來，漫威接下來又會有那些故事發生呢？看來還有許多的故事可以被描寫，有機會我再來補補先前未看過的電影。
復仇者聯盟：終局之戰
Avengers: Endgame
類 型：動作、冒險
上映日期：2019-04-24
片 長：03時01分
發行公司：迪士尼
IMDb分數：8.8
導演：安東尼羅素(Anthony Russo) 、 喬羅素(Joe Russo)
演員：布萊德利庫柏(Bradley Cooper) 、 布麗拉森(Brie Larson) 、 克里斯漢斯沃(Chris Hemsworth) 、 克里斯伊凡(Chris Evans(Captain America)) 、 史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson) 、 伊凡潔琳莉莉(Evangeline Lilly) 、 凱倫吉蘭(Karen Gillan) 、 喬許布洛林(Josh Brolin) 、 保羅路德(Paul Rudd) 、 小勞勃道尼(Robert Downey Jr.(Iron Man)) 、 查維克博斯曼(Chadwick Boseman) 、 湯姆霍蘭德(Tom Holland) 、 蜜雪兒菲佛(Michelle Pfeiffer) 、 伊莉莎白奧爾森(Elizabeth Olsen) 、 賽巴斯汀史坦奇威茲(Sebastian Stankiewicz) 、 戴夫巴蒂斯塔(Dave Bautista) 、 蒂妲絲雲頓(Tilda Swinton) 、 傑瑞米雷納(Jeremy Renner) 、 強法洛(Jon Favreau) 、 葛妮絲派特羅(Gwyneth Paltrow) 、 馬克魯法洛(Mark Ruffalo(Hulk)) 、 凱薩琳蘭福德(Katherine Langford)
影片年份：2019
出 品 國：USA
出 品：Marvel Studios
發 行 商：博偉
語 言：English
色 彩：color
劇情簡介：
灰飛煙毀後的世界該如何走下去，是否還有逆轉結局的機會？一切都將在此揭曉。
《復仇者聯盟4：終局之戰》將會是漫威有史以來片長最長的電影，內容豐富緊湊又相互連結，幾乎每十分鐘就會有關鍵劇情發生。劇情將接續《復仇者聯盟3：無限之戰》，薩諾斯彈指間毀滅宇宙一半的生物後，僅存的復仇者們要如何重整旗鼓，背水一戰，為僅存的信念而戰。在《復仇者聯盟3：無限之戰》中未現身的鷹眼、蟻人，皆在本片登場，眾人將利用量子領域返回過去，《驚奇隊長》也加入戰局，不只為此系列劃下終點，更將回顧過往的故事，承先啟後。
漫威電影宇宙從2008年第一部《鋼鐵人》起，接連登場雷神索爾、浩克、美國隊長、星際異攻隊、蟻人、奇異博士、黑豹、驚奇隊長等守護世界的超級英雄。一同經歷了紐約大戰、奧創逆襲、英雄內戰，以及毀滅半數宇宙生命的無限之戰。漫威電影十年來在全球創下超過183億美元的票房，不僅打破無數驚人的票房紀錄，超級英雄風潮襲捲各地成為流行文化龍頭，更成為全球觀眾近十年來的共同冒險歷程。圍繞著六顆無限寶石的復仇者聯盟系列故事，即將《復仇者聯盟4：終局之戰》掀起最高潮，灰飛煙毀後的世界該如何走下去，是否還有逆轉結局的機會？超級英雄們又得付出多大的代價？一切都將在這部電影揭曉並劃下真正句點。
