泰味廚房：新埔店 - 泰式風味的滿足
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星期日, 五月 24 2009 18:57
作者
黑熊
上館子吃飯似乎不需要理由，從這間店開幕到現在，我倒是找不到理由前往用餐，所以遲遲還未前往。
正巧花蓮的老哥說要回台北上課，就這樣星期一的晚上，先吃了一顆大科路上的小肉粽後，隨後就前往位於民生路的泰味廚房。
泰味廚房(新埔店)
電話：02-8257-3903
地址：板橋市民生路二段230號之1
泰味廚房新埔店的店址，我吃過好幾次，最早是吃海產快炒，然後變成了日本料理，如今的泰國料理當然也不能錯過。
夜晚的招牌顯現相當華麗，橘色花紋背版配上醒目的白色店名，灰白穿插的騎樓遮雨棚的燈飾，顯出華麗的質感，門口聚集不少的饕客想要一飽口福。
趁著等待的時間，先張羅一下等等要點些什麼美味的佳餚，不過有時選項太多，總是會產生許多的猶豫，想吃的多，但肚量卻有限，外加上肚子已經夠大的我，還是要節制一點比較好。
首先豋場的是蝦醬空心菜，不過口味比較重，蠻適合重口味的人吃，不過我媽吃的比較清淡一點，所以整盤幾乎都被我掃盪一空。
下飯的配菜綠咖哩雞，雞肉香滑，更重要的是湯汁有一種甜味，相當適合配飯，才第二到菜燈場，白飯已經吃完了一碗，最近走一碗飯政策狀況下，等等就只能單存的吃菜了。
大薄片算是我很喜歡的美味，不過這裡於一般滇緬料理的做法不同，而是用道地的泰式酸辣醬去涼拌，對於常吃滇緬作法的我而言，所是另一種新的感受。
醉仙花枝是我媽點的菜，其實吃不出酒味，味道很順口，但並沒有給我留下什麼特別印象，但能輕鬆的吃花枝，不會咬不動。
以前的我比較常點月亮蝦餅，但吃過金錢蝦餅以後，就開始改點了，主要原因在於金錢蝦餅的口感比較有彈性，外加上可以直接吃到蝦子的滿足感，比月亮蝦餅要勝過許多。
忘記點的是什麼魚，從色澤來看，應該是梅子魚，魚肉相當甘甜，也正因為沒有配飯吃，更能專心吃魚，不用擔心被魚刺扎到。
最後喝一碗海鮮清湯，正好把濃郁的口味淡化，正好是這樣的美味中最好的首尾方式，相信吃過泰國風味的佳餚，都會留下濃郁的口感，如果能配上清淡的湯頭，洗滌這一切的濃郁，不就是讓美味通通都下肚了嗎？
飽足的晚餐，人生就是要這樣吃喝快樂，暢快的度過每一天，吃飽喝足好，最好的娛樂就是上床睡覺。
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