這一天是個很撐的一天，但不影響饕客的嚐美食的決心，不就因為我娘在晚上吃飽飯後，說要去這一間烤鴨店看看，如果有的話就買回來吃，而請我娘可是讚不絕口，所以就繞過去看看是否還有烤鴨可以買來品嚐。 小常識分享 北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。 明朝，明成祖由南京遷都北京後，烤鴨傳到中國北方，也由民間小吃變為宮廷美食。 1855年，北京開設了一家名為「便宜坊」的烤鴨店，採用傳統的燜爐方式烤制。1864年，來自河北的師傅改良了烤鴨的烤制方法...