本片劇情完全保密的宣傳手法，十分特別，據傳為了保密還拍出5種版本的結局，連演員也不知道自己在演什麼；電影宣傳期間，所有內容更被視為最高機密，連宣傳影片也只放正片的前20分鐘內容，就是不讓觀眾有機會發現任何關鍵劇情的蛛絲馬跡。台灣片商內部無人能看片，也不開放媒體試片。然而電影宣傳手法也引來「爆雷」的極大反撲，在上映前一週，網路上意外流出5分鐘關鍵劇情片段和最終大戰的剪輯影像，甚至讓導演羅素兄弟在官方呼籲「不要劇透」的公開信。
做蔥油餅有難度嗎？應該不會吧？忘了這是第幾次做蔥油餅，反正老闆說公司蔥產量過多的時候，消化蔥最掛的做法就是做蔥油餅，當市面上蔥漲價的時候，結果我們反而蔥過剩，那就再來下廚完麵點。
這次的材料除了麵粉和水以外，大概都是隨興搭配，生不出一個標準配量，因此就簡單紀錄一下。
蔥油餅
中筋麵粉 500克、熱水 350CC、蔥花適量、鹽巴適量、油適量。
水的部分可以依照麵團成行狀況做調整，重點是要能成型且不沾手。
本次就是參考農村源子的頻道，不過這一份也沒有詳細的食譜，各位就憑感覺做吧！跟著感覺走，蔥油餅就會誕生了。
中筋麵粉500克備好，杯子大概是350cc的熱水，這次主要用燙麵的方式製作，透過象皮切刀，邊加熱水邊拌勻，最後成麵糰後，先放著三十分鐘醒麵。
醒好後再揉一下，然後分成適量的小麵糰，基本上一鍋子的大小決定麵團大小，不過現代人好像沒寫清楚的份量，很容易就卡關了，不過每個環境其實都不一樣，像我的鍋子不大，所以就每團在200克內，這樣才不會太大或太厚。
蔥花到底切多少？我也沒譜，反正就兩個蔥切成蔥花，份量就大概十人內鍋一半的份量吧？蔥花多寡看個人喜愛程度，反正我用蔥花一向不手軟，就是大把大把大把的實用。
麵團感成麵皮後，上面塗上油，然後在灑上鹽，油大概就是能舖滿為主，然後鹽大概就用指頭抓個兩戳左右，同樣撒上舖平。
一匙一匙的把蔥花灑上面皮，分量足所以就不斷的加，但也不要加過頭，免得到時搞成跟餡餅一樣，就很難再桿成餅了唷！
我大概就舖到這樣的量，當然還可以再多一點，少一點也都沒關係，反正順手方便就好。
把麵皮捲起來後，再從兩邊捲起來，最後成為這樣立體的柱狀。
壓扁後，別忘了要灑上一點麵粉，避免沾到桌面或桿子。
適當的力量桿下去。
直到桿到跟平底鍋子大小差不多，就可以準備下鍋。
鍋子要先熱，油的份量就看各位喜愛的口感，油多吃起來酥脆，乾煎也是可以，麵餅大概全部都稍微透色之後，就可以翻面。
火侯大概中火，不需要太大，免得煎焦，還可以看到蔥花滿布的蔥油餅，吃起來就是開心！
已經完成了大部份，右邊是油比較少，看起來就比較乾，左邊油多一點就比較嫩，不過還不能先吃，繼續完成其他麵團。
最後一個我加了蛋捲成了蛋餅，然後切成一塊一塊，別有一番滋味，自己做蔥油餅不難，難只難在願不願意下手去做而已。
似乎太久沒看相關的科技應用書籍，閱讀起來有點思緒不連貫，雖然從書名大概可以知道這本書想表達的是什麼，但是閱讀起來卻有點卡住，或是不難以理解，書中分了三個部份來談論，第一部【人腦與機器】描述的是人工智慧和人腦的差異與合作模式，第二部【產品與平台】產品的規劃需要與平台產生的對應，書中提到的是現在新創公司是以平台為產品，本身並沒有生產物品，簡潔的說就是平台服務帶來的改變，第三部【核心與群眾】，先前有本書談論《鄉民都來了：無組織的組織力量》就是談論這樣的議題，但群眾與組織其實有不可分的因素在，等有機會閱讀這本書再來做分享。
