涓火鍋

涓火鍋 - 一個人‧也能吃的很幸福

Posted 星期二, 一月 01 2013 23:32 作者黑熊

原本開涓豆腐的店搬遷後，就預告將要開一間新的涓火鍋，還不知道什麼名堂，總是路過時看看開店了沒？

原來12月31日才正式開幕，我是12月30日跑去吃，所以是限量試賣，不過199元的火鍋讓人吃的很幸福。

達人係‧鍋物
一個人‧也能吃的很幸福

新北市板橋區文化路一段298號
02-2255-3519

涓火鍋位於新埔捷運站2號出口，順著文化路走很快就能找著，而涓火鍋是在原涓豆腐的店址。

前一天經過我就拿了一張DM，看到價錢就相當的吸引人，199元的火鍋，真的是一個令人親切的價錢。

看著琳琅滿目的主鍋介紹，涓火鍋提供了十六種主菜、三種湯底、三種副食，有者相當多元的選擇，就看客官們如何搭配了。

選好鍋類餐點之後，再來就是調配自己的醬料，涓火鍋使用﹝黑豆桑純釀醬油﹞，搭配上蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒。

調配出自己喜愛的沾醬，再來就是準備好好享受一番！

其中一鍋點了生機豆漿湯底，搭配上清香羊肩卷。

我點了韓式泡菜湯底，因為痛風的關係，不適合點先柴豚骨湯底，飲食還是要適當的節制，才能安心享用！

至於主菜方面，我選擇了精選棉花牛，吃火鍋的肉片還是要帶著油脂，吃起來才會比較順口。

副食就點了養生地瓜飯和韓式Q冬粉，台灣的冬粉一般是用綠豆粉製成，韓式冬粉則是用地瓜粉製成。

菜盤送上來了，相當的豐富，可以開鍋！準備川燙好呢？還是慢慢涮呢？

滿滿的一桌！慢慢享用，還可附餐加20元升級飲料，因此點了生機豆漿來喝！邊喝邊等待水滾還來料理！

吃飽後還有一份美味甜點，端上的是黑糖豆花，真是相當美味！

兩人享用火鍋，只花了438元，真是令人愉快的饗宴！

餐後回頭看看涓火鍋的介紹：

你我生活的週遭，有許多人默默的耕耘著自己堅持，我們一直在尋找這樣堅持的好食材，能夠將美味的幸福傳遞給懂得品嚐的您。「涓火鍋」初始於這樣的想法走訪各地，挑選屬於「在地達人」堅持的好食材，從一碟醬油到一片肉品、從一塊魚片到一方豆腐，秉持著品牌信念：火鍋要有新鮮的好食材，幸福的美味自然會從舌尖流露出。

其實火鍋：「一個人，也能吃的很幸福」。

「涓火鍋」採用麥寮鄉的「快樂豬」肉品、口湖鄉的「台灣鯛」魚片、古法天然釀製的「黑豆桑」醬油、傳承百年老店製程的「生機豆腐」等等優質在地食材。在「涓火鍋」用餐不單只是讓您飽腹，更能挑起您味蕾上的美味感動。

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