三星的至高料理 - 最好的朋友與對手
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星期三, 六月 02 2010 21:35
作者
黑熊
忙碌的時候，通常也是最需要放鬆的時候，這陣子幾乎進入了忙翻的階段，為了轉換一下心境，所以還是拿起漫畫來去感受其他的事物。
烹飪的漫畫通常除了帶著美食以外，另一個重點就是激勵，在追求夢想的道路上，總是會有著無法想像的困難，但一一的克服困難，也才能達到最終的目標。
漫畫中開宗明義就這樣形容：
有位美食家說過：
「想要健康，就成為素食者」
「想要飽腹，就吃漢堡飽」
「想要得到幸福，就吃法國料理吧」
這是一部描寫著追求料理帶來幸福的故事，而令人覺得幸福的法國料理，似乎是很多人想要品嚐，小弟我也不小心在法樂琪吃過一次法式料理，只是我沒有領悟到法式料理要怎麼帶來幸福。
像我這種庶民幸福的基本要素是要能吃飽，法式料理的待概只是吃味道，並沒有辦法帶給我飽足的幸福感，所以最後我還是比較喜歡吃漢堡。飽足對我們這種收入等級的人來說，才是幸福的。
漫畫中另一句經典名句：
布里亞薩瓦蘭說過：
「發現新的料理，比發現新的星球對人類的幸福更有貢獻。」
對於追求美食的料理人而言，能發掘新的料理，帶給人新的領受，真的也是帶給人幸福的一種貢獻，我也有著一個料理人的夢，不過生活環境並沒有如此發展下去。
當初在選擇高職的時候，本來想著選擇淡水商工的餐飲科，但竟然在分發的時候沒得選擇，但因為家裡經濟問題，只能選擇公立學校，最後就讀了海山高工的機械科。
說來也是巧妙，當初貓熊也有這樣的想法，也許哪一天我們放下手邊的工作，開始成為料理人也說不定，事事難預料，我還是先從我的漢堡店著手。
回到故事的本身，三星與加賓的相遇，讓本來只是為了討生活的三星，找到了自己的出路，而投入了法式料理的領域，似乎這兩個人被命運的牽連，從他們父親的好友與勁敵的關係，一直延續到下一代身上。
一種相互呼應的特質，讓兩人在料理上變成了互像激勵的夥伴，以是彼此挑戰的勁敵，故事的脈絡大概很容易掌握，但是追求料理的技巧，以及追求帶給人幸福的心情，依然是烹飪漫畫中不可缺少的要素。
這也是我第一次接觸谷古宇剛的作品，其他後續的作品。
三星的至高料理
別名：三星法廚
作者：谷古宇剛
譯者：SCALY
出版社：尖端
購買資訊：第一集、第二集...待續
簡介：
就讀夜間高中的中原三星白天在商店街打工，過人的記憶力及親切的態度讓他大受歡迎。
他努力打工是為了長期住院的母親，即使周遭都在追尋將來的夢想，他也只認為能賺錢就好。
某天，他因為清掃大樓的工作而來到超一流飯店的法國料理餐廳，卻被誤認為新來的廚師，並遇見和他同年的天才料理人…？
沒有夢想的年輕人與料理的震撼接觸，讓他踏上了料理人之路！
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