對於人工智慧的議題，面對少子化的將來，確實需要減緩人工的投入，增加更多自動判斷，甚至更多不良的工作環境，或是重複性的工作，本來就應該朝向自動化，以及自動判斷，人工智慧在更多資訊的分析下，確實能預測和判斷很多的事情，與其抱持的反對，不然正面去思想，將來所要面對的問題，讓人的時間投入，轉向再有溫度的事情，或是需要打破成規的挑戰上，讓人的時間從工業化中解脫，不再重複做繁瑣的生產過程。
平台方面，最有價值的應該是縮短資訊的落差，讓資訊傳遞更加便捷和完整，供需的媒合創造的很大的價值，但也確實存在的隱憂，平台很容易帶來新的壟斷，這個跟自由經濟有相同因素，大者恆大，最後成為地規矩的制定者，甚至成為了資源的壟斷者，因此自律或是公益性，這是平台很重要的要素，不然當平台本來是促成資訊落差縮短，最後變成了壟斷資訊，很明顯的物極必反，因此本身也投入平台的製作，但盡可能地走向開放資料，讓這樣的資訊是每個人都可以取得，相較之下就無法因個人的私下壟斷資訊。
關於核心與群眾，對我自己本身就有著矛盾的衝突，這個專業知識有關，雖然資訊的取得變得容易，但散步偏差或片面的資訊，也可以左右人的思考，變成我們很難去做正確的判斷，菁英與平庸本身就很難去分辨，一堆無知的人，可能因此圍剿正確知識的人，錯誤的認知的群眾，有時會把正確的事情給扭曲，指鹿為馬在群眾世代是可能發生，羊駝還是草尼馬？蠻多的事情會因群眾而扭曲，但扭曲又不完全錯誤，很有可能是凸顯盲點的關鍵，面對這樣世事難分時代，似乎還是要避免理盲的跟風，或著避免偶像崇拜所帶來的盲從吧？
機器, 平台, 群眾：如何駕馭我們的數位未來
Machine, Platform, Crowd: Harnessing Our Digital Future
作者： 安德魯‧麥克費, 艾瑞克‧布林優夫森
原文作者： Andrew McAfee, Erik Brynjolfsson
譯者： 李芳齡
出版社：天下文化
出版日期：2017/12/27
語言：繁體中文
購買資訊：機器, 平台, 群眾
簡介：
★★Amazon.com商業理財Top1 ★★
全球暢銷書《第二次機器時代》作者最新力作
兩位MIT數位頂尖科學家歷時三年時間
走訪矽谷、華府、劍橋、紐約、倫敦、舊金山等科技政經重鎮
拜會許多領域精英進行交流，結合宏觀趨勢觀察，
指出人人都應關注的三重革命
科技正以空前速度改變每個產業及每個人的生活，
你該如何做，才能保持領先？
我們生活在一個奇特的時代，人工智慧擊敗頂尖的人類圍棋高手，也以空前效率運作現代資料中心。在全球許多市場上，優異的智慧型手機已經不再足以確保製造商賺錢，反而是蘋果和谷歌之類的平台建造者，才能攫取高份額的價值。在一個又一個的競爭場上，從計算生物學到量化投資，生手擊敗標竿，門外漢比知名專家想得更快、更遠。
這個世界究竟發生了什麼事？本書作者安德魯．麥克費和艾瑞克．布林優夫森為MIT史隆管理學院教授，也是數位科技領域的頂尖思想家，點出由於近年來的科技變化，每個人都必須正視數位三重革命，重新思考人腦與機器之間、產品與平台之間、核心與群眾之間的再平衡。了解這件事不是重要，已是必要。
