炒翻天餐廳 - 三人行，必有我吃
Posted
星期一, 七月 21 2014 8:15
作者
黑熊
最近和朋友大概一個月會尋找一間店吃喝快樂一場，這個三人組成的飯糰，這次來到了中和的熱炒店，反正三人行，必有我吃。所以放膽地去吃，好好的感受每客食物的滋味。
這次沒有點很多道菜，只有七道菜，很客氣地點法，唯一的問題就是吃得太快了，用餐時間不到三十分鐘，出餐快吃餐也快，真是提高店家的翻桌率。
炒翻天餐廳
02-2246-5222
新北市中和區南華路36號
炒翻天餐廳位於景安捷運站附近，出站後順著南山路走在轉南華路即可抵達，當然也可以走巷道，可能會更快速抵達。
密密麻麻的菜單，看來應該有近一百筆的選項吧！看熱炒店真的要能炒能煮很多道佳餚，觀看就覺得好難做到。
點了一份炒三鮮，到底是哪三鮮而稱之啊？蝦、花枝、肉？是這樣嗎？
當然青菜不能少，所以點了盤炒空心菜。
愛吃海鮮的朋友，怎麼錯過鐵板鮮蚵呢？
聽說這邊烘蛋很有名，所以就點了盤蝦仁烘蛋，還有專屬的工具享用，真是太專業了，烘蛋有一定的厚度，照片呈現出來缺是扁扁的，真是拍照技術不好。
好久沒有吃到臘肉了，就來一盤臘肉香干來回味。
再來配上大口吃肉的橙汁排骨，這樣才有滿足感。
最後來有這份宮保雞丁的開胃菜，今天就先吃這樣就好了，七道菜剛好很完美。
下次還要去嘗試哪一間熱炒店好呢？店家之多，還真是不知道甚麼時候能吃遍所有，這應該是不可能。
不過我比較那悶的是現在宮保雞丁都是果粉的方式，有沒有人知道哪邊有那種比較乾炒的那種，有著大量的花生、乾辣椒，稍微過火後雞肉外脆內嫩的宮保雞丁，好久沒吃過這樣的滋味了。
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