富士印日式炸豬排(林口店) - 花漾綜合捲套餐
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星期日, 十一月 22 2015 9:58
作者
黑熊
在林口上班的日子，看著林口不斷的改變，相繼推出不同的美食餐廳，但始終還無法一一吃遍，這次難得有機會品嘗富士印的日式炸豬排，本來開在燦坤隔壁，剛開始路過還以為是沖印店，但看到一旁的小字才搞清楚是間餐廳，應該也會有不少人跟我一樣的誤會吧？
以富士山作為LOGO的店家，日式炸豬排，日式工藝、原味食材，餐飲業的工藝？這個詞用的很神奇，下方的波浪應該是海的意思吧？
富士印日式炸豬排(林口店)
http://www.fujimaru.com.tw/
新北市林口區文化二路一段269號1樓
02-2600-7975
店家位於未來林口outlet park旁邊，也就是林口燦坤和黃昏市場間，現在來林口很方便，只要搭公車就可以來，到此處只需要搭到台北麗都站下車，就可以找到這間店。
進入店面之後，一旁可以看到店裡的招牌字樣。
一旁還有一隻招財貓，兩走招呼地著客人快點進來唷！不過要注意禁止踩踏就對了！
就定位之後，看看菜單上有那些選擇呢？
目錄中繼載著富士印的由來，果真是製造業，名片上才會有著日式工藝字樣。
繼續介紹著各種食材的選擇方式。
相關搭配日式豬排的配料、醬汁、炸油、高麗菜、味噌等選擇方式。
再來就是食用方式的說明。
準備進入愉快的美食享受時光，桌上已經準備好了餐具、小菜和高麗菜絲。
高麗菜絲可以用木筷夾取後放在自己的小盤，如果吃不夠，可以依需要不斷的添加。
小菜是醃製白蘿蔔和黑豆，如有需要也是可以再補充。
高麗菜絲可以搭配一旁的果醋和胡麻醬。
將高麗菜絲夾到小碟之後，淋上胡麻醬味道就相當的美味了。
等待的時間還可以磨磨芝麻消磨時間。
慢慢的磨，就可以聞到香噴噴的芝麻氣味，看喜好決定研磨的程度，有段時間我好洗磨到完全變糊出油。
磨到一定的程度之後，可以看到一旁的醬油罈子。
撈上個一匙或二匙，同樣看喜好選擇，現在我比較喜歡只磨成芝麻粉狀就好。
白飯準備好了！粒粒飽滿充滿光澤的白米。
味噌湯也到位了！所以接著就是豬排的登場了！
花漾綜合捲套餐
這次我選擇的是綜合捲的炸豬排，想要來看看這兒的調味如何，可以看見有四種肉捲的組合。
胡椒蔥花捲，胡椒搭配上絞肉蔥花，有點像肉片捲上肉丸子，味道吃起來不錯。
紫蘇梅子捲，肉捲著包覆著紫蘇梅的酸甜口感，提升了肉的美味。
核桃起司捲，感覺就比較難以形容，核桃特有的堅果位，搭配上綿密的起司，咬下的口感有著許多的層次。
韓式泡菜捲，這個就比較沒特別的意外，肉捲包泡菜，帶點心辣酸的味道，對於喜愛吃韓式泡菜的人來說，這是相當棒的選擇。
雞軟骨
很喜歡雞軟骨哪種咀嚼的感觸，搭配上芥末胡椒，更是提味。
香草冰淇淋
餐後的甜點附上了冰淇淋，可以好好的畫下一個句點。
挖下了一口之後，發現到怎麼會有這些黑粒，原來冰淇淋是用天然香草製成，那就不妄稱原味食材，真實的香草豆莢並不便宜，但香味就是和香精不同啊！
本次享用同樣感謝愛評網的口碑卷，還有店家熱情的招待，可以享用到這次美好一的一餐。
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