人腦與機器 人工智慧、自動駕駛汽車、無人機、3D列印機、人工神經網路……，種種形式的數位機器超越以往限制，扮演起全新角色。人腦聰明、直覺性強，但有各種偏誤與缺失，最好的辦法就是建立、善用人機新夥伴關係，在合適情境中讓機器做決策，再明智地讓人類智慧參與其中。
產品與平台 線上平台改變成本結構，改善供需媒合，在音樂、城市運輸、電腦軟硬體、團體運動等無數產業，創造出可畏的新競爭者。這一波平台革命最應關注的是第二代O2O（Online to Offline）平台，能以多重效應結合原子經濟與位元經濟，創造極大價值。
核心與群眾 在網路上自動集結的全球群眾，合力打造出世界上最大的作業系統與線上百科全書。秉持著開放等原則，經常可見業外人士一再擊敗領域專家。群眾撼動核心，而聰明的組織則謀劃善用群眾的力量。
本書充滿科幻成真的實例，以及新創公司如何變成全球重炮的故事，但作者並非只是綜述這些新發展而已，也引據經濟學等學科理論，解釋這些創新與破壞背後的基本原理。
現在，不論個人或整個社會，可以運用的科技力量遠比以往更強大。我們擁有更多自由，可以做到先前世代無法做到的事，所以價值觀的重要性也就更甚以往。機器、平台、群眾，可以帶來非常不同的影響，一切取決於我們如何運用。
吃漢堡已經吃超過一百間店，《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇，後續的食記還會繼續寫，看看到底我吃過多少種漢堡，當然如今還存在的店家並不多，餐飲業沒有這麼容易經營，特別是在成本不斷提高，售價又無法提高，消費者繼續追求高CP值，到頭來美味無法堅持，成本成了最大考量，如何在薄利下經營，正考驗著每個開店的朋友們。
《惹堡美式餐廳》位在輔仁大學旁的巷子中，聽聞開店有六年多的時間，就學時間一直都沒有空去吃，一直到半離校手續的那天，趁著空檔來惹堡品味一下漢堡，最後看一下網路上的資訊，原來在同年《惹堡美式餐廳》也畢業了。
《惹堡美式餐廳》有分一二店，好像一店先收掉，二店持續經營一段時間，校園周邊的商圈，很現實的就是要物美價廉，讀書的兩年多的時間，周邊店家更換過，側門的美食街也換過一輪，未來少子化學生會更少，餐飲店生存更加是考驗。
菜單上有個漢堡的價格，相較於美式餐廳漢堡動輒三百元起跳，這兒鄉段只有期三分之二，同時還附濃湯、薯條、飲料，價格應該算是實惠了，但實惠價格之下，口味又是如何呢？我這次就點了墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐。
濃湯與飲料，大概就是實惠下應該有的價值，不過因為燈光比較昏暗，白平衡不好處理，所以湯看起來就更黃了！但當開胃還是足夠。
墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐
端上來的漢堡整體來看分量不錯，薯條也多，生菜和肉排分開擺放，好處是蔡不會被悶軟，壞處是還要自記組裝，不過有的人不喜歡一口咬下，分開搭配吃這樣擺放也是一種方便。
薯條是有果粉後油炸，外皮酥脆，中間鬆軟，脆薯算是安全牌，油溫控制的好，基本上不會留下油膩的口感。
看看主體的漢堡排，上面有相當多分量的墨西哥辣椒，這樣倒是挺適合我想吃香辣的味道。
組裝起來看似乎有點厚度，但又有一種說不上的不平衡，可能就是色彩的關係，或是單調的萵苣少了顏色的變化，不過還是有番茄和洋蔥，搭配起來可以保有豐富的口感，番茄帶來多汁，洋蔥再來口感和辛辣。
