布雷克人生 Black Life

林口三井 Outlet 剛開幕的時候，那時我還在進行嚐百堡的日子中，當時就聽為這間歐巴馬也愛吃的漢堡店，KUA`AINA，「KUA`AINA」是夏威夷語，意思是「鄉村、鄉下人」，1975年5月於夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa誕生。

目前KUA`AINA夏威夷漢堡在三間分店，林口、微風信義和台中，想要品嚐的更方便吃到了，當時我只是為了嚐鮮，已經選了平日的中午去吃，想不到店還沒開門，門口就已經開始排隊，現在是很多人不用上班了唷！

既然如此，讓我也只好乖乖的排段，店面外面有這個大地圖，告訴我們那些地方也有KUA`AINA，不過因為還沒開門，所以排隊是在等開店，算一算人數，應該是第一輪就可以吃到，不用等到換桌。

隊伍開始往前消化，很快地就來到店門口，這邊有些擺一張大的菜單，可以依照自己的喜愛選擇，第一次來就還是吃這邊的首推款A，培根後切莫扎瑞拉起司和堡，不過放眼看去竟然是單點價，加套餐要多加60元，會加上薯條和40元飲料，如果要換其他飲料需要再補差價。

終於來到了櫃檯，抬頭看全是英文的菜單，漢堡價錢從200到330，這一次我就直接點最貴的，好像大部分推薦都是推薦最貴的！但這樣也最能明白值不值得。

點完餐以後領了個餐牌，還有美式咖啡，先來找個位置等待漢堡的料理時間，這段等待的時間，通常我會先看點書，畢竟都市人忙碌，開書的時間都是這些片段所拼湊出來。

美式咖啡分量不會很大，大概就這樣的一杯，濃度適中，當然也得人會說咖啡水，問題美式咖啡就是咖啡水，跟單品咖啡是兩回事情，因此就看個人喜好的濃度來選擇，通常我自己會喜歡更水一點，只要有咖啡味就好。

店裡已經差不多買做了，可以看到服務生試穿著夏威夷的花襯衫，有著夏威夷的熱情，店內空間沒有想像中大，因此人多的時候難免需要等待換桌，漢堡食用時間不會太久，所以換桌率很快，需要的只是耐心等候。

炸雞塊

先前有聽聞這裡炸雞塊不錯吃，就點了一份小份的來試試看，外衣炸的金黃酥脆，但需要被考驗的還是內餡的肉質口感又是如何？

一個咬下後，白棉的肉質，入口有纖維的口感，不向肉丸那樣，而外皮薄炸的適中，讓人吃起外層酥脆，內層鮮美。

培根厚切莫扎瑞拉起司漢堡

稍待片刻之後，培根厚切莫扎瑞拉起司漢堡登場，用漢堡包分層兩邊擺放，一片放肉牌和培根，另一旁放蔬菜和番茄，中間是套餐的薯條。

可以看到漢堡排被莫扎瑞拉起司完完全全的包覆住，培根是烤到乾脆的那種，洋蔥稍微烤過去除了辛辣味，帶著微甜的口感。

生菜和大片的番茄，漢堡麵包的部分也有烤過，因此有著麵包香，並塗上了美乃滋，增加各種風味。

但我吃漢堡還是喜歡大口咬下的吃法，因此把兩邊擺放的漢堡麵包相互蓋起來，這樣吃起來才過癮，而且放在一起視覺效果更好，這邊的漢堡排不是那種多汁，但是相當夠味，一口咬下的層次感不錯，濃郁的起司和肉排味道相互融合，生菜的酥脆感，與番茄洋蔥帶來的調和，讓人感到滿足的一餐。

KUA`AINA夏威夷漢堡林口店

KUA`AINA 誕生於1975年5月，夏威夷歐胡島。

採用100%高級牛肉，透過火山熔岩，炙烤出細膩講究的美味漢堡排。

現在，夏威夷有1間店、日本29間店、倫敦2間店及臺灣2間店，風靡全球，所到之處都備受喜愛。

網站：http://www.kua-aina.tw/

地址：新北市林口區文化三路356號2F (林口三井 OUTLET PARK)

電話：02-2606-8663 

營業時間：

週日~週四11:00~21:30

週五~週六11:00~22:00(包含例假日前一天

粉絲專頁：Kua-Aina 夏威夷漢堡

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