微客棧-人文空間 - 鮪魚玉米安娜塔、棉花糖手工鬆餅
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星期一, 二月 08 2016 14:47
作者
黑熊
來到了一個充滿回憶的地方，過往曾經待在此地七八年的時間，如今已換成另外一間店家進駐，正好有機會回來此處敘敘舊，看看過往的景物有了些什麼改變？而又帶出了什麼樣的新鮮氣息。
熟悉的庭院改變了些模樣，過往的大門仍舊存在，這兒變成了一個傳遞世界各地服務關懷的據點，微客棧樓上正是「台灣微客公益行動協會」的辦公室。
微客棧-人文空間
台北市大安區信義路二段44巷10弄6號
02-3322-1202
店面位於捷運東門站，3號出口附近順著信義路走，過了金山南路和台灣銀行，來到了44巷口，轉入後再步行一小段再轉入10弄，就可以找著微客棧。
庭院中有著人造的流水景觀。
另一旁看到金桔以掛在樹頭，仍保有著綠意盎然的感受。
入門後有兩隻大的絨毛布偶迎接著訪客，順道一題這兒的玻璃門相當沉重，開門時要稍微用力一點。
一旁的水泥牆上呈現整面的世界地圖，並在其中標註著微客的各個據點。
通往樓上的辦公室旁，掛著在服務據點所拍攝的照片，分享世界各地的故事。
樓梯口則是有著巨大的泰迪熊坐鎮，水與餐具可以自行取用。
坐下來之後，可以看到高掛的時鐘，而這兒除了餐點之外，也有賣一些尼泊爾等相關服務據點的產品，透過消費帶來對當地的幫助。
該來進入主題吃喝時間了５惡兒提供了安娜塔和鬆餅，「安娜塔系列」 आनन्द(音譯Ananda) 尼泊爾文幸福之意，順便補上官方的描述：
「安娜塔系列」 आनन्द(音譯Ananda) 尼泊爾文幸福之意，【微客棧-人文空間】在當地的服務據點主要是陪伴種姓制度下，沒有受教權的孩子。那段時間每當鬆餅送上，大夥們總是驚訝地說：「這不是鬆餅！」是的，【微客棧-人文空間】的「安娜塔系列」將顛覆你對「鬆餅」的概念，就如同微客顛覆「國際志工=外來者」的想法，微客的國際志工就是一種對孩子與社區的直接服務，志工夥伴們排除萬難，屢次回到多年來的服務據點，再加上日漸被改善的狀況，【微客棧-人文空間】更堅信這一切幸福的模樣是正確的安排。
鮪魚玉米安娜塔
如花瓣般的鬆餅中，每個花瓣都充滿著豐富的鮪魚，並鋪蓋滿滿的玉米，果真這不是鬆餅，而是一個能讓飽足的餐點。
棉花糖手工鬆餅
鬆餅與棉花糖的結合，加上一顆冰淇淋，淋上焦糖和巧克力，果真是甜味十足的鬆餅。
夏日蜜蘋果酒
偶而喝點蘋果酒，搭配上玉米片，酸酸甜甜帶著點微醺，好適合和朋友一起分享這樣的感受。
紅玉紅茶
則是用著大紅色的茶壺炮著，除了可以喝茶也有聞香杯，可以分享這紅茶的香氣。
搭配上堅果享用，更幸運的是今天店員考了小餅乾，分享這種烘焙的樂趣，似乎我也很久沒有烘焙餅乾了。
最後感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵，讓我能有這次機會尋找過往的記憶。
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