疊好一後，放在餐紙上食用，可以避免醬汁沾到手或衣服，但從側面看肉排就算是一般，厚度絕對比速食店後，味道也比速食店好吃，如果速食店和惹堡來選擇，我會選擇惹堡，但還有那麼多廣大的漢堡美味等著我，當然就是繼續品嘗其他漢堡的滋味，現在輔大附近還有哪些漢堡餐廳存在呢？有機會我再來去吃吃看唷！
惹堡美式餐廳 THE BURGER (已歇業)
新北市新莊區中正路514巷43號
02-2901-5787
為了能順利銜接《復仇者聯盟4》，朋友推薦《驚奇隊長》一定要看，才能好好銜接，確實也是如此，因為驚奇隊長是最新登場的角色，同時也銜接著《復仇者聯盟3》的片尾，讓整個故事連貫了起來，不過《驚奇隊長》真的是開外掛的角色，但能成長到這樣的結果，正是這部電影所描述的重點。
最近正在看《機器 平台 群眾》一書，提到了人機合作，還是機人合作，哪個才是做最後的決策，看來克里星球的人工智慧先知，正是採取機人合作的方式，讓機器來判斷最後結果，科技的發展先在來說對錯可能過早，不過可以從一部電影中看到這樣的模式，讓閱讀更為立體，但電影的末段回應出，人之所以為人，在於無法用常理去評估，人的堅持與韌性，並不是可用往常的經驗去判定。
另一個議題是如何判對是非敵我呢？到底甚麼才是正義，自己的信念？還是主觀的感受呢？《驚奇隊長》的劇情就在思索著敵我之間到底是什麼？主觀的感受有時候反而會迷失，但是不從主觀又要如何去判斷呢？有時候以貌取人，也是讓自己陷入判斷的迷失，或許要有耐心多觀察多了解，才可能看到完整的面貌。
好友之間的關聯又是甚麼呢？當卡蘿丹佛斯以一個外星人的身分來到朋友面前，記憶又是一片空白，那過往的情誼要該如何填補呢？記憶裡的空白是關係的殺手，人與人的關係是記憶的推疊，不是剎那間就能產生，當一幕幕的景色迴盪在腦中時，會看見每一個關係情緒的堆壘，這在《腦筋急轉彎》中，透過不同顏色的記憶球中，可以看見不同情緒記憶留下的回憶。
不過這裡有一個神奇的生物橘貓呆頭鵝，還有特別的直播影片，真是讓貓奴們眼睛一亮，更厲害的是讓神盾局福瑞瞬間呈現貓奴的本色，但其實他是個危險生物，也未著復仇著聯盟4留下了幾個關聯點，這也是復仇者聯盟趣味的地方，透過這些連結點讓每個小細節串連起一個完整的故事。
不過《驚奇隊長》怎麼最後變成了超級賽亞人呢？完全成為一個能量的化身，更厲害的還能飛向宇宙，浩瀚無垠，但這樣也才能串連起復仇者聯盟，她的登場到底會改變什麼呢？就等著去看《復仇者聯盟4》，看看終局將會往怎樣的脈絡下去發展。
驚奇隊長 Captain Marvel
類 型：動作、冒險
上映日期：2019-03-06
片 長：02時04分
發行公司：迪士尼影業
IMDb分數：7.2
導演：安娜波頓(Anna Boden) 、 瑞安佛瑞克(Ryan Fleck)
演員：布麗拉森(Brie Larson) 、 山繆傑克森(Samuel L. Jackson) 、 陳嘉瑪(Gemma Chan) 、 麥坎娜葛瑞絲(Mckenna Grace) 、 李佩斯(Lee Pace) 、 班曼德森(Ben Mendelsohn) 、 裘德洛(Jude Law) 、 吉蒙翰蘇(Djimon Hounsou) 、 安妮特班寧(Annette Bening)
影片年份：2019
出 品 國：USA
