THE FIRE 著火美式炭烤牛排 - 36oz 原味炭火肩胛牛排
Posted
星期六, 三月 29 2014 20:13
作者
黑熊
下班後同事聚餐的時間，這次還是來到桃園的南崁吃牛排，看看不同滋味的牛排能帶出怎樣的感動，特別是在這鬧哄哄的時間，別讓情緒所掩蓋，我們需要的還是要填飽肚子，才能真正的有所作為。
THE FIRE 著火美式炭烤牛排第一次看到的是像是路邊攤的總店面，同事探勘後發現了南崁店，所以就帶我去這間店內空間較大的店，這邊不訂位，所以現場吃要排隊，很多人都是來外帶的！
THE FIRE 著火美式炭烤牛排 南崁店
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段8號
我是被同事載來，所以不知道怎麼去，看起來離台茂算近，所以就請各位看地圖前往，不要問我怎麼去。
車水馬龍的街頭，看到對面這間 THE FIRE 著火美式炭烤牛排，既然是美式想必是最單純的滋味，純粹感受肉的美味。
牆上有著牛肉的部位圖，讓我們認識所吃的肉是哪一部分，這次吃的主要就是肩胛肉。
打開菜單挑選一下想吃的部位，我們四個人，點了三客，另外加上凱薩沙拉和黃金脆薯，這邊幾分熟都是先預設好，如有更改要先告知。
每一客餐都可以享用一晚玉米濃湯和一瓶可樂，玉米濃湯有玉米和火腿，料算是豐富。
加點的一份凱薩沙拉，算是相當大盤，可以四個人分著吃。
淋上凱薩醬，我對醬料沒有太多研究，所以不能表達出甚麼所以然來。
黃金脆薯，由於排餐沒有任何附餐，所以點一些澱粉做墊底，等等大口繼續吃肉。
美國大雞腿排登場，單純火烤皮脆美味。
另外點一份限定的戰斧牛排，1克=2元，肉的感覺有美國沙朗帶骨的滋味。
一大塊的牛排，足足有36oz，為了拍照所以就沒請店家先切，反正切肉排的刀工我是沒問題的，可能這樣看看不出大小，大概有十元銅板的厚度。
一個巴掌也無法掌握，這樣看來至少有四到五個手掌大！盤上還有蒜片、青花椰菜、番茄搭配。
今天戰力不足，最後還留下了一小部分帶回去隔日繼續享用，隔天微波後將近全熟，肉還是很嫩，算是很實惠的大塊牛排啊！
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