香菇肉粥 - 消夜時段的好選擇
Posted
星期三, 八月 22 2018 6:41
作者
黑熊
夜間散步的時候難免會餓，就需要尋找那種親民的小吃，最熟悉的莫過於香菇肉粥，搭配簡單的幾樣小菜，就已經相當豐富，所以就不多說，趕緊來吃碗肉粥。
這間店是走路就可以到，不靠近捷運站，所以大部分是住在附近的居民，或是夜間路過的路人。
香菇肉粥
新北市板橋區中山路二段79號
02-2954-5271
店面位於板橋中山路和民生路交叉口附近，最近這邊加了一支公車站牌，站名就是中山民生路口，有51，234，265，705等公車經過。
香菇肉粥
一碗香菇肉粥，雖然說簡單但也不簡單，有別於廣東粥的糊，大概米飯粒粒皆清楚，撒上油蔥酥和芹菜，還有著幾掛炸肉羹，大碗的份量十足，這種鹹粥正是消夜是得清爽，但點上小菜感受又全然不同。
司目魚肚
點盤煮司目魚，這種燉煮的司目魚格外甘甜，除了薑的去腥，搭配上醬瓜的鹹甘甜，肥隻隻魚肚，真是下飯的菜。
紅燒肉
吃香菇肉粥的搭配中，紅燒肉或是雞捲，兩者其一，都是我愛點的料理，油炸的酥脆外衣，肥瘦相襯又美物，搭配醃黃瓜真是美味。
炸豆腐
豆腐的料理變化很多元，油炸之後的外皮酥脆，內部酥軟，淋上油膏，簡單的美味，也是搭配香菇肉粥很重要的炸配。
香菇肉粥可搭配的配菜很多，就算不搭配存吃香菇肉粥野足夠，只是忙碌了一天，偶而看見桌上滿滿的配菜，那是一種相當滿足的時刻。
若想知道更多的消息，歡迎加入布雷克人生粉絲專頁！