EVANS BURGER 伊凡斯漢堡

漢堡人生的開端，就是來自於 EVANS BURGER 伊凡斯漢堡，本來只是幾個過去同事的聚餐，因著一句不經意的話：「神農嚐百草，黑熊嚐百堡。」

就這樣開始了漫長的嚐百堡的日子，這個日子需要紀念一下，這天就是 2009.12.22，事隔一年多了，仍然未完成這個艱鉅的使命，還需要再接再厲。

這天我們是在 EVANS BURGER 伊凡斯漢堡浦城店聚餐，店面在巷子內，平常走師大就無法發現到這間店，因此找漢堡店要有鑽巷子的意念才行。

當大夥點完餐之後，就開始進入了漫長的空盤子等待時間，如果飢餓的人可能會覺得進入了漫長無止境的等候，到底時間經過多少呢？基本上現煎現烤的漢堡少說要十分鐘以上起跳。

品嚐漢堡外，如果有雞翅的開胃菜，經常會點下去搭配，在這裡點了水牛城辣味雞翅，做為等待漢堡時的開胃菜，配上芹菜沙拉，正好可以滿足大家等待的時間。

小常識

水牛城辣雞翅（Buffalo Wings）的名字由來，一看即知，與紐約水牛城（Buffalo, New York）脫不了關係。據說始於1964年，水牛城當地一家叫錨吧（Anchor Bar）開始出現這種炸雞翅，但可不要以為是雞翅本身，水牛城辣雞翅的名字來源就是水牛城辣雞翅醬（Buffalo Wing sauce）。

參考來源：http://www.chenhen.com/html/xx/p/buffalo-wing.htm

等待總是能換來美味的臨到，就讓我們一起來品嚐EVANS BURGER 伊凡斯漢堡的美味了！