還我牛美式碳烤牛排餐廳 - 碳烤美國嫩肩牛排
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星期五, 四月 01 2016 8:18
作者
黑熊
漸漸的不太喜歡吃充滿醬料的牛排，而每日澱粉攝取已經夠多了，更不想碰到鐵板麵，因此開始有了新歡，就是單純大口吃肉的炭烤牛排，份量要足肉要鮮美，單純吃肉排考驗的正是肉質的鮮美程度了。
透過網路搜尋到了這間還我牛，不過想到還我牛，我還是會聯想到柯賜海當時牛被沒收後，跑去抗議時喊的：「馬英九還我牛。」不過這間店的還我牛的目的是還回牛排該有的滋味。
還我牛美式碳烤牛排餐廳
台北市松江路259巷27號
02-2517-0397
店面位於捷運行天宮站3號出口，左轉後到彰化銀行的巷子轉入，稍往前走就可以看到這間店。
剛開店的時間就來到了還我牛，店內目前尚未有客人，趁著這樣的時間不用感受到壅擠，正好可以慢慢地享用一客牛排。
黑板上有著店內的菜單，以及用粉筆手繪的牛，那就進門吃吃看了。
打開還我牛的目錄，裡面會有那些東西呢？
看來提供三種規格的牛排，包含嫩肩牛排、去骨牛小排和肋眼牛排，重點這兒用的是美國牛肉。
另外也提供了九項開胃菜，不用說了大家應該能猜到我又會點甚麼來嚐嚐。
飲料和酒類就看大家需要作選擇了。
可樂
用海尼根的杯子裝可樂，那要海尼根情何以堪呢？不過還好不是裝生力啤酒，不然就更尷尬了。
麵包
看起來是乾酪麵包的一種，不過吃牛排其實也不需要搭配麵包，不過有些人吃東西習慣需要有副食，所以難免還是配合演出。
濃湯
份量上不多，但是也不會因此喝湯喝到飽，當作吃肉前的暖胃，這樣的份量就足夠。
沙拉
光吃肉沒點青菜均衡也不太好，所以吃點菜，聊表一下均衡飲食。
水牛城酸辣雞翅
既然有雞翅當然要來品嘗一下，這兒的雞翅沒炸到很透，保有雞肉的柔軟，均衡的酸辣醬汁，讓每一個都能感受酸辣的刺激。
碳烤美國嫩肩牛排
看來相當厚實的牛排，搭配上薯條、墨西哥辣椒和芥末籽醬。
牛排呈現粉紅色，看來應該是七分熟，這樣的嫩度相當合適。
該來好好地減少醬料，吃吃看食物的原味，需要來好好的重新認識食材。
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