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麵類 (
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看了店面招牌，路過了不知道多少回，這一次終於決定停下腳步，來品嘗所謂的燃麵，真是感受一下燃燒的滋味。 在品嚐之前先來看看甚麼叫做宜賓燃麵，別吃的時候還不知吃的是甚麼啊！ 宜賓燃麵為中國宜賓最具特色的傳統名小吃，原名敘府燃麵，舊稱油條麵。早在清朝光緒年間，便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水麵條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。 節錄自維基百科 宜賓燃麵條目...
這一天是我和我媽去城市舞台看明華園的歌仔戲，算一算也過了好長的一段時間，城市舞台附近吃的選擇很有限，又不想走太遠的距離，最後就選擇了這一間麵店。 事實上我並常吃湯麵的食物，我比較喜好吃麵點類，湯麵通常就只是為了果腹之便，而做的選擇，最近上下班經過的林口路段也開了一間，所以就來回憶一下當時享用的過程。 甘泉魚麵北寧店 02-2578-9008 台北市北寧路34號 北寧路就位於台北田徑場旁，店面位置大概在北寧路的中間路段。 從八德路一轉進北寧路，遠遠的就可以看到甘泉魚麵紅紅的招牌。 怎麼還掛著彩球？開幕沒多久的意思嗎...