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川菜 (
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原來開飯川食堂是來自於福利川菜，以前就常常跑去桃園吃福利川菜，那開飯川食堂將會是一個熟悉的滋味，之前路過幾間不同分店的開飯川食堂，但始終沒有時間前往，這次正好遇到同事有共同的時間，並得知遠東巨城也開設了開飯川食堂，那就擇日不如撞期，下班後就從林口殺往新竹，在林口工作久了，有時覺得去台北很遠，反而往桃園新竹方便許多。 鮮香麻辣、本格川味，前一陣子才閱讀過宋朝飯局一書，大致了解辣椒是外地產物，而川菜的起源不是在紅辣椒而是在花椒的麻，直到料理的演變過程才陸續添加了辣椒增色提味。 開飯川食堂(巨城店) 新竹市東區中央路229號7F...
吃川菜怎麼能不去成都吃呢？不過此成都並不是四川省的成都，指的是西門町的成都路，這裡的巷道中有許多川菜老店，這次去吃的是三十年的店，也有幾間是超過五十年以上的店家，不過我只是想去吃吃川菜，沒影特定的目標，只是想吃吃沒吃過的店，雖然開了這麼多年，還真的沒去吃過啊！ 我家川菜館的招牌燈已經泛黃了，相較於前後兩家川菜用餐人數較多，往後面一點的店家幾乎沒人，所以最後就選擇了這間，有人又不會太多人。 我家川菜館 02-2375-3087 台北市萬華區成都路105巷7號 店面位於西門誠品和國賓電影院間的巷道中...
好一陣子沒有來吃福利川菜，先前都是點和菜，不然就是吃到飽的菜單，這一次就來單點吃個辣！這次點菜方式很簡單，就是主要點有三個辣椒記號的料理，想吃辣的人，下次可以嚐試看看，順便一提我平常是不吃辣的！ 福利川菜有自助吧！只要點餐後就可以自由享用，這一盤是前菜系列，另外還有沙拉、飲料、冰淇淋、甜點等等。 福利川菜中正館 http://www.fuli.com.tw/ 03-326-3000 桃園市中正路同德11街58號 這裡我也不知道怎麼去，我只是搭同事的車前往，所以各位自己看著吧！ 水煮牛，傳統川菜料理...