出 品：
發 行 商：博偉
語 言：English
色 彩：color
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劇情簡介：
改編自漫威同名英雄漫畫，本片將會是漫威首部單以女英雄為主角的電影。漫畫中的驚奇小姐也經過不少經歷與冒險，包括加入復仇者聯盟、與暗黑復仇者對立等，順利成為下一位驚奇隊長。
劇情描述，原是空軍飛行員的卡蘿丹佛斯，在克里星球甦醒並失去了過往所有的記憶，她獲得驚人的超人力量，受軍隊的最高指揮官與導師揚羅格(裘德洛 飾演)指導，以克里人的身分戰鬥，與菁英軍事單位「星際部隊」成員共同對抗史克魯人的侵略；不過在最新的任務中，她為了抵抗外星入侵，意外到訪C-53星球的地球，與神盾局長尼克福瑞一起聯手尋找羅森博士的下落。片中除了神盾局人員及局長不變定律山繆傑克森外，還多了許多新鮮面孔，如裘德洛、陳靜（代表作品《瘋狂亞洲富豪》）和安妮特班寧，還有一隻非常有哏的橘貓。
在漫畫中卡蘿丹佛斯(Carol Danvers)是一名前美國空軍情報局探員，她因結識擁有並隱匿外星種族Kree血統身分的Mar-Vell，而意外得到Mar-Vell一半的超能力量。
而戲外的2018年三月開始，布麗拉爾森為了精準詮釋驚奇隊長，展開了漫長的魔鬼訓練，她開始攀岩、做伏地挺身，並在健身教練的協助下，藉由啞鈴、舉重器材訓練肌肉，她甚至發表了、「推吉普車上街」、「臀橋式推舉」等影片，且重量高達125公斤，讓許多男性粉絲驚呼不可思議。
另外電影最大的驚喜，非「呆頭鵝」貓咪莫屬，這隻橘貓從海報釋出、第一支預告片出爐，就搶盡鋒頭。日前漫威甚至幫牠辦了一場別開生面的直播，光是看牠咬玩具、睡覺等，就已經因具有療癒效果而圈了許多粉。據報導，這個非人角色一共有四隻相似的貓演出，其中一隻叫雷吉的貓擔負了大部份的演出工作，因為牠很擅長製造各種討喜的表情。
生活的周邊到底有多少店面還沒品嘗過呢？我很喜歡到處亂逛，尋找尚未吃過的店面，不過有些店面知道到去吃，可能會有很長的一段時間，《肉燥職人》正式如此的店家，在我很熟悉的巷口，看著他掛招牌到開幕，而這兒旁邊正是我小時侯很常吃的早餐店韓老爹，不過時間會帶來許多變化，所以這邊往往只會成為路過的店面。
《肉燥職人》的重點當然在於肉燥了，這邊有兩種口味，都是用絞肉為主，因此分別各點一碗肉燥飯和冬瓜肉飯。
店面位於埔墘國小後門旁的轉角處，這邊剛好有ubike站，想要品嘗的人，可以騎ubike過來，捷運到這邊都有一段距離。
大紅燈籠另外掛著紅燒羊肉爐，這天千里迢迢的從埔心回來，沿路走找不到東西品嘗，主要是星期日學校周邊的店家很多都沒營業，走著走著就走到了埔墘國小附近，想到了《肉燥職人》尚未吃過，所以這次就走了進來。
來到店內有著大大的《肉燥職人》，這應該是品牌形象？還是？職人兩個字應該不是四處佈告，應該是讓人感受對肉燥的用心吧？不過在旁邊還有一個小字，【食飯皇帝大】，不追究太多，先來看看這裡有啥食物。
這裡有飯、有麵、有湯、有爐，兩個人吃就點了一份單人套餐，然後多點一碗冬瓜肉飯和紅燒羊肉爐，這樣分量剛剛好。
紅燒羊肉爐
帶皮羊肉，還有高麗菜、丸子、豆腐、木耳、金針菇和豆皮，兩人分量剛好，其實一人吃多一點也足夠。
肉燥飯
