青青風車莊園 - 緻膳。新台灣料理
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星期二, 十二月 22 2015 7:32
作者
黑熊
經過桃園時，經常看到一個風車在路旁，總是想找機會去一探究竟，知道這兒是間餐館，不知道有什麼好料理在等著！把握住中午公司午休時間，決定前來一探究竟，看看能有哪些每位在其中。
一座高聳的風車裝置，走高速公路南下時，可以在一旁看見的建築物，這一次就不遠觀，下交流道直接來到青青風車莊園。
青青風車莊園
https://www.facebook.com/windmill.hometown/
桃園市蘆竹區中正北路326號
03-212-3233
前往青青風車莊園，從台北開車南下於桃園交流道下，往桃園方向出交流道，一出來順著路就可以抵達中正北路，青青風車莊園就在右手邊方向聳立著！
轉入停車場，空間相當大，可以停下不少車子，停好後順著階梯走向風車。
抬頭望向風車，還真是壯觀阿！
風車下方，正是入口處，進入風車一探究竟吧！
服務生引導我們進入座位，點了今天的佳餚後，在上菜前的時間，就先來探詢一下店裡的環境。
首先最重要的人生三急之處，入口還有沙發椅，這是讓人等待之餘處？還是一種遮瑕的擺設呢？
莊園內的吧檯相當的寬敞。
戶外也有歡宴場所，熱天時還可以放下布簾，開冷氣降溫。
外圍還有草坪與愛心。
蝴蝶飛翔，讓人感受相當舒適。
聖誕節將近，聖誕紅的擺設也不能少，點最初佳節的氣息。
走道此時，佳餚也準備好了，該來好好享用一番，今天吃的是
菇菌雞汁伯爵茶
一口喝下時濃郁的菌菇味道和雞湯，當作茶喝還真是特別的作法。
龍蝦螯三味拼盤
很別緻的前菜，包含杏仁豆腐、番茄煙燻起司、龍蝦螯。
杏仁豆腐相當滑嫩，帶著淡淡的杏仁香味，沾上油膏吃，相當美味。
想不到番茄與煙燻起司可以如此合味，一口咬下起司與番茄融合在一起，酸甜香濃交織在其中。
扎實的龍蝦螯，肉質彈牙又甘甜。
排翅柱球翡翠羹
這是節瓜湯的翡翠色，加上排翅柱球搭配合成的鮮美羹湯。
尚未淋上節瓜羹湯前，可以清楚的看見各種的配料。
有地瓜球甘甜的搭配。
完整的排翅，似乎很久沒吃到整片的排翅了。
柱球是以干貝絲包覆蝦仁。
極汁醬烤羊肩排
烤的相當極致，羊肉軟嫩可口，不帶腥羶味，搭配醬料一起食用，相當美味。
瑤柱魚香薏仁飯
看見干貝絲和魚片一起蒸煮的薏仁泛，相當美味又健康。
挪威鮭魚鑲蘆筍
大塊的鮭魚搭配整根切半的蘆筍，對於樂愛吃鮭魚的夥伴真實無招架之力。
肥美的鮭魚，怎能讓他在眼前呢？還是趕快一口咬下！
奇醬波士頓龍蝦
大塊的龍蝦肉球先經過拌炒，香味加劇，肉質相當有彈性，經過調味之後更加甜美。
哈密瓜汁
最近哈密瓜的哈味相當流行，當然就要喝個有哈味的哈密瓜，對了！哈味是形容一種辛嗆味，不是指哈密瓜的哈唷！
手工現做甜點
薄餅果腹著鳳梨，撒上亞麻仁，搭配檸檬醬，視覺上相當的美觀。
薄餅中的鳳梨內餡，有種熟悉又不知如何形容的味道，第一口帶了點刺激香味，第二口就變得相當順口。
本次享用感謝店家的招待，以及愛評網的口碑卷提供的機會。
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