打鹿岸原住民人文主題餐廳《林口店》- 同事年度聚餐
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星期六, 二月 03 2018 23:39
作者
黑熊
之前騎機車經過桃園的時候，就有看到一個獨棟的餐廳，當時還沒時間去吃，直到打鹿岸到林口開了分店，離辦公室只要走路的距離，所以就在同事相約之下，就來到這兒品嚐。
打鹿岸是阿美族語，意為工作地休憩之寮房。此處我們解釋為：都市叢林心靈休憩的地方。在這繁忙的都會生活，確實我們需要一個心靈休憩的場所。
打鹿岸原住民人文主題餐廳《林口店》
新北市林口區仁愛路二段369號
02-2600-7333
地點位於林口仁愛路，靠近公車總站，詳細前往方式就請參閱谷歌地圖的交通資訊。
打鹿岸原住民人文主題餐廳的建築有獨特的風格，蓋了也相當長的時間，從剛動土就隨時注意，現在終於有機會去品嚐。
同事人數不多，一張長桌就可以坐的下，等等就來看個人喜愛選擇菜色佳餚。
手工碗盤，背後刻著哈匿，這是作者嗎？還是有甚麼特別意思呢？
很有意思的吊燈，有機會到餐廳時，別忘了隨時探索，都會有許多新奇的發現。
手編織花紋的菜單封面。
第一頁就是介紹打鹿岸的名稱和定位，來自台東阿美族青年和老人家合作打照的休憩之處，讓我們可以在這裡安靜放鬆，享用美食。
有時候寫食記，忘記拍點菜單的結果，就是忘了自己點過甚麼菜，這個應該是涼拌海鮮類的，應該就是打鹿岸涼拌菜吧？
小米酒
喝點小米酒助興，這應該沒問題吧？酒可以喝但不要醉，微醺歡愉才能感受這一切的美好。
海景鮮貝海鮮羹
海味似乎是每個人的喜好，當然也有遇過不吃海鮮的人，但就是那個鮮味，讓人垂涎三尺。
清炒山豬肉
山豬肉的特色在於那特殊的口感，帶咬點嚼勁，不肥不膩。
小米酒醉蝦
沉醉在酒中的蝦子，每位當然就沒有話講。
不過很懶得剝蝦殼的我，有時候吃蝦就嫌麻煩，所以吃一隻感受味道就好。
碳烤豬肋排
相當美味的豬肋排，一口咬下的香味，均衡的烤工，讓肉汁完全封在肉裡，慢慢享受美食中。
過貓
搭配點青菜是必要的，不過在這裡就先來點個山菜，吃吃不同口感的青菜，滿足每天的味覺。
鹽烤鯖魚握白飯
另一道特色米糕，上頭鋪著烤鯖魚，我喜歡用於肉包著飯吃，這道該不會應該用手握來吃？當握壽司的吃法可以嗎？
酒槽燒酒雞湯
喝點雞湯補點身，天氣冷的日子，吃補很重要，喝完雞湯全身就暖和了起來。
炭烤黃金蹄
烤豬腳這就沒試過，吃過煙燻豬腳、滷豬腳，烤豬腳就很特別，而且還是這裡的特色菜，當然要來試試。
炭烤的美味就是不一樣，讓皮更Q彈，味道芬芳。
花生都潤
這應該是炸麻糬拌花生粉吧？我沒找到都潤的意思，有人可以告訴我嗎？
四季水果
今天的水果是芭樂、柳橙、葡萄柚、小番茄和蘋果，相當的多元。
不知道下次同事聚餐是甚麼時間呢？
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