布雷克人生 Black Life

先前就聽過這間叁和院，一直想安排時間去吃，但人數不夠吃起來又部過癮，就放著好一陣子沒去品嚐，這時聽聞華泰名品城開了間新的分店，下班從林口過去也不會太遠，重點是還可以從那邊做高鐵回家，算是很方便的地方。

叁和院的特色正是稱為台灣風格飲食，每次都在想什麼是台灣味，什麼是台菜，想來想去似乎沒有多少經典，但是台灣味正是吸取各地精華，在台灣存在的料理，那就不要太侷限於自己的認知和想法。

叁和院台灣風格飲食(桃園華泰店)

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桃園市中壢區春德路189號3樓(3100號櫃)

03-287-1663

華泰名品城位於高鐵桃園站對面，可以開車過來，當然也可以坐高鐵過來。

搭乘電扶梯上了三樓，眼前的拼貼招牌，右下角証看到了叁和院，看到招牌後又轉到底。

走到底端映入眼簾的正是叁和院的入口。

實在很好奇到底什麼是台灣風格飲食？與其在門外思考，還不如就馬上入內品嚐不就能得知呢？

店內的空間相當寬敞，有相當多的位置，等等用餐時間一到，不知道會不會滿座啊！

一旁還有高腳椅的吧檯區，不知道怎樣的人會做在那邊呢？

該回到座位來點餐了，看看這個領軍台灣風格飲食的餐酒時尚將會如何進軍國際？令人拭目以待。

打開菜單最喜歡看到的就是電的由來和價值，這本目錄寫了叁和院的新價值，而成一提到了五大元素：美味、精緻、服務、時尚、超值。

不再贅述這些事情了，還是趕緊來用餐！

新鮮西瓜汁

紅寶石般的西瓜汁，正是夏日消暑的最佳飲品，相信這也是台灣飲料的代表之一。

什錦海鮮飛魚卵炒飯

金字塔造型的炒飯，有著各式的海鮮料，金字塔頂端由飛魚卵組成，到底該如何下手食用呢？

我喜歡直接從金字塔底端挖起，盛到碗裡粒粒清晰的米粒帶著飽滿並充分的裹上醬汁，入口真是美味。

辣子跳跳雞

新鮮雞腿肉炸到酥脆，還有著酥脆麻辣的辣椒，這還真是夠勁，吃完了雞肉以後，對於蒜瓣和辣椒仍充滿著誘惑。

醬醋雞球

醬燒的嫩雞球，吃起來就如同糖醋雞球，有著我最愛的大量洋蔥，加熱過後的洋蔥充滿著甜味。

月亮夾心海鮮

蝦和花枝漿製成的月亮夾心蝦餅，與其說月亮給我的感覺比較像是金錢蝦餅。

但與其說是蝦餅，我覺得更像是蚵嗲，但這是蝦子餡，應該稱作蝦嗲，搭配水果醬，酸甜酥脆，帶著滿嘴的鮮蝦花枝味。

叁味玉米雞

看著油亮的白斬雞，滿滿的油亮光澤，另外搭配三種醬料食用。

白斬雞能有這樣的光澤，應該是相當肥美，果然這就玉米雞的特色。

仔細光看白肉部分，滿滿的肉汁，真是肥嫩可口。

麻油鮮菇高麗菜

爆炒之後的麻油和薑，讓高麗菜特別的鮮甜，搭配鮮菇別有一番風味。

味噌魚湯

吃了這麼豐富的佳餚，用味噌湯作為解委也相當不錯。

湯中也有鮮魚和青蔥，還有豆腐，讓這次的美味留下了美好的句點。

刺蝟叉燒包

用餐完之後的甜點，竟然是如此特別的刺蝟叉燒包。

刺蝟叉燒包被炸得酥脆的表皮，好吃好看又有特色。

中間的叉燒餡也不少，多層次的享受。

芋圓仙草凍

餐後的甜品，還有冰涼的仙草芋圓，大熱天吃正好消暑。

雨花石紫米紅豆湯

紫米紅豆湯裡的雨花石，原來是元宵中間包著芝麻，搭配起來真是美味。

雨花石牛奶花生湯

花生湯搭配花生元宵裡應外合也很不錯，天冷的時候喝這兩碗熱甜湯，也是一個不錯的選項。

另外現在還有打卡還有送古早味的枝仔冰，當然就要打一下卡了。

拿到的是綠豆冰和紅豆冰，好久沒吃這種冷凍袋裝的冰了！小時候在家裡都是自己做，想把哪個甜湯冰起來都行。

本次用餐感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。

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