熊族大雜燴
彌6:8 世人哪、耶和華已指示你何為善。他向你所要的是甚麼呢。只要你行公義、好憐憫、存謙卑的心、與你的神同行。

部落日誌

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  • 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 - 在地演變出的口味

    過去曾想過到底什麼是台灣菜,思考了許久並無法真正確定有哪些,發現道所認知的台灣菜,可能是來自閩菜、客家菜等等,但又不完全是當地的口味,隨著時間和食材的演變,產生出屬於自己當地的特色,這樣算來這些新口味,當然也是台灣味了,正好看到這本書介紹百年變遷與風貌,從大航海時期,清領到日治,接續著戰後外省撤台,這些味道在台灣融合出新的口味,而原住民族的料理,也有特色存在。 過去台灣舉辦過牛肉麵節,滷肉飯票選,還有選出各種經典食物,但仔細思考這些食材的背景,卻又是多少人鄉愁的結晶,美味當頭真的需要有著一個感恩的心...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期一, 十二月 18 2017
  • 勻。丼飯 - 無菜單生魚片丼飯

    有時候一些在不被人注意的地方開店,總是會吸引我前往品嚐,在每次騎機車會經過的路旁,看到了這間「勻。丼飯」,趁著空閒的夜晚,散步到了店家,不知道這裡賣的丼飯會是哪一種? 名片呈現出一個帶著魚眼的勻字,名片背面畫製了地圖,告知店面位置在華翠橋旁, 勻。丼飯 精選日式丼飯料理(已歇業) 新北市板橋區縣民大道三段130號 02-2964-5831 搭乘捷運要來這兒都有段距離,雖然位置在華翠橋旁,可以搭公車667前來,也可以騎ubike過來。 路邊的建築一日漆成了白色的牆面,寫上的勻丼飯,夜晚似乎不夠顯眼...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期日, 三月 20 2016
  • 眾神之谷 - 獎學金計畫帶來的思維

    科技產業的重鎮矽谷是如何但伸出這麼多成功的創業家?這是閱讀這本書的想法,只是書中提到的不是這裡的特點,或是創業家的特色,還是有特別的文化,反而是談到如何培育出一個創業家,挑戰現有的大學教育,推出了一個「20 Under 20」獎學金計畫,讓上大學的學生選擇休學而去創業,看是有違背現在的教育觀念,但卻也顯示出一個教育的限制。 到底大學教育是幫助人學習啟發人學習,還是一個浪費時間的歲月呢?這個沒有一定的答案,或許關鍵還是在人的本身,會有「20 Under 20」獎學金計畫,大概可以從目前幾個科技新貴...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期五, 十月 26 2018
  • 母親! - 一部充滿基督宗教符號的電影,難懂啊!

    母親這部電影的節奏,帶著許多懸疑但卻又讓人不明白,不是恐怖片,也不是特效片,說是劇情可能又有一定的難度,變成兩極化的評論,微觀來看是一對夫妻的互動關係,巨觀來看卻是訴說整個世界的故事,內容不粉可以看到許多的基督信仰符號,可以說是透過一部電影呈現了聖經的脈絡,也可以是解讀上帝與世界與人的關係,並不是呈現一般熟悉的劇情故事,而是一個人對整個世界觀的解讀。 電影的開始是從一片復甦開始,被火焚燒後的建築物,重新回到了最初的面貌,直到母親從床上醒來,若是熟悉聖經的脈絡,可以好好思考每個劇情的轉折,都有著與聖經相呼應的部分...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期二, 十月 10 2017
  • 千葉火鍋/林口尊爵館 - 火鍋自助吧無限暢飲(愛評體驗券)

    當各飯店的自助餐都破千的時候,對於小資族的我們而言,已經是一個奢華的享受,問題有時候也想放縱一下,吃吃各種的自助百匯,感受一下豐盛的美味,這時多了一個選項【千葉火鍋/林口尊爵館】,應該不少人都知道,這裡除了火鍋吃到飽以外,還有各樣的自助百匯可以享用。 位於林口的千葉火鍋,對於身在林口上班的我而言,相當方便又相當實惠,偶而打打牙祭,又不想花上破千的開銷,來這兒就對了。 千葉火鍋林口尊爵館附有停車位,不論機車和汽車都很方便前來,今天是上班日,中午時間人比較沒那麼多,趁著上班午休時間,晃過來好好享用一頓...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期一, 三月 04 2019
  • 耶路撒冷三千年 - 戰爭、毀壞、貧窮和疾病

