布雷克人生 Black Life

做料理無關係性別，現在都市社會，會做料理的男生不少，同樣不會做料理的女生也不少，男主內女主外對於雙薪家庭已經不適用了，更何況像我這樣的落單男子呢？刻板印象可能在傳統社會比較常見，但真正來到餐廳中的廚房，又有多少是男主廚的世界呢？所以到底該怎麼樣的心態看待做菜，書中就提到了不少因素，讓做菜成為改變生活的一種方式，而做菜並非像一般興趣，而是日常生活一日三餐都要去克服和挑戰的事情。

書中分成六章，其中五章是講男人學料理的各種好處，並且培養出各種的內壢，第六章則是實作內容，提供了食譜和料理方法，而且還是那種需要同步執行，並且有效安排工作流程，讓三道菜可以一起完成，做料理說簡單也簡單，說複雜也複雜，就看想要做哪些料理，而做料理不單只是自我享受，更重要的是能分享成果，讓人一起感受幸福。

作者福本陽子成立Men's Kitchen的背景倒是很值得去認識，男士廚房的最初概念是讓家庭問題可以被解決，特別在一個大男人的思維下，無法了解料理的繁瑣麻煩，也會因為不經意地回應，讓家庭關係惡化，但開始學習下廚後，知道了其中的繁瑣，而且能在做料理中彼此對話，讓家庭關係可以更加緊密，本來有距離的親子關係，也因著下廚而改善了。

我也想要有一自己的廚房，有機會就來嘗試做一些不同口味的佳餚，只是目前還沒有這樣的環境，對於愛吃的人，有些口味就必須要自己做才有機會嘗試，但在還沒有自己廚房之前，我想我還可以做做烘焙，做麵包、做餅乾，也許還有機會再嘗試不同的料理，未來有機會在一起吃飯唷！

Ｍen’s Kitchen 一流男人就該會做菜
料理ができる男は無敵である

作者： 福本陽子  

譯者： 江卉星

出版社：八方  

出版日期：2017/01/23

語言：繁體中文

購買資訊：Ｍen’s Kitchen

簡介：

　　會做菜的男人，最帥！>///<

　　★男子料理研究專家YOKO！日本爆紅超人氣教室！

　　★在日本席捲暴風！讓全國男人燃起料理魂的一本書！

　　★滿足所有女人的心聲：「請上天賜予我一個會做菜的男人」！

　　一談到做菜，大部分的男人們都會這樣說：

　　「每天工作都已經忙得昏天暗地，根本沒有時間下廚啊」

　　「什麼？要我做菜，太難啦！我負責吃就好～～」

　　「想學做料理，卻總是三分鐘熱度？」

　　「難得煮飯，老婆不知道為什麼一直碎碎唸？（默默收回）」

　　「自己煮飯是可以啦，但一個人的分量真的很難煮啊……」

　　▼日本爆紅！男子料理研究專家‧YOKO老師來告訴你！

　　料理男子的幸福祕分──學會做菜，讓我成為更好的男人！

　　▼男子料理的好處：

　　1.當男人學會做菜，絕對超吃香！大加分！不學就錯失許多把妹機會！

　　2.教你基本烹調的技巧，即使是從來沒做過菜的男人，也能輕鬆享受料理的樂趣！

　　3.透過學習料理、調味、挑戰新食譜，也能增加工作的目標設定能力、感性力、靈活度、正面思考力！

　　4.相對減少外食，吃得美味營養又健康！

　　5.會做菜、挑食材，就懂吃！是吃貨，就具有交際能力。

　　當煮飯不再是女人的天職與專長……

　　當男人們學會做菜，好處一籮筐……

　　BOYS、MANS，stand up！不如現在就打開心胸，踏上男子料理之路吧！

　　▼男子料理食譜特色：

　　1.用「男子料理」，讓周遭的人幸福！同時增加工作能力、交際能力，經營幸福生活！

　　●學會做菜就等於「學會如何體驗生活」這件事。

　　●會料理，就知道外食是放了多少糖多少鹽多少油，會更加注意健康管理。

　　●會買菜，懂得挑食材，就懂吃，懂吃就懂談吃，就有雜談能力。

　　●因為會煮飯，所有人都覺得女孩子嫁給你就是幸福。

　　●料理可以訓練五感能力、工作排程能力。

　　●做菜給誰吃──其實是一個設定目標到結案的企畫案提出與實踐的過程。

　　2.最基本的料理 + 調味技巧 + 使用簡單的器具，避免三分鐘熱度的「男子料理」！

　　3.收錄所有男人都愛吃的料理！「男子料理」實戰篇！包括石鍋拌飯、蛋包飯、自創咖哩、下酒菜、蒲燒沙丁魚、千層酥炸豬排、滷東坡肉、清蒸雞肉、煎餃、義大利麵、班尼迪克蛋、迷你披薩、燒賣、烏賊飯、生菜沙拉、甜點等等。

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