Burger Hunter

Burger Hunter - 法國麵包的漢堡包

Posted 星期一, 五月 02 2011 21:55 作者黑熊

中午用餐時間和同事走在敦化南路上，正用facebook地標服務打卡時，看見了這間Burger Hunter，才想說辦公室附近都沒有漢堡店，想不到地標中竟然出現。

就趁著用餐完後的時間，散步過去探查一下，原來Burger Hunter適於四月十五日新開幕，難怪之前都沒有注意到這間店，當然趁著新鮮趕快累積進入【黑熊嚐百堡】中。

台北市大安區四維路50號
02-2707-9590

店面接近敦化南路信義路口，坐捷運可以考慮做到大安站下車，順著信義路往敦化南路方向，轉四維路即可發現該店。

新開幕期間第二份漢堡半價，不過時間只到五月一日，當下就決定稍微把握機會來好好品嚐。

三個人前往用餐，因此點了三分牛肉漢堡，看牛肉漢堡排在煎鍋上滋滋作響，嗶嗶啵啵的煎著漢堡排，期待入口後的滋味。

等候料理的時間，先來杯飲料己解渴、潤潤喉。

點了份雙拼當作開胃菜，其中有洋蔥圈和起司條，洋蔥圈麵衣不厚，味道甘甜，起司條可要趁熱吃，這樣才能牽絲。

第一份登場的是BBQ培根牛肉起士漢堡，包含牛肉、美國起士、培根、番茄、生洋蔥、生菜。

這是老闆推薦的漢堡，聽說也是目前點最多的。

第二份是同事點的巧達牛肉起士漢堡，包含：牛肉、美國起士、巧達、番茄、生洋蔥、生菜。

巧達也是一種起司的名稱，這邊呈現的是巧達起士塊。

巧達起司：原產於英國沙曼聖特州的巧達村，是一種帶著鹹味而香氣濃郁的硬質起司，它的口感馥郁溫和、帶有淡淡堅果香，適合直接食用或塗抹於餅乾或麵包裡，加入濃湯中也很對味。

最後登場的是焗烤培根牛肉起士漢堡，包含：牛肉、美國起司、澳洲起司絲、番茄、生洋蔥、炒洋蔥、生菜。

點這一刻是問老闆說哪一個漢堡最適合拍照，老闆就推薦這客漢堡，我還第一次吃到用焗烤方式呈現的漢堡，兩種濃郁的融合，真是蠻特別的滋味。

我們堅持走美式大口吃法，因此一定要把漢堡組裝，朋友喜歡重口味，因此加上了黃芥末，生菜相當豐富，搭配濃郁的漢堡排，味道均衡且去油膩感。

我的焗烤牛肉起士漢堡，也組裝起來，準備要來咬下那會牽絲滋味的漢堡。

最後巧達漢堡也組裝起來，不過這個生菜的份量真是令人震撼，滿喜歡咬下去生菜的清脆感。

用餐完後和老闆小聊片刻，特別讚許這邊的漢堡包，因為從來沒有吃過這種外脆內軟的漢堡包，這個滋味就是法國麵包的口感。

問到老闆怎麼會想開漢堡店，原來是先前在漢堡店工作後，喜歡這樣的美食，而自行出來創業。

至於之前是在哪煎漢堡店工作，從開胃菜就可以開出端倪，這就留給各位看官們自行揣測了。

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