大安森林食堂 - 釜燒白飯配上日式菜餚
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星期二, 七月 05 2016 7:13
作者
黑熊
下班後漫無目的地走在台北街頭，穿過了大安森林公園，稍微有點飢餓的感覺，四處尋覓一下有什麼沒體驗過餐廳，眼前就出現了這間【大安森林食堂】，看來是濃厚的日本風味食堂，查了一下資料，果真是來自日本大阪的連鎖店，Maido Ookini Shokudo‧大阪連鎖日本料理-まいどおおきに食堂。
用餐需要先取號，只是這個取耗時間竟然是198年3月15日，我應該沒機會活到這麼長久吧？可以讓我活著的時候先用餐嗎？
大安森林食堂
台北市大安區新生南路一段161-3號
02-2755-0997
店面靠近大安森林公園，搭乘捷運可從大安森林公園站一號出口出來，往新生南路方向走，抵達後右轉新生南路後，就可以發現這間店。
看著門口立牌上的菜單，有著不同的日本小菜，包含燒魚、煮物、煮魚、揚物、小鉢和飯物麵類，就讓我隨意點幾個小菜吃吃一場。
看著料理檯放著各類的食物，許多都是現作要稍微等待，看著這種大眾食堂的餐檯，選項之多元，真是讓人想把每個菜色都品嘗過一次。
煮鯖魚
台灣較少知道的醬煮鯖魚，煮到軟嫩的口感，帶著醬油的甘甜滋味。
醃漬黃瓜
開胃題為不可少的酸甜滋味的黃瓜，配著這炎炎的夏日，吃了冰涼酸甜的黃瓜後，口味就打開了！
炒牛蒡絲
平常吃慣了涼拌的牛蒡絲，這次吃經過醬油和味醂拌炒而成的牛蒡絲，感覺還不錯。
牛肉壽喜燒
像壽喜燒這樣的日式滷肉當然不可少，配飯吃怎麼可以少掉這一味。
玉子燒
現做的玉子燒，感覺比較像蔥蛋捲，但玉子燒本來就是一種蛋捲不是嗎？
和風茄子
紅燒茄子算是很配飯的料理，茄子可以吸滿醬汁，一口咬下滋味四出。
泡菜炒豬肉
這個沒有在門口的菜單上，但看著有豆腐、泡菜和豬肉拌炒，似乎也是相當提味的菜色，當然就給他點了下去。
釜燒白飯
這兒著名的正是此碗白飯，店內有碾米機現輾，然後透過釜鍋木炭所烘煮的飯，當然美味就不在話下，粒粒飽滿有光澤的白飯。
味噌湯
吃了這麼多佳餚，少不了配上一碗味噌湯。
抹茶
還有抹茶可以暢飲，感受日式的食堂風味。
就這樣兩人滿滿的一排菜，慢慢地享用，可以好好飽餐的一頓。
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