愛戀西班牙美味 - 有一天我也要去感受
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星期一, 八月 01 2011 22:01
作者
黑熊
終於拿到了一次【愛評網】口碑卷，這是我的愛評網評論的第一本書，因此就來細細品嚐書的美味，愛好美食的我，拿到的第一本就是【愛戀西班牙美味】，讓我邊看邊想要去吃西班牙美食了。
透過口碑卷獲得的書籍，似乎也特別的美味，充滿著挑逗味蕾的文章，吸引人美味的相片，認識當地文化的特色，看書就好像遊歷西班牙一番。
還沒有機會去西班牙，但吃過西班牙的美味，從書中有遇見了更多的美食，似乎不同的文化也帶來了許多不同的味道，用味覺去感受一個地方的習俗。
很久沒有閱讀這樣輕鬆的一本書籍，每天看著電腦，閱讀商業書籍，似乎生活漸漸的越來越無趣，遺忘了許多生活本來該有的滋味。
西班牙的城市、西班牙的生活、西班牙的市場，在作者豐富的描述，讓人巴不得也能身歷其境，一起感受那市場的喧嘩，城市的繁華，或許還沒機會去西班牙，但是更懂得去感受生活的周邊。
書籍中記載了四十二道食譜，可以不用到西班牙，就可以學習自己做出西班牙料理，並不困難只是需要好的橄欖油來製作美味。
從書中的描述也才知道，原來食物也可以產生種族的排外，吃豬與不吃豬，吃牛與不吃牛，成為了一種種族的分裂，因此在飲食上也必須要彼此尊重。
也許有一天也能踏上西班牙，感受西班牙不同的餐廳、不同的市場、不同的人情，在書中的每個段落都有介紹幸福的美食餐廳巡禮。
真希望也能經歷這些幸福的美食巡禮，改天再來去吃西班牙美味了！
愛戀西班牙美味：42道料理食譜的漫遊之旅
‧作者：金紋廷
‧譯者：陳冬雪
‧出版：博碩文化
‧出版日：2011.05
‧購買資訊：愛戀西班牙美味
‧簡介：
Deliciosa Espana!
Gourmet en Espana!
曾在米其林餐廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅
西班牙就是「歐洲的廚房」。
地中海太陽所孕育的水果和蔬菜，
大西洋深海所蘊藏的豐富海鮮和魚產等，
這土地上豐富的食材，全都端到了歐洲的餐桌上。
橄欖油、起士、紅酒、火腿、巧克力…
「品嘗一個國家的飲食，就如同體驗當地文化的精髓。」
用五項感官去體驗西班牙的美味。
超越視覺和聽覺，
舌尖末端所感受到的回味無窮，才是西班牙的獨特魅力。
作者把她在西班牙自助旅行、住居生活、研習料理、開設民宿餐廳的經歷，藉由製作42道令人驚豔的料理食譜，娓娓道來料理背後所蘊含的西班牙文化、歷史背景、風土民情。
看著一張張誘人的美食照片，搭配著生動逼真的文字敘述，在翻閱的過程中，彷彿聞到那股香味，口中也不自主地分泌唾液，想吃的衝動一時停不了…
如果您喜歡道地的西班牙料理，書中的料理食譜有著詳實的食材、調味份量說明，加上條列清楚的料理步驟，會讓您忍不住動手實作…
如果您喜歡到西班牙旅行，愛戀地中海的奇景和美食，書中羅列幸福的美食餐廳巡禮，有地址、開放時間、地鐵站及網址等資訊，十分方便讓您查找造訪。
在此想要與各位分享地中海的風情與西班牙的美食，一起感受驚豔這所有的一切。
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