壽司元sushi MOTTO - 牛肉烏龍麵、老饕款壽司和人氣海鮮丼
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星期六, 四月 23 2016 17:35
作者
黑熊
台北火車站是人們上下班經常穿梭的地方，為了移動到另一個城市、地方，透過大眾運輸之時，很難不經故此地，在這裡有兩條捷運穿越，還有高鐵與台鐵，鄰近還有國道客運轉運站，在這人來人往的地方，又有著不同的地下街，而這次來到的就是台車站K區地下街，目前是由誠品所負責營運，當然也就有比較多精緻的店家。
這次來到了壽司元，原來是隸屬於平田壽司相關企業，稍微看過去，發現平田壽司還有很多電壓沒吃過，而且幾乎集中於台北車站，有機會再來吃吃看不同的店家。
壽司元sushi MOTTO
台北市中正區忠孝西路一段47號B1樓
02-2389-0458
台北火車站的地下街錯粽複雜，我只知道是靠近捷運藍線的出口附近，就可以走到台北車站的誠品地下街。
在台北車站地下街K區可以找到這間壽司元。
店面還算是寬廣，由於士州間下午非用餐時間，店內客人不多，這樣才適合安心享用。
吧檯上面有寫著各類的食物，還有這裡半自助式，要先來點餐結帳。
選好了靠近沙發的座位區，菜單放在桌位上夾著。
看來這兒主要銷售的是壽司、定時和丼物。
哇！各類壽司在上面列出了單點，還有炙燒的部分，當然也可以直接選擇套餐組合。
另一面則有各類的定食和創意捲。
牛肉烏龍麵
湯頭是由柴魚和窟播所熬煮，涮過的牛五花肉片，搭配Q彈的烏龍麵，還有花椰菜與番茄當作配料。
咬下這肥瘦比例相當的牛五花，搭配著清湯，感覺相當的清爽。
老饕款壽司
再來就是這盤重頭戲，一排為生魚片部分，包含鮪魚、旗魚、鮭魚、墨魚和鮮蝦，炙燒部分則包含了帶皮鮭魚、醋鯖魚、蟹腿肉、星鰻和比目魚。
炙燒部分帶著火烤的香味，握壽司的肉與飯比例勻稱，一口咬下香味四溢。
生魚片握壽司的滑嫩，更保留住魚的香甜。
握壽司一盤還提供薑片，透過薑片的去味，反而讓每一個的味道都各家獨特鮮明。
人氣海鮮丼
被滿滿的生魚片蓋住，看起來就相當令人滿足，人氣海鮮丼包含了鮪魚、墨魚、鮭魚、旗魚，兩旁還有蟹腿肉和鮮蝦，配菜上有小黃瓜和玉子燒。
換個角度看，可以看見四尾完整的蝦子。
咖啡
這兒的咖啡相當順口，帶著濃郁的香氣，不加糖奶，更能感受咖啡的美味。
紅茶
不喝咖啡的人也可以選擇紅茶享用。
本次享用感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。
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