部落日誌

以馬內利 詞曲：Bob McGee 演唱：撒拉弗敬拜事奉團隊 以馬內利 以馬內利 祂名稱為以馬內利 神同在 彰顯榮光 祂名稱為以馬內利 聖哉三一 詞曲：Reginald Heber, John B. Dykes 演唱：撒拉弗敬拜事奉團隊 聖哉 聖哉 聖哉 全能大主宰 清晨我眾歌頌 歡聲上達天庭 聖哉 聖哉 聖哉 慈悲全能主宰 讚美三一神 父子與聖靈 聖哉 聖哉 聖哉 眾聖都敬拜 放下黃金冠冕 環繞在水晶海 千萬天使天軍 俯伏叩拜主前 昔在而今在 永在億萬年 聖哉 聖哉 聖哉 主莊嚴威榮 罪人昏昧難見...

最近事情比較多，已經鮮少做做烘焙了，所以來回憶一些過往的手做烘焙，這次參閱了多多開火的【 外脆內軟-蜂蜜奶茶蛋糕 】的食譜，但按照手上的材料做了一些調整，最終食材如下： 低筋麵粉 170g、玉米粉 30G、細砂糖150g、無鹽奶油50g、雞蛋4顆、奶粉五大匙、楓葉茶5包、蜂蜜4大匙，另外不用泡打粉自己打蛋白。 首先將奶粉和楓葉茶到加入鍋內，茶包要剪開一起。 加入260ML的水煮成褐色，我懶了一點，連奶油一起放進去融化。 再來就是打四顆蛋，蛋黃蛋白要分離。 把蛋白打到鬆發，到尖頭拉起後不會垂下。 奶茶放涼後倒入蛋黃的鍋中拌勻...

到底是這樣的一部影片，描述著一個影音成為王妃的故事，這是一個我完全不熟悉的國家，雖然聽過摩納哥的名字，但卻鮮少知道這個國家的背景與來龍去脈，所以看完電影之後，搜尋一下維基百科，認識了這樣的一個國家，一個僅次於梵蒂岡的小國，也是人口最密集的國家，一面向海，三面被法國所圍繞，這樣一個國家的王妃能帶來怎樣的影響，如果不從男女權的角色來觀看，而是回到了人本身處境所代表的身分，反而能帶出更多的思考點。 葛麗絲原本是好萊塢的影后，息影之後嫁入了摩納哥王室，或許看似王子公主的愛情故事，華麗又另人羨慕，但光鮮外表之下...

從郵政醫院看完診之後，總是習慣順著南昌路，一直走到位於台電大樓站附近的辦公室，一次路過樂廚食苑，發現到菜單上有漢堡可以吃，這樣又可以繼續累積 黑熊嚐百堡 的數量了！這是一個遲遲未完成的目標！相信持續累積，總有一天完成這篇記錄。 LC 就是 La Cucina 義大利文的廚房，很單純的名片，其實是單色的名片，不知道 Scanner 是不是老化了，就果變成有紋路的名片了！ 樂廚食苑 02-2362-0799 台北市南昌路二段169號 搭捷運可以搭到古亭站，一號或二號出口，都可以走到南昌路，可能要少為留心看招牌...

關於餐飲相關的電影，總是讓我充滿著興趣觀看，只是時間的因素，常常錯過觀看機會，這次就另時起義，把做不完的工作丟到一邊，好好的來欣賞這部美味電影，朋友先前說過這部與「 五星主廚快餐車 」可以媲美，這樣就更讓我不想要錯過。 看過預告的時候，還無法確定這不所追求的內容為何？但大致上應該是印度料理和法式料理的對決，而實質上則是一步融合親人、回憶、人際，還有著至力追求美味的精神。 電影的背景是在一個混亂的印度政治選舉後，輸贏之後的暴動，造成了男主角哈珊必須遠離家遠，開頭也帶出哈珊幼年就對各類的香味有著敏銳的分辨...