burgeRoom - 銅鑼灣的漢堡包
Posted
星期二, 五月 11 2010 0:03
作者
黑熊
前往香港參加研討會的會後兩天，除了一些拜會行程之外，另一個重要的行程就是品嚐香港的漢堡餐廳，來感受一下台灣和香港漢堡的差異。
不過我並沒有特別做功課，完全交由香港友人協助安排，才有這次的機會感受香港漢堡包的滋味。
burgeRoom
香港銅鑼灣加路連山道7號地舖
2890 9130
店面位於地鐵銅鑼灣站出來後，步行約十分鐘的距離，如果沒有人帶路，我還真的不太會找，畢竟香港還不是我能隨意穿梭的地方。
先來秀秀店家的平片，一面黑、一面白的設計，讓人沒有太大的壓力，單純的設計配上清楚的資訊。
夜晚來到burgeRoom，昏黃的燈光往往帶給人一種異國的浪漫的情調，夜晚在浪漫的氣氛下，享受片刻的美食，這絕對是值得。
黑底紅字的招牌下，搭配上落地窗前霓虹燈，這是踏入burgeRoom的一種單純執著的接觸。
找到座位之後，面對著點餐的櫃檯，還在猶豫著該典些甚麼好呢？一二十種的漢堡，有時候也會讓人不知該如何選擇。
最後選擇了培根起司漢堡、起司薯條和一杯榛果拿鐵，竟然就花了121港幣，看來在香港享受這種餐廳級的漢堡費用不俗。
等待漢堡上桌之前，先來和友人合照一張，多虧了Micheal幫忙安排，才有機會大快朵頤。
終於等到了第一個漢堡上桌，插著burgeRoom的小旗子，接著就是準備來品嚐。
不過在用餐前還有一個重要的事情，就是拿起相機猛拍，身為部落客而言，這是用餐前必須要先完成的儀式。
必須要等到所有人都拍攝完成之後，才可以動手。
接著上桌的是 The Club，雙層的牛肉餅配上生菜，然後還有一顆太陽蛋，感覺是相當的豐富。
不過我個人喜歡看到漢堡直立的呈現，對於平躺的漢堡就興趣缺缺。
帶皮的炸薯條與融化的起司纏綿著，似乎吃漢堡配薯條是天經地義的事情，不然就覺得沒有滿足感。
桌上擺滿了漢堡和薯條，看看我們四個人的戰力，是否能將桌面一掃而空呢？
培根起司漢堡算是美式餐廳的標準款，牛肉搭配培根會讓口味豐富了許多。
足夠厚度的牛肉餅，這是帶來肉味的關鍵，太薄有時候會被蔬菜為到蓋過，肉與蔬菜必須要能融合在一起，才能稱作美味。
不過我不知道這邊漢堡會被切半，因為我喜歡整個拿起來大口咬下的感覺，切半後就不知道該怎麼拿起了。
但這樣可能清楚的觀看漢堡的橫切面，肉餅與起司完整的融合在一起，而肉餅的厚度也與上層漢堡包機會相同，似乎有著不錯的比例。
享受完了漢堡之後，由我們兩位共同用餐的靚女悠悠和SongSong留下完美的句點。
終於又吃得好飽唷！我的食量實在不大，肯玩了一顆漢堡就差不多足夠了。
burgeRomm的漢堡味道不錯，只是漢堡包的部分我覺得太乾，或許台灣麵包吃多了，喜歡那種麵包心部分有水分。
不知道下次甚麼時候還會前往，但還是期待能吃遍各地的漢堡餐廳。
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