A-Point Express 101 都會慢食 - 塔可三重奏、美墨式起司薄餅
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星期五, 八月 25 2017 7:37
作者
黑熊
這一次下班後，驅車到台北最高的建築物台北101，聽聞地下商場中有舒肥工法的料理，因此想來搞清楚到底是怎樣的料理方式，唯有吃過才會真正明瞭。
來到台北101的地下一樓，找到了Jason''s超市，在超市熟食區的部分，找到了這間 A-Point Express 101 都會慢食，來的時候正有外國人正在購買，並對我們說 I like Burrito，初聽Burrito還有搞不清楚是什麼，看到牌子之後才知道是美墨式手卷。
A-Point Express 101 都會慢食
地 址：台北市信義區信義路五段7號（B1 Jason's 超市 熟食區）
電 話：0908-282-579
營業時間：週一至週日，11:00~22:00
官方臉書：A-Point Express 101 都會慢食
台北101的位置就不用我多描述，搭乘捷運可以直接抵達捷運台北101/世貿站4號出口，直接進入101，就可以找到Jason's超市。
主要提供三種主食，分別是美墨式手卷、美式丼飯和美墨式起司薄餅，在選擇想要吃哪種主菜，另外還可以搭配玉米脆片搭佐番茄莎莎醬，如果想要試不同主食的味道，可以考慮選擇塔可三重奏。
此時正推出搶救荷包大作戰，選擇兩種丼飯只要280元，如果是101員工或學生證就可以享有九折，只是剛好兩者我都不是了。
提供了三種主菜，分別是叭叭酷啊燉牛肉、卡尼塔斯燉豬肉和吉波雷雞腿排，牌子上面都有標示出主要食材和調味料，另外特別註明是使用低溫烹調，這也正是舒肥料理的特色。
主菜旁邊是各式的蘇粿配菜和醬料，最旁邊還有起司。
最旁邊的木盆放的是薄脆的玉米片。
我們點了美墨式起司捲餅，現點現做，下方先鋪滿了主菜，然後搭配上各類配菜。
鋪上主菜、配菜，然後撒滿了起司，對折起來。
後方有煎盤可以烤捲餅、薄餅還有塔可，可以看到每一個料理步驟。
這是塔可三重奏，正好把這三樣主菜都可以品嘗到，牛豬雞到底會是怎樣的口味呢？真是令人好奇啊！
放好配菜，加上番茄莎莎醬，由於塔可皮是煎烤薄脆，必須儘早食用，免得軟掉。
完成了三盒外帶，由上到下分別是玉米脆片、塔可三重奏、美墨式起司薄餅，當然要拿張名片紀念，這樣才會記得吃過什麼。
由於現場是外帶，所以趕快到一旁找位置，準備享用都會慢食，當然也就是要慢慢品嘗。
塔可三重奏
避免塔可疲軟調，所以決定從這一項開始先食用，同時可以品嚐到三種不同主菜的魅力。
看到煎的酥脆的皮，灑滿著蔬菜、玉米，還搭配上番茄莎莎醬，入口的主菜軟嫩美味。
就秀一張美味的卡尼塔斯香料燉豬肉，相當的入味，手撕豬肉搭配香料所煮成，讓人滿足的味道。
玉米脆片 & 番茄莎莎醬
這一盒最適合當零嘴吃，搭配莎莎醬讓玉米片味道整個提升。
滿滿的玉米脆片，以紅配綠的顏色搭配，相當鮮艷啊！
沾上莎莎醬來食用，讓玉米片的滋味大幅度的提升。
美墨式起司薄餅
雖然先前客人推薦美墨式捲餅，但擔心分量太多，所以還是吃起司薄餅就好。
分量並不少，已是滿滿的一盒，外皮煎的香酥，但仍有點厚度的餅皮，內陷也相當充實。
這次吃的是叭叭酷啊燉牛肉，除了餡料外還有墨西哥豆泥，已經讓我產生了飽足感。
本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。
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