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日式料理 (
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爐端燒是一個很有特色的日式料理文化，尚未體驗過這樣的飲食風格，當然就要來體驗一下，正巧林森北路這兒有間貍爐端燒，當然就要把握機會登門享受一番。 用餐前先來認識一下何謂爐端燒： 爐端燒，是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。這種燒菜方式源自日本東北的宮城縣仙台市。而且爐端燒的歷史悠久，據說仙台市的漁民很早就已經喜歡用爐端燒的方法將漁獲烤熟品嘗。在一次日本政府運動將北海道描述成為具有鄉村風貌的地區後，爐端燒開始風靡全國。 爐端燒的整個過程為廚師先蹲在一個方形爐前，其周圍會被擺滿不同的食材的檯包圍...
前陣子下班搭公車到府中站，散步回家的路上，走到民族路看到了這一間老八風居酒屋，位至是不是在鬧區中，而是靠近外站和介壽公園的地方，或許就是下班之後想要散散步，才會有機會發現到許多不同的店面，有機會當然也要來品嘗一番。 老八風居酒屋的名片就如店面一樣，高高掛著大燈籠，而老八風原來還有另一間分店在敦南，也許有機會也可以到分店去走走。 老八風居酒屋板橋店 新北市板橋區民族路34巷8號 02-2957-0088 搭乘捷運前往，基本上就是搭到府中站，順著往台北方向走，右轉民族路就會找到這裡，但離捷運站還是有一小段的距離...
東西之間的距離，平日在林口上班，這次往東而行，來到了內湖尋訪，探索鮮少前往的品味之地，內湖有滿多的食堂林立，但礙於人在大台北的最西方上班，往東去就會犯懶，這次因著同事開車，上了高速公路，這樣的距離就不是問題，同時也可以享受下班後一起吃喝的時光。 新澤食酒是一個傍晚才開始營業的居酒屋，營業到深夜一點，正適合下班後放鬆，又能安逸的喝點小酒，吃點小吃，好好的享受勞碌所得的美好。 新澤食酒 台北市內湖區金湖路54號一樓 0287921576 搭捷運到內湖站就可以抵達，順著路到金湖路右轉，不難找著新澤食酒...