漢堡人生

在台北市政府捷運站一號出口，新開了Burgery Cafe 法式漢堡餐廳，這幾天更新了漢堡人生攻略地圖後，發現到大台北地區已經開了一百間以上的漢堡店，看來嚐百堡的目標更容易達成了。

Burgery Cafe 法式漢堡餐廳就位於捷運一號出口的正後方，走出一號出口後直接來個迴轉，就可以看到【Burgery Cafe】的招牌。

店家的門口彩球還高高掛著，看了粉絲專頁才後，才知道Burgery Cafe 法式漢堡餐廳是在7月18日才剛開幕。

Burgery Cafe 法式漢堡餐廳包含了美式早午餐、義大利麵、沙拉、漢堡等料理，當然我們著重的當然就是漢堡這一項。

今天我們點了野牛風牛肉漢堡和經典牛肉漢堡。

另外這裡推出了漢堡法是九宮格的創意，想到別於一般市面上美式餐廳傳統的做法，把上蓋的麵包切成九宮格的方式，搭配主廚研究三種法式沾醬，讓漢堡吃起來更多層次口感。

因此就點了野牛風牛肉漢堡做成九宮格方式品嚐。

首先上桌的是經典牛肉起司堡，組成包含牛肉排、綜合生菜、番茄、酸黃瓜、查達起司...等。

綜合生菜由不同口感的生菜組合而成，上蓋麵包有經過煎烤過，提升了麵包口感。

然而我們有一個疑問？請問甚麼是查達起司？問了谷歌還是沒找到結果？

接著野牛風牛肉漢堡也登場，由牛肉排、綜合生菜、番茄、瑞士起司、牛骨濃汁所組成。

上蓋麵包就如同九宮格般被九等分，這是才想起這樣的漢堡不能直接拿起來大口咬下，所這次就必須用刀叉來享受。

用麵包沾著牛肉醬來吃，味道相當不錯。

野牛風牛肉漢堡的濃郁牛骨濃汁，搭配著瑞士起司，讓整個牛肉排的部分味道大幅提升。

一層層的把漢堡吃完，雖然不是習慣的方式，但也是一種新鮮的體驗。

Burgery Cafe 法式漢堡餐廳

台北市忠孝東路五17-1號
02-2763-8072

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