    當以巴問題持續在無解的狀況下,到底有多少人認識它的背後因素,而又有不少基督徒團體熱宗回歸以色列的運動,是否明白其中的問題,以及對於相關歷史背景的偏差呢?先不談政治背後下問題,單從基督信仰對於高舉傳福音回耶路撒冷的心態,背後有多少人是用錯誤的資訊在操弄呢?宗教若無法透徹的真誠,那就是一種迷茫跟隨,因此認識耶路撒冷的發展,以及更種歷史的事件帶來的影響,從大衛時代一直到今日,三個宗教的聖地,到底宗教真的是心存善念嗎?還是各有其背後的自我優越感呢? 在這三千年的歷史中,其中有一千年的時間掌握在猶太人之手...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期三, 五月 11 2016
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  • 佐賀的超級阿嬤 - 豐富的生活

    怎樣的生活才算是富足呢?當現今的社會走向拜金文化,其實我們除了擁有金錢以外,可以說是一無所有,童年的過往似乎少掉了許多豐富的回憶,生活的本質變成以金錢的多寡來取代,看來現代人比以前有錢許多,但生活的品質卻日漸降低,我們以消費金錢換取快樂,但是最終金錢並沒有帶來任何的快樂。 看著現在許多的家長,為了孩子好,總是四處尋找補習班,要孩子學這學那,到最後所學何用呢?沒有留下一個好的品格,沒有留下一個成長的動力,只留下如模子般套印出的結果,似乎像把一堆人送到生產線裝配,每個人離開生產線都成了相當死板的人生...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期一, 八月 04 2014
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  • Howfun好飯食堂(林口環球A8店) - 雙人共享西班牙饗宴

    林口的餐點越來越多樣化,自從環球A8店開幕之後,許多不錯的餐點進駐在其中,到林口工作的這些年,看著店家一間間開幕,讓我能有更多機會嘗鮮,這次就來到捷運尚未通車的A8站,看看這兒的好飯食堂帶來怎樣的體驗。 Howfun好飯食堂的英文取自中文的諧音,似乎是一個很有樂趣的食堂,名片設計的像遊樂園的彩票般,讓人想要收集,但不知道收集多少張才能兌換贈品。 Howfun好飯食堂(林口環球A8店) 桃園市龜山區復興一路8號2樓 03-318-5561 由於捷運尚未通車,但公車已相當方便,從台北搭乘公車往林口,只要有到長庚醫院站...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期一, 四月 18 2016
  • 用指尖談戀愛 - 我們兩人是不同世界的人

    身處在這一個網際網路的年代裡,不知有多少人在網路上來傾吐自己的心情。而我也是其中之一吧! 當我在看沈世之久的『用指尖談戀愛』一書時,不是書的內容引吸我,而書的標題深深的抓住我的心;其實的對書的內容無有太大的感動,我己知當我邊看書時我會一邊笑口常開,因為我不瞭解什麼叫網路愛情等等,但當我看了書的內容時我才慢慢瞭解,但也因書的呈現方式,令我開懷大笑,主要是我從來沒有想過網路的文字交談可以如此的呈現。 雖然我的身邊的朋友大多都是網路族群的人,但說實在我卻很少上網,最多就是上網收收信、回回信件,很少進聊天室與人交談...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期三, 五月 13 2015
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  • 職人誌 - 傳統工藝的傳承

    閱讀了這一本挺有意思的書籍,原來是輔大學生的畢業專題,採用一週一報的方式報導了台灣各地52為傳統工藝師傅,但用了日本文化的職人二字,職人專指傳承守護著代代相傳的傳統技藝,並透過雙手製造出良品的生產者;透過書中的報導,除了可以認識手工藝師傅們的堅持,同時也讀出了一點淡淡的悲哀,正如麥克阿瑟所留下來的名言:「老兵不死只是凋零。」手工藝的精神是否能繼續持有呢? 關於傳統技藝的發展,從書中的脈絡一來感嘆無人傳承,二來感嘆沒有市場,而中間的興衰不是經歷了工業量產,以及低價的進口,市場是否還存在已經面臨及即可危...
    發表於 布雷克人生 Black Life 作者 黑熊 時間 星期六, 三月 12 2016
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