Bravo異國美食餐廳 - 都是醬料的漢堡
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星期六, 二月 20 2010 14:26
作者
黑熊
目前在板橋唯一找到的美式餐廳，不知道還有沒有其他間？還需要繼續尋覓，或許還有未發現的地方存在著神奇的漢堡餐廳。
因此按著黑熊嚐百堡的計畫，當然就不能錯過了這一家，不過有點讓人猶豫在於網路上的評價，似乎不是那麼的理想，但網路評價的真實性如何呢？沒有前往永遠不會有正確的答案。
Bravo異國美食餐廳
台北縣板橋市貴興路114號
02-8951-3200
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Bravo異國美食餐廳位於在亞東醫院捷運站三號出口處，須步行5-10分鐘的路程。
夜間的店面的外觀，可以清楚看見BRAVO的招牌，店面規模不小。
今天和Vera一起去品嚐板橋的這一間店，開心的拿起目錄點餐。
值得一提，Vera的頭飾是她自己手工製作，相當的特別，另外更多的手做可以參考facebook的相簿。
簡單的先介紹一下店面，正如美式餐廳般，有提供電子的赦飛鏢台。
牆壁上懸掛著兩幅銅版作品。
書架上擺滿了各式的書籍還有飛鏢。
櫃台牆壁上選掛著各式的調酒目錄，不過本次沒有點任何的調酒。
店面的二樓擺了一台手足球機，不過靠在牆壁不能玩，只是當作擺飾品。
二樓樓梯旁有一個小區塊，可以有比較隱密的感覺。
中間的區貴位置較多，適合多人聚餐時使用。
樓梯間轉覺使用壁畫佈置，整體感覺算是蠻舒適的環境。
介紹到這邊，似乎主餐已經端上桌了，不好意思讓Vera等候太久，所以趕快回到座位開始用餐。
生菜沙拉上面淋上了美乃滋與芒果優格醬。
焗烤蝦仁，這個器皿看起來比較是熟悉的烤田螺。
南瓜濃湯，口味稍微甜了點，我不怎麼愛吃太甜的東西。
羅宋蔬菜湯，口味還可以接受。
附上餐包，不過我還是很納悶，都已經有漢堡包了，餐包是部是有點多餘啊？我覺得應該要有別的副餐會更棒。
這是基本款的漢堡，品名我忘記了，不過從照片看來應該是起司牛肉漢堡之類。
雙層重量牛肉漢堡，不過端上來就已經淋上了黃芥末與番茄醬，少掉了單存雙層漢堡的質感。
而使用一般性質的調味醬量，應該由客人自己依口味酌量搭配，直接端上來使已經使用了醬料，除非是特製醬料，否則會讓人感受不佳。
漢堡包看起來是使用五穀雜糧的麵包，將蔬菜包裹在漢堡包內搭配，才算是一個完整的漢堡。
這類單存的漢堡最容易吃錯漢堡口味的差異，如果想要品嚐不同的漢堡，最好就是點越單存的漢堡越好，除非有該店特色的漢堡。
雙層牛肉堡的部分，因為已經被淋上了醬料，少掉了直接吃到原味漢堡排的味道。
不過這部分的漢堡排臨上了醬料以後，味道還是很明顯，不過這個味道並不讓我喜歡，我還是喜歡那種新鮮牛肉做成的肉餅排。
Vera提到了一點，盤子上的水並未擦拭乾淨，導致漢堡包吸附水份影響了口感。
這是進入嚐百堡計畫中的第九堡，也算是回到地主區的漢堡店，不過相較幾家漢堡店後，這間並不足以吸引我的店面。
畢竟我是那種熱愛真實原味口感，還是喜歡少一點醬料的漢堡包。
不過店面氣氛不錯，蠻適合團體聯誼聚餐使用，地點離捷運站也算進，應該給地主區多一點鼓勵。
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