永春淵碳烤胡椒餅 - 位於鶯歌的胡椒餅
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星期六, 五月 30 2009 0:27
作者
黑熊
下午去了一趟鶯歌，主要的行程是去拜訪社團發起人之ㄧ，但難得要前往鶯歌，印象中新聞報導過鶯歌有家起司胡椒餅。
在拜過谷哥大師之後，得到了開示，在老街附近確實有一家賣胡椒餅的店，店名叫做永春淵。
永春淵碳烤胡椒餅
電話：02-8677-7726
地址：台北縣鶯歌鎮文化路130號
老實說我對於媒體介紹和美食節目所刊登的資訊，可信度都有點打折，誰叫我吃過太多美食節目介紹的店，每每都受到挫折。
搜尋中找到了[鶯歌] 永春淵 碳烤胡椒餅這篇，因此就打算去嘗試一下，反正已經上當了這麼多次，不差再多上當一次。
店門口高高掛著感謝三立、年代、台灣網路新聞熱情推薦，但少掉了排隊的人潮，在信心上就已經開始受挫了，難道我又會上當一次。
不過就算真的上當也好，不上當也罷，我還是一次買了一大包，把店裡有的口味全買了，包括起司胡椒餅、胡椒餅、紅豆酥餅、芋頭酥餅。
這些就當作我今天的晚餐，但燒餅類的食物，其實剛出爐最好吃了，這種包裝過好染上了溼氣，再口感上一訂都會大打折扣，但很遺憾他們沒有賣我的最愛蔥燒餅。
首先當然是先吃此趟的目的食物【起司胡椒餅】，搭配上起司口感的胡椒餅，味道上更勝一籌，但有點冷卻的起司，少掉了那一點牽絲的口感，如果熱騰騰的食用，相信會更棒。
這種作法的甜酥餅，我倒是第一次接觸，中間包裹了紅豆沙，配上香脆的燒餅皮，似乎比一般甜酥餅不同，不會有空心的口感，很飽實麵心，算是可以吃飽的燒餅。
回過頭來吃原味，或許我吃過太多加的胡椒餅，對於這種扁的胡椒餅算是很失望，我喜望那種幾乎圓球型的胡椒餅，瘦肥混搭，一口咬下能有滿嘴的肉汁和青蔥，而麵皮是那種比較乾硬的口感。
因此這間胡椒餅算是不對我的胃，還是去萬華的老店買胡椒餅比較實際；而我媽對於這種口感比較喜歡，所以好壞見仁見智了。
不過這間店，比較直得推薦的是甜口味的酥餅，吃過了紅豆，隋後再吃芋頭，芋頭的甜度和口感都相當的不錯。
所以不算是上當，只是不合適我吃，不過沒吃過他們的紅豆酥餅和芋頭酥餅，倒是可以嘗試看看，目前是買四送一特惠中。
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