加州燒烤堡 - 永康街底的漢堡店
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星期二, 五月 25 2010 8:39
作者
黑熊
知道這間漢堡店有好些日子了，從以前辦公室還在信義路時期，逛永康街到尾巴總就發現了這間漢堡店，不過只有一個人就很少會踏進去品嚐。
這天是因為要到交通部國際會議中心參加講座，就乾脆順到過來品味一下，不然不知道下次到永康街又會是多久之後的事情。
加州燒烤堡
台北市大安區永康街53-1號
02-2343-5111
店家位於永康街底金華街交叉口處，考量方便提車的話，可以停在金華街一帶，再步行過去即可。
名片設計的簡潔，英文字母遇到L就變大寫，不知道是否有特別用意呢？
我以前經過店面好幾次，只是當時還沒有立定志向嚐百堡，所以才會再離開信義路辦公室厚的才前往品嚐。
牆壁的黑板上，寫滿了色彩鮮艷的菜單，這種風格還算蠻自由發揮，好像美式餐廳總是會散佈一種不被拘束的感覺。
吧台上方也有著同樣的黑板，寫的應該是飲料方面的目錄。
各類的果汁？還是水果氣味水？搞不太清楚，但是我知道旁變的鋁罐是麥根沙士。
還是回到菜單來好好點餐，就從基本款開始品嚐，因此我點了起士漢堡，我個認識認為沒有起士，感覺就少了一點滿足感。
另外加州燒烤堡在敦南也有分店，有興趣的人可以參考參考，價格還是以店面所公佈的為主，此DM為點餐當時的價格。
先點了Root Beer來暢快一下，正好喝喝飲料看看書等候漢堡的料理時間。
看到廚師在大烤盤上烤著肉排和培根，令人流口水的等待時間，有時候會想，如果用炭火烤感覺如何呢？改天有機會自己來烤一個看看。
大概看完一章書卷的時間，終於漢堡登場了，一字排開的畫面，讓人一目了然。
薯條有種堅挺的銳角，應該可以留下不錯的口感，要有酥脆的口感，薯條還是必須要裹粉。
最近考量嚐百堡減肥計畫，未來可能要避免吃薯條，改吃蔬菜棒或著外帶了，這樣可以降低不少的熱量攝取。
肉排上鋪著起司，肉排有著燒烤所留下的烤痕，一點點的焦的口感，也正式燒烤的特色，不過我個人還是不習慣漢堡被淋上番茄醬，雖然可以增加酸甜的口味，但是我比較喜歡一些些沒有太多調味料的漢堡。
下次去吃的時候，我應該要跟他說不要加番茄醬。
接著就是生菜部分，有兩片鮮紅的番茄、洋蔥、萵苣，看請來相當的青脆，口感很不錯。
組裝之後的感覺，旁邊就是我正在看的書籍，所以我是真的看完一章書的等待，不過大概也只有十五分鐘吧！
薯條吃了一部分之後，店家送上了蒜味美奶滋，可以沾薯條，也可以加在漢堡中提味。
好了不多說了，準備要來解決我眼前的這個漢堡，大口大口的吃就對了。
漢堡就是要疊起來，然後雙手拿起來，張大口，咬下去。
吃漢堡也是一種人生，漢堡內在與外在，也是值得我們去細細了解。
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