部落日誌

做蔥油餅有難度嗎？應該不會吧？忘了這是第幾次做蔥油餅，反正老闆說公司蔥產量過多的時候，消化蔥最掛的做法就是做蔥油餅，當市面上蔥漲價的時候，結果我們反而蔥過剩，那就再來下廚完麵點。 這次的材料除了麵粉和水以外，大概都是隨興搭配，生不出一個標準配量，因此就簡單紀錄一下。 蔥油餅 中筋麵粉 500克、熱水 350CC、蔥花適量、鹽巴適量、油適量。 水的部分可以依照麵團成行狀況做調整，重點是要能成型且不沾手。 本次就是參考農村源子的頻道，不過這一份也沒有詳細的食譜，各位就憑感覺做吧！跟著感覺走，蔥油餅就會誕生了...

南海路在捷運施工，附近的店家生態似乎也都在改變，相對影響到南昌路一代，這次不知道要吃甚麼好，所以就跑去原來拉麵店的地方，開了這間《吉宏海南島風味雞肉飯》。 五百元以上才可外送，對於我們這種只有兩三人的辦公室來說，大概是沒有機會醬外送，還好像在有一堆外送軟體可以叫，不過想吃便宜的還是得出門。 路過時看到簡單的招牌寫著海南島風味雞肉飯，這跟海南雞飯是一樣的意思嗎？似乎又不太一樣，反正吃過就知道了。 門口的招牌是寫招牌放山土雞飯，看起來想是白煮雞的方式，然後特別介紹薑黃飯的特點。 就這樣點了份放山土雞飯來吃...

經營《 華人教會機構名錄 》，將近十八年的光陰，走訪了不少教會，當然都是路過的方式居多，比較少特別前往拜訪，主要是害怕拜訪就會占了大部分的時間，先不談全球華人教會數量，光台灣的教會就即將邁向五千間，我想有生之年我應該無法走訪每一間，但我想儘可能地去走走，也算是見見世面吧？ 有時候也會因為想拜訪人而特別前往，這次就是因為想去拜訪一下以前認識的江茂松牧師，所以選擇來到埔心，除了在埔心聚會處聚會外，也走訪附近的另外六間教會，同時更新教會名錄資料，發現到一間未建檔，一間地標跑到南崁去，有時沒有親自路過，真的很難發現這些資訊的異動...

認定你 詞曲：徐嘉絃 演唱： 讚美之泉 原曲收錄： 愛可以再更多一點點 我要專心仰賴你 不倚靠自己的聰明 在所行的事都要認定你 我要專心跟隨你 不倚靠自己的能力 在所行的路 你必指引 將你的話語繫在頸項上 刻在心版上 主阿 我站立敬畏你 你是道路真理和生命 走近你心意 獻上一切 主阿我尊榮你

想不到又快要過年了，我竟然現在才在寫之前過年去花蓮的紀錄，時間總是如此匆匆，歲月總是催人年歲，年過三十後，覺得時間的沙漏，不停地被翻轉，能寫部落格紀錄的時間，不知道還能有多少。 白天的時間，我們去過了 兆豐農場 ，接近傍晚的時間，討論過後決定找個有吃有可以玩的地方，最就選擇了立川漁場。 立川漁場 花蓮縣壽豐鄉魚池路45號 0800-007-111 立川漁場靠近壽豐火車站，大約兩公里的距離，看起來很多人推薦這個地方，還沒去過的人可以有機會去走走。 正門口標示的蜆之館，也正是立川漁場的主要建築物，裡面介紹漁場的歷史和蜆的成長...