近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫不知是真是假，但要小心，我每次食用青蔥(生食)，一定拉肚子(原以為是青蔥在殺菌)。
沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污..，而且更噁''''。所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
◢ A型肝炎的傳染途徑傳染途徑 : 由感染A型肝炎病毒的食物、飲水傳染預防 : 飲食衛生
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、嚴重者則引發為肝臟疾病。
今年九月，相繼在美國田納西、北卡羅南納及喬治亞等地區發生A型肝炎的食品中毒事件，是因為在餐廳吃了未煮熟的青蔥，經美國食品藥物管理局與疾病管理局調查檢驗，可能是來自墨西哥遭A型肝炎病毒污染的生青蔥，前正與相關單位聯繫，做更進一步之調查與檢驗。
不要問我為你做了什麼，只要問你為我做了什麼，問這麼多有什麼用呢？好好的給我做就對了我的部落格 http://bbs.jbear.net/blogs/black
根據東森的「網路追追追」描述此則消息結論如下
我們的結論吧，基本上文章並沒有錯，不過要注意到： 1.事件發生在美國，問題青蔥產自墨西哥農場。 2.不是所有的青蔥生吃都會得A肝，而是「受到污染」的蔥才會。 3.國產的青蔥有沒有可能發生像美國那樣的問題？就機率來說是存在的，所以專家才說熟食比較安全。這種情況，就像我們在「半熟的蛋會致命？」裡所做的結論：如果不放心，就照專家建議的去做，至少你可以吃得安心。
詳情請參閱http://www.ettoday.com/2004/06/08/517-1641401.htm