部落日誌

關於吃牛排，最近比較不愛吃用煎的，反而喜歡尋找燒烤的牛排，畢竟燒烤的風味有著原始的氣息，而火直接在肉上產生的梅納反應，那種香味真是讓人食指大動，唾液分泌到無法止息，想到就好像在大口大口的吃下這炭烤的牛排。 小紅牛美式炭烤牛排搭公車時看到了幾次，每次都沒有想起名字，這天就臨時起義，就來一探究竟。 小紅牛美式炭烤牛排 桃園市龜山區復興一路128號2樓 03-318-6968 小紅牛美式炭烤牛排位於林口長庚的正對面，搭公車或未來捷運通車，都可以方便抵達，現在到林口長庚的車很多，我就不贅述了。 入口處可以看到小紅牛美式炭烤牛排的招牌...

忙碌的上班日，有時會想要偷懶一下，外出吃個小點享受一下短暫的下午茶時間，想到附近有間鬆餅店尚未拜訪，趁著空檔的時間，來到了這間搗蛋鬼手工鬆餅。 英文不太好的我，遠看英文招牌寫著Trouble Maker，還沒辦法馬上意識過來，直到走到店面口，看到了中文招牌才搞清楚。 手工鬆餅專賣店，這是才認真看了英文，原來是麻煩製造者，店家中文翻譯為搗蛋鬼，這樣我就能了解英文涵義了。 Trouble maker 搗蛋鬼手工鬆餅 台北市文山區羅斯福路六段455巷12號 02-8931-1186 地點位於景美捷運站附近...

撰寫食記之餘，還是需要多補充一些關於食物的知識，這次就來閱讀烹這本書，了解到底烹飪帶來那些轉化，而烹飪又是生活起居息息相關的事情，延展出家庭幸福的模樣，寫食記往往都是外食族群，跟自己烹飪有天差之別，或許有一天除了寫食記以外，以來寫寫自己的手作分享，之前也寫過了幾篇關於烘焙的紀錄，或許以後可以增添不同的內容。 作者透過四個自然元素來探討料理，這四元素分別為火、水、風、土，描寫這四元素中，同時帶著一種發覺和實作的態度，從火出發，透過燒烤的精神，闡述出飲食文化的形成，以及這篇像男性的野性，而燒烤的等待時間...

回顧一下去年吃到的漢堡，先前報導環島賣漢堡公益活動，終於等到來台北的這一天，把這個漢堡列入 黑熊嚐百堡 之一，可是相當重要的里程碑，一群年輕人創業，然後為了公益進行了走賣活動，令人欽佩的心智，我只能用行動來支持，大口的咬下漢堡！ 雖然還沒有機會真正到屏東店裡吃，但透過他們的環島，讓屏東的味道來到台北，讓年輕人的有愛行動，走遍了全台灣。 Wow美式餐廳 屏東縣屏東市民生路21號 08-723-8089 位於屏東市的漢堡餐廳，還沒有真正出發過，不知道怎麼過去，稍微看了一下地圖，似乎可以從火車站慢慢地走過去...

親愛主牽我手 詞曲：Thomas A. Dorsey 演唱： 昊恩 親愛主 牽我手 建立我 領我走 我疲倦 我軟弱 我苦愁 經風暴 過黑夜 求領我 進光明 親愛主 牽我手 到天庭 我道路 雖凄涼 主臨近 慰憂傷 我在世 快打完 美好仗 聽我求 聽我禱 牽我手 防跌倒 親愛主 牽我手 常引導 詩歌故事 多少基督徒在身心俱疲時，含淚唱此詩，以洩悲情，呼求主，牽手引導前路。 本詩的作者也在這情境下，寫了這首曲調柔和、撼人心弦的夜間詩歌。 陶賽（Thomas A. Dorsey, 1899-1993）出生在美國喬治亞州...