看顏色就知道肉都有入味，給的份量也不少，如果去吃過其他一些知名滷肉飯，可能都是湯汁，相較之下，肉燥飯就是要有滿滿的肉末，這樣才夠味。
冬瓜肉飯
應該就是所謂的瓜子肉飯，不過個人覺得味道較鹹，有可能是因為蔭冬瓜的關係，當這樣開胃好，這時就會覺得飯要多一點才夠。
菜頭湯
有著菜頭的甘甜，搭配上胡椒、芹菜、香菜，蠻適合搭配肉燥飯，濃郁與清爽正好可以交互感受。
滷白菜和筍絲
這個搭配顏色看起來又很黃，少掉了美感，不過應該是高麗菜吧？滷白菜還是需要有白菜梗跟蝦，筍子當然顏色就是這樣，不強求了。
滷蛋和蒜泥白肉
順便問一下，滷蛋要如何分雞蛋還是鴨蛋呢？不過蒜泥白肉我比較喜歡薄片的，以前認為薄皮是偷工減料，但實際上薄片帶勁的肉片更好吃，這個切片就稍嫌厚了一點，不過搭配蒜醬油一樣是可口。
繼續走訪附近的店家，最看很多部落客都轉型拍YOUTUBE影片，不過我覺得吃東西還是要尊重食物和美味的最佳時刻，拍照趕快吃比較重要，至於分享，那就隨手拍，讓每個味道能在最佳時間入口，才是真正重要的事情。
肉燥職人
新北市板橋區永豐街77號
02 8954 1221
粉絲專頁：肉燥職人 蔡桑
這年頭甚麼都要自己來一下，這是我第一次做饅頭，話說我很多東西都第一次做，這世界太新鮮，有太多事情還沒機會去嘗試，因此趁著空檔就找個食譜，然後把玩了一下，看看做出來的味道是如何？本次製作形狀有點單薄，下次有機會再來改進一下。
鮮奶饅頭
主要材料包括：
中筋麵粉 340克、糖30克、酵母6克、沙拉油10cc、鮮奶220cc
食譜參考 https://icook.tw/recipes/104533
首先把相關的工具材料準備好，這次包含改麵棍、篩子、不鏽鋼盆、量杯、還有磅秤，反正這些基本工具都要有，中西式麵點才能都上手。
這邊已經先準備好了沙拉油 10CC、中筋麵粉340克。
糕點餅乾糖分用的都不少，而饅頭相較之下少了許多，用了白砂糖30克。
乾式酵母粉9克，酵母粉也是有分，不過我都隨意，不管做麵包、做中式餐點，目前用這款酵母粉都還挺好用的，最近也都拿來發免揉麵包。
我直接將油 10cc 和鮮奶 220cc，照片拍得有點糊，東西都齊全的就往鋼盆裡面到，搓揉成團就對了，麵團完成後先放著鬆發5分鐘。
不過後面的步驟忘記拍照了，所以下張照片就直接進入桿麵階段。
桿麵需要桿個三次四次，次數多一點無訪可以增加口感，桿平後折三折再繼續桿平，注意要把空氣都桿出來，不然到時會起氣泡就不好看了，最後桿成一大張，再把他捲起來切塊。
不知道麵糰會發到多大，想做小饅頭所以切小塊一點，不過成本發現太單薄，應該高寬都一樣，看起來會更好看，成形之後先讓麵糰發20分鐘後，再進入蒸籠蒸熟。
蒸的時候可以直接冷水起鍋，用大火煮到水沸騰出蒸氣厚，轉成中火繼續蒸15分鐘，
15分鐘過後不要急著開蓋，先觀火讓溫度降溫，避免溫差造成外皮緊縮產生皺紋，溫度降溫之後，開鍋蓋，一顆顆小鮮奶饅頭就誕生了！
這次鰻做的還有點樣子，下次還做做看山頭饅頭好了，扎實的口感應該很不錯，不過沒有老麵當基底，同樣就用酵母粉來做做看。
自己做麵點一點都不難，難只難在願不願意動手做，第二就是不要自作聰明想偷吃步，正常狀況下應該都會有好的成品可以享用，等真正摸熟了以後，就可以來想想可以做哪些變化了。
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