布雷克人生 Black Life

有時下班前會開會，開完會總會需要有一個地方，舒舒壓，吃點好吃的東西，最好還是有點小酒可飲的地方，就這樣這次來到頂好商圈附近的一号基地炭火食堂，這兒有好吃的燒烤和串揚，當然還有小酒可以喝。

開會完的時間，搭乘捷運前往一号基地炭火食堂，小酌小食一番，還可以增加同事之間的情誼，若是有良好的職場友誼，做事情來也比較輕鬆愉快。

一号基地炭火食堂 ダイニングバー

https://www.facebook.com/baseone2013/

地　　址：台北市大安區大安路一段51巷45號

電　　話：02-2779-1256

營業時間：週日至週四，18:00~凌晨01:00，週五至週六，18:00~凌晨02:00

門口掛著味自慢燒肉料理製作所，味自慢是一種對自家料理自豪的表現，能對自己料理有自信，端出來的才是真正的好料理。

前幾天已經有打電話訂位，桌子上正擺著預約席的安全帽，這還真是特別的基地。

店內還有包廂，稍微偷看一下裡面的大螢幕，竟然是在撥放英雄聯盟的競賽直播；有包廂的空間一起看這種競賽，一同暢飲交流也是挺有意思。

店內的是採開放廚房與吧檯相連而成，如果只是一人來，我倒是挺喜歡坐在吧檯和店家交流，可能還會有不少的收穫。

入口處的收銀台，版上貼著基地打鐵榜，這兒呈現的正是如鐵工廠般的感覺，四處還掛著不鐵鍊作為空間的間隔。

走道深處是便所，用餐前還是先洗個手吧！有良好的飲食習慣，對身體健康是有幫助的。

四處遊走後，回到座位店家招待了毛豆，等待料理的時間，正好打開話夾子，邊嗑些毛豆打發時間。

菜單是採用皮革壓印的封面，帶出了非凡的氣息。

每個人記憶哩，都有個承載美好年代的〝秘密基地〞，這兒到真的很適合，下班後同事相聚的美好地方，讓人都可以回到記憶裡的美好時光中。

這兒的特別活動，周一至周三有不同的優惠。

菜單中除了文字描述外，後方還有這些圖文呈現，這樣就可以比較清楚所點的菜是什麼。

自家製柚子大根

酸甜的好滋味，等待大菜上桌，吃這個會讓人更餓啊！味道太誘發食慾了，會讓人難以消磨等候時間啊！

基地流酥烤雞腿排

基地流，真是自家流派啊！酥脆的皮去骨的雞腿排，方便食用，只是一隻真的不夠，一人一隻比較過癮。

石板下面點著燭火，透過石板還可以有保溫的效果，不只好吃還是挺美觀的呈現。

海鮮南瓜煲

濃郁的南瓜湯頭，搭配著蝦貝等海鮮，南瓜的甜和海鮮的甜融合在一起，帶出了更深層的鮮甜滋味。

盛到碗裡可以看得比較清楚煲中的各種料理，相當的豐富！

基地流鯃仔魚一夜干 

烤的酥皮肉嫩的一夜干，還真是需要功夫，我自己都沒辦法拿捏到時間，還是出門在外讓專業的來，才能吃到一夜干的美味。

黃金魚條佐起司醬

炸得酥脆的麵衣，中間包裹著柔嫩的魚肉，這可是讓人難以抵擋的美味。

沾了起司醬汁後，濃郁的起司味，更加無法抗拒。

焗烤生蠔

生蠔上有著融化的起司，搭配醬料，一大口吞下，真是冰火感受，生蠔依舊美味，起司脫穎出不同的口感。

起司咖哩牛肉飯

本來想說分量應該不夠吃，隨著一道道菜的端上，吃到這裡時，已經有了些飽足感，開胃的咖哩牛肉，正好把那尚未被滿足的空間，足足的填滿。

基地炸串盛合

三種不同的醬料口味，同樣適用麵包粉包裹的串揚，每個正好是三塊，剛好三個人一人一小塊都能享用。

口味依序為泰式酸辣干貝、咖哩豬菲力、紅酒牛小排，醬料滋味十足，襯托出不同肉質的味道。

秘製豬五花

最後一道菜，此時已經相當滿足了，喜愛三層肉的朋友，可不會錯過這樣一道菜。

秘製醬料去掉五花肉的油膩感，反而可以吃到來其中彈牙口感。

這一餐吃的比想像中堡，份量也相當十足。

本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。

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