漢堡人生

開始多元化的品嘗漢堡的起點，正是JB Burger，接觸JB Burger之前，吃過的漢堡不外乎就是個大速食連鎖店、早餐店，想要吃高級一點就跑去T.G.I. Fridays之外就沒有額外的品嚐。

就在2008年四月間，知道有朋友開了漢堡專賣店，開店的原因很簡單，「因為在台灣找不到好吃的漢堡，所以就自己開吧！」，在這樣的理由下就開了這間JB Burger。

對於只接觸速食連鎖店和美式連鎖餐廳的漢堡的我而言，正好出現了一個中間價位的選擇，當然就不會錯過這間的漢堡。

漢堡方面是當場現做，因此需要一些等候時間，漢堡包部分經過煎過，讓麵包的香氣四溢。

漢堡排部分是採取美國牛肉，味道當然沒有話說，當天是由老闆下廚，就先來份【雙層牛肉漢堡套餐】

飲料杯還只是臨時包含漢堡的包裝紙也是，這一切都還在試賣期中，這樣就知道我是多早就接觸到這間漢堡專賣店。

雙層牛肉漢堡，想要一口咬下，就要看個人的本事了！而厚實的蔬菜和洋蔥，以及新鮮的牛肉所組合成的漢堡，這是速食店無法比你的，而等級也不亞於餐廳的高級漢堡。

紮實的漢堡麵包，卻帶著柔軟的口感，當吃完這個漢堡的感覺，似乎就像進入雲裡遨翔，那種滿足的感覺，是無法用言語可形容。

接著伴隨漢堡的重要夥伴，就是這個無可取代的薯條，與一般薯條不定方，在於它是用新鮮馬鈴薯直接切割而成，再最佳適當的油溫中，油炸而成。

比一般薯條滋味不同，一種香酥的感覺，入口隨即酥軟的散開在嘴中，讓人不知不覺的吃完一根又一根，喜歡吃原味薯條的人，絕對不能錯過的滋味。

JB Burger
http://www.wretch.cc/blog/thejbburger
地址：台北市仁愛路四段345巷15弄2號
電話：02-2775-3027

美味漢堡食記陸續收集中...