柚子花花青春客家菜 - 辦公同仁的年度餐會
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星期日, 二月 09 2014 16:45
作者
黑熊
有時候很難尋找聚餐的餐廳，這次辦公室同仁聚餐，想了想還是一起吃中式料理，因為中式料理需大夥一起來才能吃到各種佳餚，所以就來到了桃園這間柚子花花餐廳。
柚子花花青春客家菜
http://www.uefafa.com.tw
桃園縣桃園市中正路1270號
03-317-2666
柚子花花位於在桃園中正路，怎麼搭大眾運輸呢？就請各位從地圖去尋找了，我也只是搭同事便車前往。
門口的路牌好春天洋溢，果真是柚子花花，圓形、方形、三角形的花花，就讓我們一起來去享用這次的客家菜！
就是要這樣的大圓桌，才能好好地吃上一頓，嚐遍各種的美味佳餚，如果一人吃，大概一盤都吃不完，這樣就太可惜。
打開柚子花花青春客家菜的菜單，怎麼會是青春呢？或許就是新式客家菜吧？
打開菜單裡面寫著花花的故事，柚子與柚子花，代表著家人的團聚，更是親朋好友連結情感的象徵。
華人的飯桌也正是聯繫情誼的重要時刻，所以說長說短能夠一起吃飯才真是家人朋友。
不多說了，該開始上菜了！
第一盤端上桌的是薑絲炒大腸還搭配了酸菜！
第二盤是鹹酸甜豬肚，木耳、鳳梨、豬肚，別有一番風味。
第三盤是橙香金棗肉，搭配果香炒肉的味道相當不錯。
第四盤飾香檸蒸白蝦，蝦子甜美，不過有一點失誤，就是蝦子裡面竟然出現一條橡皮筋，跟服務生反應後，又重新蒸上一盤給我們。
第五盤式醬燒豆腐。
再來就是這鍋酸菜炆湯，所謂的炆湯指的就是用小火熬煮出來的湯。
當然還是要點一盤青菜，所以選擇了腐乳高麗菜，在菜單還特別寫上阿公種的。
這個是可以吃飽的刈包，搭配上梅干扣肉，在包上酸豆、香菜和花生粉，就成了傳說中的虎咬豬了！
吃到這邊已經漸漸有飽足感，吃點最後幾道小菜，這是橙香南蠻雞，配南洋風味的醬料。
最後一到菜，醬筍文羊腩煲，吃鍋裡的醬筍到還蠻美味，努力的把料理吃光光，就是對廚師最大的敬意。
最後一份甜點收尾，享用了豐盛的一餐，我們是直接點合菜，實在不知道要怎麼點，所以點合菜是最快最方便，不夠再加點也好，吃飽喝足再繼續上工！
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