紅舍泰式料理 - 下班後的味覺之旅
Posted
星期六, 三月 30 2013 22:55
作者
黑熊
下班之後不知道要吃什麼？同事們討論著，最後決定去台茂走走，由於台茂正在更換店家，少了許多店面，而想去的店又需要等，所以就來到這間紅舍泰式料理，來嚐嚐看不同的滋味。
紅舍泰式料理的名片寫到「與泰國零距離的道地美味」，我沒去過泰國也不知道太過的道地，不過我到覺得台灣的異國料理，都有著台灣道地的特色，就是迎合大眾而調整出特別的滋味。
紅舍泰式料理 桃園台茂店 Red Thai Fusion Thai Cuisine
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號6樓
03-3210188
http://www.redthai.com.tw
店面位於台茂購物中心的六樓，話說公司在林口，來桃園比到台北近多了，晚上覓食離開林口的話，多數都是往桃園方向去。
服務生帶到了座位，餐桌上放著盤子、筷子、湯匙及杯水，坐下後翻了翻菜單，看過合菜之後，算了算價錢，並沒有特別實惠，因此我們就決定按著自己想吃的單點，這樣比較多選擇，價錢也不會比合菜貴。
點好了菜，在盤子上盛上了飯，等著好菜上桌啦！
來杯泰式奶茶先開開胃，準備要來好好享受所謂的道地美味！
首先登場的是辣炒‧蝦醬空心菜，由於我們一行人想多吃些青菜，所以就點了各種青菜，飯拌上湯汁就可以吃下一碗飯，不過這邊沒用碗？那應該算是一盤飯了！
辣炒‧蝦醬空心菜 Spicy Fried Greens
泰國時蔬菜代表，特殊調味，大火快炒，香味迎面而來，胃口大開
印象中沒吃過泰味的茄子，所以點了盤來體驗一下，那種獨特的滋味，真的有別於我們一般中式的茄子料理，值得嘗試一番！
泰味爆香茄 Fried Eggplant Thai Style
香茄、九層塔、辣椒加在一起的好滋味，只有親嚐才知道。
紅舍泰式料理有著素食的菜單，其中這一道紅咖哩豆腐就很具特色，網站上沒有此菜單，所以就沒有細部的介紹，而這個紅咖哩並不是辣味，而是茄汁咖哩，味道相當的美味獨到。
去頭去尾的芽菜拌炒鹹魚，吃了不少的菜，感覺上比合菜豐富許多。
鹹魚炒銀芽 Bean Sprouts Fried with Salted Fish
泰式鹹魚拌炒新鮮豆芽，味香四溢、口感獨特，不可錯過。
雖然說我們多數點青菜，還是點個肉類過過癮，最後選擇了這個看起來很高級的料理，真是滿有香茅的酸咖哩，獨特之味的沙朗肉，還真是第一此品嚐到的味道。
皇室沙朗牛 Sir Loin Staek Stir-fry with Lemongrass
現切沙朗牛排，加以泰國獨有的酸咖哩及新鮮香茅拌炒，風味獨特，不失為泰國皇室最愛。
紅舍泰式料理整體的滋味很不錯，單價中上道道皆開胃，拌上菜的湯汁，就可以吃下好幾盤飯了。
若想知道更多的消息，歡迎加入布雷克人生粉絲專頁！