祥發養生蔬菜排骨麵食館 - 每日新鮮蔬菜、番茄麵條上桌
Posted
星期四, 八月 17 2017 22:04
作者
黑熊
板橋大遠百附近尋覓一些不一樣的餐點，吃膩了美食街，還是想找找看一些未曾品嚐的館子，這次就找到了大遠百對面的祥發養生蔬菜排骨麵食館，不知道這裡會是怎樣的排骨麵呢？
從名片上就可以知道，這裡主打的是養生蔬菜排骨麵，第一次來不免俗地就要來吃吃看這兒到底是怎樣的蔬菜排骨麵。
祥發養生蔬菜排骨麵食館
新北市板橋區漢生東路127號
02-2964-9500
官方臉書：祥發養生蔬菜排骨麵食館
搭乘捷運可以至捷運板橋站，店面就位於大遠百漢生東路門口的對面，應該不難找，只是要從縣民大道和漢生東路口穿越馬路，才能順利的抵達。
穿過了漢生東路，朝中山路方向步行過去，就可以開到招牌掛著祥發養生蔬菜排骨麵。
進到店面後，一旁掛著這兒店的特色，包含排骨的選擇、麵條的製作及湯頭，每一個項目都很講究。
燙青菜
燙青菜是比較清淡的作法，沒有看到大量的油酥，也沒有看到肉燥，這樣吃最沒負擔。
土豆仁
煮過的土豆仁淋上油膏，簡單的方式最能呈現土豆的美味，平常吃太多蒜蓉、五香的炒花生，這次煮的花生，不同感受，不同滋味。
蔬菜排骨麵
綠色的麵條，採用菠菜當日製作，另外還有番茄麵和白麵條，都是新鮮製作，而且不含任何人工色素，排骨採用豬軟骨，吃起來筋肉相襯，入口柔軟。
有空再來去發掘更多身邊的美味，今兒就寫到這兒止住。
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