邊界驛站 - 40盎司頂級沙郎牛排
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星期六, 一月 29 2011 0:11
作者
黑熊
過去只曾聽聞四十盎司的牛排，並未曾去品嘗過，在眾多好友的關注之下，透過臉書的滿百俱樂部發起的聚餐，重點是一定要挑戰四十盎司，雖然最後的結果是一人代表眾人同享，不過也見識到了四十盎司牛排的規模。
本次食記將分為兩篇分享，此篇為排餐類，下一篇為漢堡類，就等小弟我慢慢地分享。
邊界驛站三芝店
新北市三芝區淡金路18.1公里處
02-2636-1548
難道找店家的方式，竟然是看路邊的公里指示牌，店面位於台二線的里程牌18.1公里處，還真是特別的經驗。
名片製作相當的特別，跟招牌一模一樣造型，令人留下深刻的映象，不過名片不是我討論的重點，重點還是要擺在食物上。
驛站這個名字也很有趣，西部牛仔休息的地方，也是往來奔波的主要休息處，不知老闆當初怎麼會想取這個名字呢？
如果是點選排餐，會附上沙拉，不確定有哪幾種選擇，照片中看來是千島醬和凱薩醬(或著是優格)。
排餐類的全餐和大餐皆有附上餐包，稍微烤過的餐包，會有著芳香的味道。
幾位好友們全部點了雪碧，瓶裝汽水還是有別於鋁罐所帶來的感受。
這個顏色到底是甚麼飲料？從菜單中的飲料項目來看，應該是冰紅茶吧～？不過感覺這個杯子很像是罐子，杯口有螺紋，不知道原本是甚麼東西的瓶子？
來吧進入我們的餐點，看起來是德州墨西哥飯？醬料感覺是墨西哥辣豆醬，不是我喜歡吃的餐點，我直在不習慣吃豆泥類的料理。
碳烤豬肋排，大塊的肋排看起來就令人滿足，不過用刀叉吃會有點累，通常都先把它順著骨頭切成一條條的肋排棒。
然後啃出骨頭後，用手拿著啃才會對味，啃完後在吮指一下，那個滋味才是最讚的感受。
接著登場的就是大牛排系列了，如果沒記錯這是24盎司的加厚沙郎牛排，如果依照我目前的食力，我想我應該啃不完，因為我的食力是很沒戰力的景況。
加厚到底有多厚，拿出一枚五元硬幣來比，超過了五元硬幣的高度，這樣咬起來的咬勁應該很足夠。
這一頓中，最好吃的就是這一道「紅酒奶油雪花牛排」，肉吃起來柔順，重點是像我種吃軟飯的人，太韌和太有咬勁，都是我不太能吃的食物。
前戲終於撥出，這一刻套餐需要將配菜分盤處理，就可知道此餐的雄偉性，就不多賣關子，直接登場重點餐點！
傳言中的四十盎司牛排登場了，一個大盤子還裝不下，到底要怎麼解決此刻餐點呢？
從側面來看厚度依然驚人，最後這一刻四個人共同努力，才把它給解決掉，咬勁真的太足夠，讓我們吃完後整個嘴都酸了，真是辛苦的一餐。
餐後來個甜點做結尾，這是熱呼呼的蘋果派，搭配上大球的香草冰淇淋，一起享用吧！
很高興能和大夥一同共宴，不知道下次我們揪團十，有沒有人會想跟呢？
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