烘焙王

烘焙王 - 切身感受的重要

Posted 星期日, 二月 08 2009 19:47 作者黑熊

好長一陣子沒有看漫畫了，難得又看了一套漫畫，對於看漫畫，我不喜歡等待連載的時間，因此我看漫畫只看出完的漫畫。

我家附近的漫畫店，也知道我的習慣，通常我只會問有沒有那套漫畫出完，然後一次租回家去看，少說一次也租個三四十本，最多也租過一百多本，不過這些都是過去式了。

漫畫而言我最喜歡的還是料理漫畫，舉凡料理小廚師、中華一番、吃片天下、江太壽司......等，幾乎只要有出完整，我就會去涉及。

料理漫畫其實也可以學到一些廚藝小技巧，我喜歡烹飪應該也是從料理小廚時開始，所以看漫畫不代表對小孩不好，重點在於看什麼漫畫。

烘培王是一個描寫麵包師傅的故事，當然從其中可以增加一些知識，與做麵包的方式，在透過競賽的過程，以及評審的評價來增加內容的豐富程度。

然而料理漫畫是不是都會碰到相同的瓶頸，美味到底要如何形如出來？都用相同的想像來表達美味的境界，或許烘焙王覺得這樣表達還不夠，更加其想像轉為實體化的呈現。

不過這樣的轉變，反而讓漫畫的劇情失焦了，也難怪越看越覺得有點混亂，美食的食物變成不能嘗試，不然會質化，似乎把美時便成一種恐怖的東西。

故事的架構也算是一種激勵，一種面對目標努力不懈的精神，但摩洛哥大賽之後，整個感覺就錯亂了，或許突破反而造成更大的混亂。

書中提到做給次郎爺爺的麵包，最古老的麵包蛋也是最新的味道，如果漫畫沒有走出框框太大，但又能讓人感受到美食的滋味，才是真的能傳達感受的意境。

當質化時，這本漫畫就已經超現實的呈現，反而越來越有距離感，變成無法融入劇情，無法感受到麵包的美味。

美味的形容還是要讓人有切身的感受，才能讓人有相同的觸動，這樣搞不好看漫畫都會看到流口水。

作者：橋口隆志

出版社：東立

簡介：

自古以來，米飯便被當成日本的主食。

而米飯確實也很美味。

可是，偶爾換吃點麵包，製作香酥可口的麵包也是相當快樂的事。

然而，雖然大家都知道有法國麵包、英國麵包、德國麵包、義大利麵包，但是就是沒有代表日本的麵包。

於是有個少年便立下了「既然如此，我就做出日本麵包給大家瞧瞧」的鴻志。

而那位少年的名字就叫作，東和馬。

利用比一般人更溫暖的魔法般的雙手「太陽之手」，以及異於一般常識的奇想，為了實現製作出讓全世界都讚不絕口並屬於日本人自己的麵包，和馬不畏艱難地克服了眾多的強敵和各式各樣的困難，在完成之前，不論需要花費多少時間，也必定會盡力地將成品呈現給大家。

若想知道更多的消息，歡迎加入布雷克人生粉絲專頁！